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Adresse
Parkstraße 42
Vorderer Westen
34119 Kassel
Vorderer Westen
34119 Kassel
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Telefon (0561) 71 00 18
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Speisekarte
“Alioli con pan”
Hausgemachte Knoblauchmayonnaise mit frischem Brot
“Aceitunas”
Grüne und schwarze Oliven (geschwärzt)
“Aperitivo de Jerez”
Spanischer Käse und Schinken mit Banderillas, Oliven und gerösteten Mandeln, dazu einen Sherry
“Queso Manchego”
Spanischer Käse
“Jamon Serrano”
Spanischer Schinken
“Pincho Moruno”
Pikant eingelegte Fleischspieße vom Hähnchen gegrillt mit Currysauce
“Pimientos de padron”
Kleine, grüne Paprikaschoten in Olivenöl gebraten mit groben Meersalz (nicht scharf)
”Carpaccio del pato”
Dünne Scheiben von der gebratenen Enten-Brust mit Ruccola und Parmesan
“Carpaccio de Buey”
Carpaccio vom Rinderfilet mit Ruccola und Parmesan
“Vitello tonnato”
Dünne Kalbsscheiben auf einer Thunfisch-Karpernsauce
“Alcachofas fritas”
Fritierte Artischocken mit Speck und Balsamico auf Ruccolasalat
“Boquerones en vinagre”
Sauer eingelegte Sardellenfilets mit Knoblauch
“Boquerones fritos”
Fritierte Sardellen mit Alioli
“Calamares a la romana”
Fritierte Calamaresringe mit Alioli
“Calamar a la plancha con ajo”
Gegrillter Wildcalamar mit frischem Salat
“Mejillones al ajillo”
Frische Miesmuscheln im Knoblauchsud und Weißwein
“Mejillones al tomate”
Frische Miesmuscheln im Tomatensud
“Cocktail de Gambas”
Shrimpscocktail mit gegrillten Riesengarnelen und Salat
“Gambas al ajillo”
Gegrillte Riesengarnelen in Knoblauchöl (ausgelöst)
“Variacion de Tapas”
Große Tapasplatte mit Calamares, fritierten und eingelegten Sardellen, Artischocken, Wildcalamar, Muscheln, Alioli und Brot
“Steak tartar”
Hausgemachtes Tartar vom argentinischem BlackAngus Rind mit Brot
“Sopa de pescado”
Hausgemachte Fischsuppe mit Edelfischeinlage und Riesengarnelen
“Sopa de tomate”
Hausgemachte Tomatensuppe
“Sopa de ajo”
Spanische Knoblauchsuppe
“Ensalada mixta”
Kleiner gemischter Salat
“Ensalada mixta grande”
Großer gemischter Salat
“Ensalada de tomate”
Tomatensalat mit Zwiebelringen
“Ensalada con rape”
Gegrillte Seeteufelfilets auf bunten Salaten
“Ensalada con salmon” Euro
Großer bunter Salat mit gegrillten Lachsstreifen
“Ensalada con perca”
Großer gemischter Salat mit Barschfilets vom Grill
“Ensalada con pavo”
Gegrillte Streifen von der Pute mit Honig undBalsamico auf bunten Salaten
“Plato marinero”
Gemischter Fischteller vom Grill mit Safranreis (Frische Filets vom Lachs, Barsch und der Dorade an dreierlei Saucen)
“Perca al mostaza”
Barschfilets vom Grill auf leichter Dijon-Senfsauce und Safranreis
“Perca con salsa de hierbas”
Barschfilets vom Grill auf einer Basilikum-Kräutersauce und Safranreis
“Salmon al la plancha”
Gegrilltes Lachsfilet an zweierlei Saucen mit Bandnudeln
"Dorade a la plancha" Gegrillte Doradenfilets an einer Weißwein-Dillsauce auf Lauchgemüse und Kirschtomaten, dazu Dauphinekartoffeln
“Salmon a la plancha con gambas”
Gegrilltes Lachsfilet an einer Safran-Dillsauce, dazu Garnelen und Safranreis
“Salmon con Pasta”
Bandnudeln mit Lachsstreifen und Champignons in einer leichten Zitronensahnesauce mit Ruccola und Parmesan
“Lenguado al la plancha”
Frische Seezunge im Ganzen gegrillt mit einem gemischten Salat (Wird im Ganzen serviert)
“Dorada con salsa de alcaparras”
Gegrillte Doradenfilets an einer leichten Kapernsauce und Dauphinekartoffeln
“Dorada con salsa blanca y camarónes”
Gegrillte Doradenfilets an einer Weißweinsauce mit Shrimps und Dauphinekartoffeln
“Pavo al moscatel”
Putensteak gegrillt auf einer Moscatelweinsauce und Papas
“Pavo con queso”
Putensteak mit Käse überbacken, zweierlei Saucen und Papas
“Pato a la plancha con verdura”
Wildentenbrust vom Grill auf einer Geflügelrahmsauce ,Gemüse und Papas
“Cordero de la casa”
Frischer Lammrücken vom Grill auf einer Thymianjus ,Speckböhnchen und Papas
“Ensalada con Cordero”
4 langstielige Lammkoteletts auf bunten Salaten mit Kräuterbutter
“Chuletitas de cordero”
Frische langstielige Lammkoteletts an Thymiansauce und Papas
“Solomillo de cordero”
Zarte Lammfilets an einer Thymiansauce mit Kirschtomaten, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
“Parillada”
Viererlei Fleischsorten vom Grill mit Speckbohnen und Papas, dazu hausgemachte Röstzwiebeln und Kräuterbutter
“Solomillo al mostaza”
Schweinelendchen vom Grill auf einer leichten Dijonsenfsauce und Papas
“Solomillo de cerdo al moscatel”
Schweinelendchen vom Grill auf einer Moscatelweinsauce und Papas
“Solomillo de cerdo al queso”
Schweinelendchen mit Käse überbacken, dazu Papas und zweierlei Saucen
“Solomillo de cerdo con setas”
Gegrillte Schweinelendchen mit Papas, dazu eine hausgemachte Champignon-Rahmsauce
“Puntillas de solomillo de cerdo”
Geschnetzeltes vom Schweinefilet in Champignon-Rahmsauce und Bandnudeln
“Puntillas de solomillo”
Spitzen vom argentinischen Rinderfilet in einer Pfefferrahmsauce und Bandnudeln
“Sollomillo con hierbas y setas”
Filet vom argentinischen “Black Angus” Rind, gegrillt mit einer Rotwein- Rosmarinsauce, frischen Pilzen und Papas
“Solomillo a la pimienta”
Filet vom argentinischen “Black Angus” Rind, gegrillt mit einer hausgemachten Pfeffersauce und Papas.
“Solomillo con ensalada y cebollas fritas”
Frischer bunter Salat mit einem Steak vom Angusfilet, hausgemachten Röstzwiebeln und Kräuterbutter
“Steak tartar”
Hausgemachtes Tartar vom argentinischem Black Angus Rind mit Brot
“Mousse au chocolat”
Hausgemachte Mousse von weißer und dunkler Schokolade
“Flan”
Hausgemachter spanischer Karamelpudding
“Crema Catalana”
Hausgemachte Vanillecreme mit einer Karamelkruste
"Parfait de mazapan" Hausgemachtes Walnuß-Marzipanparfait
“Limonete”
Kugeln vom Zitronensorbet mit Vodka
“Parfait de turron”
Hausgemachtes Haselnuß-Krokantparfait
Die El Erni Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.