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Auer Straße 50A
Durlach
76227 Karlsruhe
Durlach
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Telefon (0721) 94 31 85 84
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Speisekarte
Mediterraner Vorspeisenteller „Rimelin
Gambas „Piri Piri“ - scharfe portugiesische Garnelenpfanne
Tomaten-Bruschetta mit Parmigiano Reggiano überbacken
Oliven-Bruschetta mit Parmigiano Reggiano überbacken
Carpaccio vom Rind mit Oliven-Trüffel-Ölmarinade, Rucola und gehobeltem Parmesan
Lauwarmer mit frischen Kräutern marinierter Ziegenkäse im Brickteig an Rucolasalat mit Kirschtomaten
Tomaten-Mozzarella-Spieße mit grünem Pesto auf Rucolasalat
Kleiner / Großer gemischter Salat mit frischen Tomaten & Gurken
Salatteller mit gegrillten Hähnchenbruststreifen in süßer Chili-Sauce
Salatteller mit gebratenen Rumpsteakstreifen
Salatteller mit gebratenen Lachsstreifen
Salatteller mit Riesengarnelen und Jakobsmuscheln
Hokkaidokürbis-Ingwer-Suppe mit Kürbiskernöl
Feine Kartoffelsuppe mit frischen schwarzen Trüffeln
Linguine mit Räucherlachs und Zucchini-Julienne in Safransauce
Hausgemachte Oliven-Gnocchi an Tomatensauce mit Kirschtomaten, Basilikum und Parmesan
Spaghetti „Rimelin“ mit Riesengarnelen, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
Penne mit Hähnchenbruststreifen in Tomaten-Weißweinsauce dazu gehobelter Parmesan
Hausgemachte Gnocchi mit Chorizo-Salami, Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
Linguine à la crème mit frischen schwarzen Trüffeln
Hausgemachte Kastanien-Gnocchi auf Champignonragout
Penne „Rimelin“ mit Hähnchenbruststreifen, mediterranem Gemüse in roter Currysauce dazu gehobelter Parmesan scharf
Hausgemachte Basilikum-Gnocchi an Tomatensauce und Basilikum dazu gehobelter Parmesan
Rumpsteak vom Angusrind ca. 220g mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln & hausgemachter Café de Paris Butter
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust à l´orange mit hausgemachten Kastanien-Gnocchi & Mango Chutney
Schweinefilet unter der Parmesankruste mit mediterranem Gemüse und hausgemachten Kürbis-Gnocchi
Lammrücken unter der Walnusskruste mit mediterranem Gemüse und hausgemachten Mandel-Gnocchi
Gebratene Jakobsmuscheln mit frischen schwarzen Trüffeln und Kartoffelstampf
Lachssteak auf der Haut gebraten nach provenzalischer Art auf Gemüsebett & hausgemachten Basilikum-Gnocchi
Dorade „mediterran“ am Stück gebraten auf mediterranem Gemüsebett und Rosmarinkartoffeln
Weißes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern mit einer Kugel Schokoladeneis - original italienisches Eis
Lauwarme Zimt-Zwetschgen mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern & Kokos-Eiscrème
Orangen - Crème brûlée mit einer Kugel Bourbon-Vanilleeis
Die Rimelin Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.