Karte anzeigen
Adresse
Erbprinzenstraße 27
Innenstadt-West
76133 Karlsruhe
Innenstadt-West
76133 Karlsruhe
Kontakt
Telefon (0721) 98 23 02 30
Website bratar.de/karlsruhe
Daten bearbeiten
Speisekarte
Knabber-Pommes
Parmesan-Späne
Gegrillte Champignons
Oliven
Bacon
Parmaschinken
3 große Putensticks
von der Freiland-Pute, paniert nach Hausrezeptur, am Spiess
Die bratar-Vorspeisen-Verführung
Von allem etwas ... Überraschung!
Beste Steaks von Freilandrindern und Puten aus der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall!Wir servieren Dein bratar-Steak in der Pfanne auf hausgemachter Kräuterbutter, mit Rucola, Pesto,Kirschtomaten und Champignons.
Schweinerücken-Steak 240g!
vom Freiland-Schwein aus nachhaltiger Landwirtschaft - natürlich mit unserer Kräuterbutter nach eigener Rezeptur
Puten-Steak 240g!
von Puten in Freiland-Haltung mit unserer hausgemachten Kräuterbutter
Rumpsteak 240g!
vom Freiland-Rind aus nachhaltiger Landwirtschaft mit unsererhausgemachten Kräuterbutter
Täglich frisch hergestellt & handgeformt mit bestem Rindfleisch von Freilandrindern aus der BäuerlichenErzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall! Wir servieren Deinen echten bratar-Burger im klassischen Burgerbrötchen,Eisberg- und Rucolasalat, Tomate, saure Essiggurken, Zwiebeln und mit unserer originalen bratar-Burgersauce nacheigener Rezeptur.
150g Rindfleisch (Single)
300g Rindfleisch (Double)
450g Rindfleisch (Triple)
600g Rindfleisch (Quadruple)
Damit gehörst Du zur berühmten „Hall of Fame“ bei bratar
750g Rindfleisch (Quintuple)
Wenn Du den schaffst, bist Du Mitglied in der „Hall of Fame“ & bekommst einenVerdauungsschnaps auf´s Haus!
Veggie-Burger
Freilandputen-Burger
gegrilltes Putenfilet von der Freiland-Pute
Low-Carb-Burger
ohne Burgerbrötchen, ohne Kohlenhydrate
Kinder Burger
für die Kleinen ganz Großen...
Unsere bratar-Bratwürste werden nach eigener Rezeptur von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hallhergestellt. Hier dürfen die Tiere noch leben, wie es ihrer Art entspricht: viel draußen an der frischen Luft und mit vielBewegung. Dadurch ist das Fleisch besonders zart und geschmackvoll - kein Vergleich mit „Turboschweinen“ ausGroßmästereien.
Weiße Schweinsbratwurst
vom Schwäbisch-Hallischen Freiland-Schwein, mit einem Hauch Zitrone, Macis und Kardamom
Rote Schweinsbratwurst
vom Freiland-Schwein und aus Kalbfleisch, mit einem Hauch Curry, Chili und Rauch.
Käsekrainer
Beim Zerlaufen des Käses entfaltet sich der volle Geschmack.
Mit der berühmten heißen bratar-Currysauce und exquisitenCurrygewürzen an Deinem Tisch!
Bergkäse // Gorgonzola-Sauce // Mozzarella // Ziegenkäse
Geschmälzte Zwiebel // Gegrillte Champignons // Oliven //Jalapenos (scharf) // Chilipaste (noch schärfer) // Rote Beete // Feigen // Ananas
Gegrillter Bacon
Parmaschinken
Klassische Beilagen. Beste Zubereitung. Punkt.
Pommes Frites
Beste Qualität, geschwenkt in reinem Salzgewürz mit Kurkuma,Thymian, Oregano und Ceylon-Zimt
Kartoffelsalat
Ein Klassiker. Hausmacher Rezeptur mit tollen Gewürzen und Bacon
Rosmarin-Kartoffeln
Kleine, saftige Kartoffeln mit Schale in frischem Rosmarin gebraten mitSour Cream (nach eigener Rezeptur)
Kleiner Fitness Salat
Salat-Mix, Karotten, Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Croutons
Kleiner Caesar‘s Salat
Romana-Salat, Kirschtomaten und feine Parmesan-Späne
Cole Slaw!
Noch ein Klassiker mit Weißkraut, Karotten und Meerrettich. !Wird von uns hausgemacht nach eigener Rezeptur hergestellt!
3 große Puten-Sticks
von der Freiland-Pute, paniert nach Hausrezeptur, am Spiess
Unsere bratar-Suppen werden nach eigener Rezeptur jeden Morgen für Dich frisch zubereitet.
Gulasch-Suppe
jeden Morgen frisch zubereitet nach hauseigener Rezeptur.
Gemüsesuppe
ganz frisch nach Saison…
Caesar´s Salat
Romana-Salat, Kirschtomaten und feinen Parmesan-Spänen
Bauernsalat
Salat-Mix, Zwiebel, Tomate, Gurken, Paprika, Feta-Käse, Oliven
Fitness Salat
Salat-Mix, Karotten, Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Croutons
Freilandputenbrust vom Grill
Ziegenkäse vom Grill
Bacon vom Grill
gegrillte Champignons
Kaffee & Kuchen von der KarlsruherBäckerie Helmstedt
Chocolate Fudge Brownie
Strawberry Cheesecake
Chunkey Monkey
Cookie Dough
Caramel Chew Chew
Die Bratar Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.