Karte anzeigen
Adresse
Neureuter Hauptstraße 177
Neureut
76149 Karlsruhe
Neureut
76149 Karlsruhe
Kontakt
Telefon (0721) 70 53 03
Website traube-neureut.com
Daten bearbeiten
Speisekarte
Ochsen Bouillon
Kräftige Rinderbrühe mit hausgemachtenFlädle, Gemüsestreifen und frischem Bergsteigerbrot
Ragout Fin
Gefüllte, Gratinierte Blätterteig Pastete
Garnelen provinzial
mit BaguetteIn Tomatensoße mit Rosmarin, Knoblauch & Thymian
Carpaccio vom US Black Angus
Feinste Rinderfiletscheiben mariniert mit Zitrone,Olivenöl, Parmesanspänen dazu Baguette
Der Elsässer
Klassischer Elsässer Flammkuchen
Der Gratinierte
Klassischer Elsässer Flammkuchen mit 3erlei Käse
Wurstsalat
Marinierte Lyoner Wurststreifen mitGewürzgurken Streifen & Roten Zwiebeln
Straßburger
Wurstsalat mitGouda Streifen,Gewürzgurken Streifen & Roten Zwiebeln
Ochsenmaulsalat
Marinierter Ochsenmaulsalatfein geschnitten, pikant gewürztmit Roten Zwiebeln und Pfefferschrot
Schwarzwälder
Scheiben Bergsteigerbrot mit geräuchertemSchwarzwälder Schinken und Gewürzgurken
Räucherlachsbrot
Scheiben Bergsteigerbrot mit Lachs,gekochtem Ei, Zwiebeln und Variation vom Meerrettich
Salatteller „Stall
Großer gemischter Salat mit marinierten, gebratenen Hähnchenbrustfilet Streifen und frischem Baguette
Salatteller „Wiese“
Großer gemischter Salat mit gebratenen Champignonsund frischem Baguette
Salatplatte„Flosse
Großer gemischter Salat mit gebratenen Zanderfilet, Remouladeund frischem Baguette
Salatteller „Meer
Großer gemischter Salat mit gebratenen Kräuter-Garnelenund frischem Baguette
Schnitzel„Wiener Art“
Vom Schweinelachs mit hausgemachter Bratensoße
Rindergeschnetzeltes
Hüftstreifen mit Tomaten,Knoblauch,Zwiebeln, Chiliund Rosmarin(pikant)
Zwiebelrostbraten
Von der argent. Steakhüfte,mit gebratenen Zwiebelnund Soße
argentinisches Hüftsteak
mit Zwiebeln oder Kräuterbutter
Sojageschnetzeltes–Vegan
Sojageschnetzeltes–Vegan
Jägerschnitzel
Schweinelachsschnitzel Natur gebraten mit frischen Champignons, Zwiebeln und Bratensoße
Schweinefilet-Geschnetzeltes
Filetstreifen mit Frühlingszwiebeln und Majoranin Senf –Pfeffer -Rahmsoße
Spinat Ricotta Knödel -Vegetarisch
Knödel auf frischem Ratatouille Gemüse
Cordon Bleu
Vom Schwein, mit hausgemachter Bratensoße,gefüllt mit Gouda und Kochschinken
Gemischter Beilagen Salat
Grüner Beilagen Salat
Hausgebackenes Bergsteigerbrot
Pommes Frites
Kroketten
Bratkartoffeln
Hausgemachte Spätzle mit Schmelz
Pfeffersoße
Rahmsoße
Ketchup oder Majonäse
Sorbet Variation
verschiedeneKugeln Frucht-Sorbet
„Hüftgold“
Lauwarmer Schokokuchen mit halbflüssigem Kern, serviert mitVanilleeis und Zimtsahne
Gini
Zitronensorbet auf Gin mit frischen Gurkenraspeln
Die Traube Neureut Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.