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Adresse
Großstraße 27
25813 Husum
25813 Husum
Kontakt
Telefon (04841) 77 99 16
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Speisekarte
Tomatensuppe mit Sahnehaube
Currysuppe mit Hähnchenbruststreifen
Krabbensuppe "Ratskeller"
Hausgemachte, in Butter gebratene Semmelknödel
auf Champignonrahmsoße gewürzt mit Thymian und Rosmarin, dazu Salat
Weiße Bandnudeln in Tomatenpesto
und französischem Schafskäse geschwungen dazu Salat
Großer gemischter Salat
dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter
Großer Salatteller mit gebratenen Lammsteaks
und Knoblauchzwiebeln, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter
Kerniger Salatteller
gebratene Schweinefiletstreifen, geröstete Pinien-, Kürbis-, und Sonnenblumenkerne, auf Salat der Saison, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter
"Chefsalat"
mit gebratener Putenbrust, Knoblauchscampis, französischem Schafskäse und gehobeltem Parmesan, dazu hausgebackenes Brot und aufgeschlagene Knoblauchbutter
Hot Dog
mit eingelegten Gurkenscheiben und Röstzwiebeln, dazu Pommes Frites
Nordseescholle gebraten
mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und Salat
Nordseescholle gebraten, mit frischen
Nordseekabben,Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und Salat
Nordseescholle
mit Knoblauchchampignons gebraten Petersilienkartoffeln, zerlassene Butter und Salat
Nordseescholle in Speck gebraten
Petersilenkartoffeln, zerlassene Butter und Salat
Welsfilet in krosser Panade gebacken
dazu in Olivenöl gebratene Kräuterchampignons, Butterkartoffeln und Salat
Rotbarschfilet in Butter gebraten, auf Bandnudeln
mit französischem Schafskäse in Sahnesoßedazu Salat
Seelachs in Cocos gebacken
mit mediterranem Gemuse auf Curryrisotto, Salat
Seelachsfilet in Eihülle gebraten,
mit hausgemachter Remouladensoße, Bratkartoffeln und Salat
Rotbarsch, Wels und Seelachs
in Weißweinsoße gedünstet,mit Kartoffeln und Salat
Rotbarsch, Wels und Seelachs
in Honig-Senfsoße, mit Nordseekrabben*, Salzkartoffeln und Salat
Fischtopf gebraten
Rotbarsch, Seelachs Scampi und Muscheln in Sahnesoße mit Kartoffeln und Salat
In Olivenöl und Knoblauch gebratene Scampis
mit schwarzen und grünen Oliven, eingelegtenZwiebeln und Tomaten,auf geröstetem Baguette, dazu Salat
Husumer Käsefondue mit geschrotetem Pfeffer,
frischen Nordseekrabben*, Knoblauchscampis, hausgebackenes Baguette und Salat
Nordsee-Miesmuscheln in Weißweinrahm,
mit viel Knoblauch und Gemüsestreifen auf Bandnudeln, dazu Salat
In Butter kross gebratenes Schnitzel
mit frischen Nordseekrabben, Pommes Frites und Salat
In Honig glacierte Hähnchenbrust,
Salzwasserscampisund Birnen gewürzt mit Chili, Meerrettich und Knoblauch abgestäubt mit Curry und angerichtet auf geröstetem Baquette dazu gemischter Salatteller
In Honig glacierte Hähnchenbrust,
Salzwasserscampis und Birnengewürzt mit Chili, Meerrettich und Knoblauch abgestäubt mit Curry und angerichtet auf geröstetem Baquette dazu gemischter Salatteller
In Butter kross gebratenes Schnitzel
mit frischen Nordseekrabben, Pommes Frites und Salat
Putengeschnetzeltes nach Züricher Art,
Champignons und Zwiebeln in Sahnesoße mit gebratenen Semmelknödeln, dazu Salat
Putenbrust geschnetzelt
in Curryrahmsoße mit Champignons und Zwiebeln mit Reis und Salat
Cross Over - Hähnchenbrust chinesisch-süß-sauer-
charfauf italienischen Bandnudeln, mit Salat
Schweinemedaillons in Olivenöl gebraten,
angerichtet auf Tomatenpesto, gratiniert mitmediterranem Gemüse und Parmesandazu Rosmarinkartoffeln und Salat
Gebratene Streifen vom Schweinefilet, mit
Pinienkernen,auf Bandnudeln mit Tomatenconcassée, dazu Salat
Jägerschnitzel mit Champignonrahmsoße,
verfeinert mit Thymian und Rosmarin dazu hausgemachte Semmelknödel in Butter gebraten und Salat
Schweineschnitzel paniert
mit Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat
Lammhüfte gebraten, mit Knoblauchrosmarinsoße,
Bratkartoffeln und Gemüse des Tages
Rindersteak
mit geschmorten Zwiebeln und Champignons Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise und Salat
Rindersteak in Pfeffersenfkruste
mit Tagesgemüse und Kroketten
Pfeffersteak mit Pfefferlauchsoße
Bratkartoffeln und Salat
Pharisäerparfait mit Schlagsahne
Rote Grütze mit Bourbon-Vanilleeis und Schlagsahne
Eis Orange hausgemachtes Vanilleeis in Orangensaft und Cointreau
Die Ratskeller Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.