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Die Freiheit 2
Mitte
34117 Kassel
Mitte
34117 Kassel
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Telefon (0561) 10 43 50
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Speisekarte
Juha od rajcice
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum
Riblja juha
Dalmatinische Fischsuppe mit verschiedenen Fischfiletwürfeln
Palenta sa kozicama
Polenta und Shrimps in einer Tomaten-Kräuter-Sauce mit Parmesan gratiniert in der Terracotta-Schale aus dem Ofen serviert
Kozice u ulju sa bijelim lukom
Garnelen in Knoblauch-Öl gebraten mit Cherrytomaten in der Terracotta-Schale aus dem Ofen serviert
Incuni frigani
Anchovis im ganzen gebacken auf Rucola-Beet
Salata od hobotnice
marinierter Oktopus auf lauwarmen Kartoffelscheiben dalmatinischer Art
Male ljignje u umaku
Kleine Calamari in einer Tomatensauce mit Tropea-Zwiebeln und Cherrytomaten in der Terracotta-Schale aus dem Ofen serviert
Mjesano predjelo Dalmatino
mediterrane Vorspeisenvariation “Dalmatino” Vegetarisch
Prsut
luftgetrockneter dalmatinischer Schinken und verschiedene Oliven
Sir
Reifer Schafskäse (Pecorino), alter Parmesan und verschiedene Oliven
Salata sa piletinom
gebackene Hähnchenbruststreifen auf bunten Salaten der Saison
Riga sa kozicama
Riesengarnelen in Knoblauch-Öl gebraten auf Rucolasalat mit geraspeltem Parmesan
Salata od rajcice
Tomatensalat aus aromatischen Mini-Rispen-Tomaten mit Zwiebeln, Oliven und Basilikumpesto
Dalmatinska mjesana salata
Dalmatinischer Bauernsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Paprika, Oliven, Zwiebeln und Schafskäse
Crni rizot
Schwarzes Risotto „Dalmatino“ mit verschiedenen Muscheln, Fischfiletwürfeln, Schrimps, Garnelen und mehr…`
Rizot sa piletinom
Risotto mit Hähnchenbrustwürfeln und mediterranem Gemüse in einer Cognac-Creme-Sauce
Rizot sa malim kozicama i blitvom
Risotto mit Shrimps, Mangoldstreifen und frischen Cherrytomaten in Weißwein-Kräuter-Sauce
Safran Rizot sa kozicama
Safran-Risotto mit Garnelen, Zucchinischeiben und Cherrytomaten
Crni rezanci sa lososom
Schwarze Bandnudeln mit Lachswürfeln und Blattspinat in einer Tomaten-Creme-Sauce
Taljolini sa janjecim Bolognese
Tagliolini-Nudeln mit Lamm-Bolognese und geraspeltem „Reggiano“ Parmesan
Bijeli rezanci sa prsutom
Weiße Bandnudeln mit frischem Rucola, luftgetrocknetem dalmatinischem Schinken, Cherrytomaten und Rucolapesto
Spageti sa povrcem
Spaghetti mit mediterranem Gemüse, Knoblauch und Olivenöl (auf Wunsch scharf mit frischen Peperoni)
Bijeli rezanci sa piletinom
Weiße Bandnudeln mit Hähnchenbrustwürfeln, frischen Champignons und Zucchini in einer Parmesan-Creme-Sauce
Taljolini sa kremom od bosiljka
Tagliolini-Nudeln in einer leicht cremigen Basilikum-Pesto-Sauce mit Cherrytomaten und gerösteten Pinienkernen
Njoki rajcica
Gnocchi mit Tomatensauce, Cherrytomaten, frischem Basilikum und geraspeltem Parmesan
Crni rezanci sa kozicama
Schwarze Bandnudeln mit Garnelen, Zucchinischeiben und Cherrytomaten in einer Prosecco-Sauce
Orada
Dorade im ganzen gegrillt, dazu Rosmarinkartoffeln und blanchierter frischer Mangold
File od Branzina
Wolfsbarsch-Filet knusprig auf der Haut gebraten mit mediterranen Kräutern auf mediterranem Gemüse, dazu Rosmarinkartoffeln
Sipa
Sepia im ganzen gegrillt, dazu Rosmarinkartoffeln und blanchierter frischer Mangold
Lokarda
Makrele gegrillt, dazu mediterraner Gemüse Mix und Rosmarinkartoffeln
Losos
Lachsfilet in einer Weißwein-Salbei-Sauce mit Shrimps und Cherrytomaten, dazu Spinat und gebratene Polenta
Brudet
Fischeintopf Dalmatinischer Art, dazu gebratene Polenta
Riblji pladanj Dalmatino
Fisch-Variationen „Dalmatino“ ab 2 Personen mit zwei Beilagen Ihrer Wahl
Janjeca Kruna (Carré)
Lamm-Carré im ganzen rosa gebraten in einer Honig-Rosmarin-Sauce an mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Medaljoni “Velebit”
Medaillons vom Schweinefilet in Salbei-Weißwein-Sauce mit dalmatinischem Schinken, dazu Gnocchi und blanchierter frischer Mangold
Medaljoni sa sampinjonima
Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Champignons in einer Creme-Sauce, dazu Gnocchi und Blattspinat
Ramstek Dalmatino
argentinisches Rumpsteak ca. 250 gr. gegrillt, gefüllt mit Rucola und luftgetrocknetem dalmatinischem Schinken, dazu Rosmarinkartoffeln
Ramstek
argentinisches Rumpsteak ca. 250 gr. gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter dazu Rosmarinkartoffeln und gemischter Salat
Przolice
argentinisches Rumpsteak in dünnen Scheiben gegrillt auf mediterranem Gemüse Mix und Rosmarinkartoffeln
Cevapi
hausgemachte Hackfleischröllchen vom Grill, dazu gebackene Kartoffelspalten und gemischter Salat
Raznjici
Fleischspieße vom Schweinenacken gegrillt, dazu gebackene Kartoffelspalten und gemischter Salat
Punjena pljeskavica
Hacksteak gefüllt mit französischem Schafskäse gegrillt, dazu gebackene Kartoffelspalten und gemischter Salat
Mjesano meso
Grill Mix auf mediterranem Gemüse dazu gebackene Kartoffelspalten ab 2 Personen
Dessert-Variation
ab 2 Personen
Die Restaurant-Konoba "Zum Ritter" Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.