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Adresse
Markt 25
47546 Kalkar
47546 Kalkar
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Telefon (02824) 24 60
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Speisekarte
Camembert an Preiselbeeren,Salatdekor,Toast und Butter
Weinbergschnecken
nach altem französischem Rezept
Hausgebeizter Wildlachs an Dillsauce
bunter Salat-Dekor, kleine Reibekuchen
Gambas
in Weißweinsauce an Salatbouqet
Gebackener Ziegenkäse mit kandierten
Walnüssen, Salat und Preiselbeeren
Wachtelbrust gebraten, an Salatdekor,kandierten Äpfel,an Joghurt Dressing und Portweinsauce
Carpaccio vom Hirschfilet
an Rucola und Parmesan
Tomatencremesüppchen
Spargelcremesüppchen
Rinderkraftbrühe mit Einlage
Aufgeschäumtes Lauchsüppchen
Spargelcremesüppchen mit Gambas
Hummersuppe mit Gambas
Spargel mit zerlassener Butter und Kartöffelchen
Spargel mit zerlassener Butter, gebratenen Champignons und Kartöffelchen
Spargel mit zerlassener Butter, gemischten Schinken, Kartöffelchen
Spargel mit zerlassener Butter, hausgebeizter Wildlachs, Kartöffelchen
Spargel mit zerlassener Butter, Schnitzel "Wiener Art" und Kartöffelchen
Spargel mit zerlassener Butter, Gambas und Kartöffelchen
Spargel mit zerlassener Butter, Schweinefilet und Kartöffelchen
Spargel mit zerlassener Butter, Lachsfilet gebraten und Kartöffelchen
Spargel mit zerlassener Butter, Rinderrückensteak und Kartöffelchen
Spargel mit Edelfischen Lachs und Zanderfilet
Gambas, Kartöffelchen und hausgemachte Sauce Hollandaise
Spargel mit Kalbsfilet rosa gebraten mit
Kartöffelchen und hausgemachte Sauce Hollandaise
Hausgemachte Sauce Hollandaise
Kleiner bunter Salatteller an Joghurt Dressing
Großer Salatteler mit gebratenen Championgs und Brötchen
Großer Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust und Brötchen
Großer Salateller mit Gambas, Rucola, Parmesan und Brötchen
Großer Salatteller nit gebratener Wachtelbrust
an Portweinsauce, Rucola, Parmesan und Brotchen
Ratskeller Salat Variation Großer Salatteller mit gebratenem Lachsfilet
und Zanderfilet, Gambas, Parmesan, Baguette und Ajoli
Bandnudeln in Proseccoschaum mit gebratenen Championgs
Bandnudeln mit Gambas in Tomaten-Basilikum-Sauce
Vegetarisches Rösti Pfännchen Kartoffelrösti mit Blattspinat
und Käse gratiniert und bunter Salatteller
Schweinefilet Spätzle Pfännchen handgeschabte Spätzle vom Brett mit
Schweinefiletspitzen, Championgsauce und Käse überbacken, Salatteller
Schnitzel "Wiener Art"
Röstkartoffeln, Salatteller
Schnitzel "Wiener Art" in Championgrahm,Pommes Frites, bunter Salatteller
Kalbsschnitzel gebraten mit
Röstkartoffeln und bunter Salatteller
Kalbsschnitzel gebraten mit Röstkartoffeln ,frischen Championgs und bunter Salatteller
Hähnchenbrust gebraten in Championgrahm,Kartoffelrösti und bunter Salatteller
Hähnchenbrust gebraten in Currysauce,kandierten Äpfeln und Butterreis
Zarter Tafelspitz an Meerrettichsauce,frischer Rahmwirsing und Butterkartoffeln
Medallions aus dem Schweinefilet in
Championgrahm, Kroketten und Salatteller
Medallions aus dem Schweinefilet in
Gorgonzolasauce, Gratin und Salatteller
Medallions aus dem Schweinefilet in
Pfefferrahm, Gratin und Bohnen im Speckmantel
Frische Kalbsleber in Portweinsauce,Kartoffelpüree und bunter Salatteller
Lammfilet in der Kräuterkruste an Portweinsauce,Kartoffelgratin, Bohnen im Speckmantel
Argentinisches Steak rosa gebraten, mit Kräuterbutter,Pommes Frites und bunter Salatteller
Argentinisches Steak rosa gebraten, mit Championgs,Pommes Frites und bunter Salatteller
Argentinisches Steak rosa gebraten, in Gorgonzolasauce,Röstkartoffeln und Böhnen im Speckmantel
Argentinisches Steak rosa gebraten, in Proseccoschaum,Gambas, Kartoffelgratin und bunter Salatteller
Rotbarschfilet an Sauce Remoulade ,Röstkartoffeln, bunter Salatteller
Schollenfilet in Weißweinsauce,Butterkartoffeln, bunter Salatteller
Lachsfilet gebraten in Weißweinsauce,Butterkartoffeln und Blattspinat
Gebratenes Zanderfilet in Weißweinsauce,Röstkartoffeln und bunter Salatteller
Ratskeller Edelfisch Variation gebratenes Lachsfilet und Zanderfilet
mit Gambas in Prosecco Schaum, Röstkartoffeln und Blattspinat
Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Apfelmus
Zartes Schnitzel mit Apfelmus und Pommes frites
Chicken Nuggets mit Pommes frites und Apfelmus
Vanille-Eis mit Schokoladensauce
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
Herrencreme nach Art des Hauses
mit Vanilleeis und heißen Kirschen
Creme Brulee´´mit Walnusseis und Sahne
Mousse-au-Chocolate mit Mango Sorbet
an Beerenspiegel und Sahne
Gratinierter Ziegenkäse auf Reibeküchlein an Honig und Preiselbeeren
Die Ratskeller Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.