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Adresse
Am Winterrain 36
75228 Ispringen
75228 Ispringen
Kontakt
Telefon (07231) 44 36 263
Website s522851043.online.de/waldeck
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Speisekarte
Leberspätzlesuppe
feine Gemüsebrühe mit Leberspätzle
Markklößchensuppe
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
Rinderbouillon mit Kräuterflädle
hausgemachte Flädle (g, e, m) in Kräftiger Rinderbrühe
Pierogi Ruskie(
Polnische Maultaschen (g, e) mit Kartoffel-Quarkfüllung
Pierogi z Kapustą
Polnische Maultaschen (g, e) mit Kraut und Pilzen
Cole Slaw
Amerikanischer Krautsalat
Schnitzel „Wiener Art“
zwei Saftige Schnitzel aus dem Schweinerücken in hausgemachterkrosser Wiener Panade (e, m, g) in der Butterpfanne goldgelb ausgebackenmit Pommes frites
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter (d, b, n) außen kross und innen zart und saftig, dazu Pommes frites und hausgemachte Kräuterbutter
Cordon Bleu
paniertes (e, m, g) Schweineschnitzel mit frischem Schinkenund Käse gefüllt, dazu Pommes frites
Pfeffersteak „Madagaskar“
Rumpsteak medium gebraten, ca.250g Rohgewicht, außen kross, innen zartrosa und saftig mit grünem Pfefferin Whiskyrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle
Rostbraten
Rumpsteak medium gebraten, mit Röstzwiebelnca.250g Rohgewicht, außen kross, innen zartrosa und saftig, dazu hausgemachte Spätzle
Lendentopf „Waldeck“
drei Schweinelendchen, innen zartrosa und saftig auf hausgemachtenSpätzle (e, m, g) und Pfifferlingen in Kräuterrahmsoße
Herzhafte landestypische Speisenaus eigener Herstellung
Pierogi Ruskie (Polnische Maultaschen)
Piroggen (e, m, g) mit Kartoffel-Quarkfüllung, (e, m, g) angebratenmit Zwiebeln, dazu eine Joghurtcreme und bunter Salat
Pierogi z Kapustą
mit Kraut und Pilzen auf Chilisoße süß-sauer, dazu bunter Salat
Bigos
Krauttopf mit Speck, Zwiebeln, Pilzen, Krakauer und Gulasch, dazu gebratene Kartoffelknödel
Krokiety
mit Kraut und Pilzenpanierte Pfannkuchen, (e, m, g) gefüllt mit Kraut, Zwiebeln, und Pilzen, auf Chilisoße süß-sauer, dazu bunter Salat
Szaszłyk: (Schaschlik)
Fleischstücke mit Zwiebeln, Paprika, Champignons undSpeck auf dem Spieß gegrillt, dazu Pommes frites
Gołąbki (Krautwickel)
Kohlrouladen gefüllt mit Hackfleisch (e) und Reisin einer kräftigen Tomatensoße, dazu Kartoffel
Pfannkuchentasche „Waldeck“
geröstete Rumpsteakstreifen auf pikanter Barbecue Soßeangerichtet an Röstzwiebeln, Pilzen, gegrilltem Bacon undTomaten-Concassée
„Der Italiener“
mit gebratenem Schinken, Tomaten, Zwiebeln auf Mozzarellaan einer frischen Balsamico-Orangen-Creme
„Der Franzose“
mit frischen Champignons auf Kräuterfrischkäse-Mousean Zwiebeln, Tomaten, und gegrilltem Bacon
„Der Grieche“
mit Pfannengyros an pikantem Zaziki, dazu frische Tomaten und Zwiebeln
„Der Pole“
mit Kraut und Pilzenpanierte Pfannkuchen, gefüllt mit Kraut, Zwiebeln, und Pilzen, auf Chilisoße süß -sauer
„Lady“
saftige Putenbruststreifen geröstet mit Mais, Apfel und Zwiebelnan einer süß-sauren Cillycreme(
„Mit Pfiff“
gebackene Pfifferlinge mit gegrilltem Bacon und Zwiebelnauf einer Preiselbeer-Creme
Zu jedem unserer herzhaften Pfannkuchen servieren wireinen kleinen gemischten Salat.
mit Zimt und Zucker
karamellisiert
mit gebackener Banane
Nutella, Banane und in Ahornsirupkaramellisierten Nüssen
mit Apfelschnitzen
in Zimt und Zucker karamellisiert undgerösteten Buttermandeln
Panna Cotta
gefüllt mit Himbeercreme, an Schokoladensoße und Sahne
Schokoladeneis
Flambiert mit Cointreau (Orangenlikör)
Bananensplit
Vanille- und Schokoladeneis, Ahornsirup, geröstete Mandelsplitter und Sahne
Heiße Apfelküchle
karamellisierte Apfelküchle an Bourbon-Vanilleeis und Sahne
Himbeertraum
Himbeeren poschiert in Weißwein und Amaretto auf Vanilleeisund Sahne
Parfait
tagesaktuell bitte nachfragen.Törtchen mit Himbeeren, Erdbeeren, Pfirsich auf Crème fraîche
Gemischtes Eis
Drei verschiedene Sorten Eis und Sahne
„Chef“ Salat
knackig frischer Blattsalat in Joghurtdressing (m)mit frisch angemachten Karotten, Gurken, Kraut, sowie mitChampignons, Zwiebeln, Mais, Apfel, Paprika, Ei, Käse und Tomaten
Großer Salatteller
mit frisch angemachten Karotten, Gurken, Kraut, und Kartoffelsalatoder roter Beete, knackig frischer Blattsalat in Joghurtdressing
Kleiner bunter Salatteller
mit frisch angemachten Karotten. Gurken, Kraut, Kartoffelsalat, oderroter Beete, frische Blattsalate in Joghurtdressing
Großer Salat mit Schinken und Käse,
frische Saisonsalate mit Karotten. Gurken, Kraut, Ei und Tomate
Großer Salat mit Pute
knackig frischer Blattsalat, frische Saisonsalate mit Zwiebeln, Mais, Apfel und gegrilltem Putenfleisch
Unsere Salate servieren wir mit Brot und hausgemachterVinaigrette oder Joghurtdressing.
Ein Schnitzel
mit Pommes und Ketchup
Hausgemachte ( e, m, g) Spätzle
mit Rahmsoße
Pfannkuchen
mit Zimt und Zucker
Panini
mit Tomate, Käse und Salami
Panini
mit Tomate, Käse und Schinken
Spaghetti
mit Tomatensoße
Lende auf Toast
zarte Schweinefilets mit Champignon-Rahmcreme auf Toast
Rostbraten
mit Röstzwiebeln, Bratensoße und Brot
Paniertes Schnitzel
mit Brot und Bratensoße
Gebackener Fleischkäse
mit Röstzwiebeln und Brot
Panini
mit Tomate, Käse und Salami
Panini
mit Tomate, Käse und Schinken
Maultaschen (e, m, g) gegrillt
mit geschmälzten Zwiebelnauf Tomaten Püree und Bacon
Hausgemachter Wurstsalat
mit Brot
Straßburger Wurstsalat
mit Brot
Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer und Service.
Polnische Knödel
mit Zwiebeln in Butter gebacken
Kartoffelkroketten
Hausgemachte Eierspätzle
Pommes frites
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebel
Hausgemachter Kartoffelsalat
Grüne Bohnen im Speckmantel
Gegrilltes knackiges Gemüse
Gemischte Pilze in Rahmsauce
Gemischter Beilagen Salat
Die Waldeck Ispringen Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.