Karte anzeigen
Adresse
Schondelgrund 3
78132 Hornberg
78132 Hornberg
Kontakt
Telefon (07833) 395
Daten bearbeiten
Speisekarte
Vorspeise
Dutzend Weinbergschnecken „Französische Art“
mit Weinkräuterbutter und Stangenweißbrot
Pikanter Krabbencocktail „Orientalische Art“
mit Früchten, dazu Toast und Butter
Roqueforti
Italiano
Nicoise
Römer Art
Vegetario
Smeralda
Feinschmecker Art
Gemüseteller
mit pochiertem Ei und Sauce Hollandaise
3 Reibekuchen
mit Kompott oder Kräuterquark
Tagessuppe
Badisches Kartoffelsüppchen
mit Rahm und Croûtons
Klare Fleischbrühe
mit Kräuterflädle
Schwäbisches Hochzeitssüppchen „Lukullus“
Original ungarische Gulaschsuppe
Schwarzwälder Forellencremesüppchen
mit Sahnehäubchen
Französische Zwiebelsuppe gratiniert
dazu Knoblauchtoast
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
Wurstsalat mit Brot
Wurstsalat « Straßburger Art »
mit Käsestreifen
Ungarischer Wurstsalat, pikant
Schwäbischer Wurstsalat
Russische Eier auf Fleischsalat
« Strammer Max »
Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern bedeckt
Schwarzwälder Schinken
auf dem Holzbrett serviert dazu Butter und Brot
Wurstbrot garniert
Käsebrot, reichlich garniert
Belegtes Brot
mit gekochtem Schinken
Belegtes Brot
mit Schwarzwälder Schinken
Belegtes Brot
mit echt ungarischer Salami
Seelachsbrot
1 Paar geräucherte Bratwürste
mit Brot
1 Paar geräucherte Bratwürste
mit Brot
Aufschnittplatte mit Butter und Brot
Gemischte Platte mit Butter und Brot
Käseplatte
reichlich garniert mit Butter und Brot
Hauptspeise
Toast mit Schinken und Käse überbacken
Spargeltoast
Toast « Hawaii »
Toast mit Schinken und Ananas belegt und Käse überbacken
Toast « Italy »
Toast mit Schinken und Tomaten belegt und Käse überbacken
Pikanter Krabbentoast
mit Schinken und Krabben belegt und Sauce Hollandaise gratiniert
Toast « Feinschmecker Art »
für den Gourmet –Schinken, kleines Schweinerückensteak, Champignons, Spargel, mit Käse überbacken und mit Kräuterrührei bedeckt, umlegt mit reichlicher Salatgarnitur
Paniertes Schweineschnitzel mit Brot
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Brot
Filetsteak
mit Pfefferrahmsauce oder Kräuterbutter, dazu Brot
Badischer Zwiebelrostbraten mit Brot
Kleines Schweinerückensteak vom Grill
dazu Sauce Bernaise oder Kräuterbutter und Salatgarnitur
Schweineschnitzel paniert
dazu Pommes frites und Salat
Schweinebraten
mit Buttergemüse und Kartoffeln
Schweinerückensteak « Försterin Art »
dazu hausgemachte Spätzle und Salat
Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter oder Sauce Bérnaise, dazu Pommes Frites und diverse Salate
Schweinerücken « Schweizer Art »
mit Schinken und Käse überbacken, dazu Gemüse der Saison und Pommes Dauphine
Schweinelendchen « Bombay »
mit Früchten in Curryrahmsauce, dazu Reis und Salate der Saison
Deftiges Holzfällersteak
auf Speckbratkartoffeln, dazu ein bunter Salatteller
Wiener Schnitzel
mit Pommes frites und Salatteller
Kalbsrahmschnitzel
mit hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller
Kalbsschnitzel natur
mit Sauce Hollandaise, dazu frisches Gemüse und Kartoffelkroketten
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
mit Berner Rösti und Salaten vom Buffet
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salat
Rumpsteak in Calvadosrahm
mit Pommes Dauphine und Salat
Pariser Pfeffersteak (Rinderfilet)
in Cognacpfefferrahmsauce dazu Kartoffelkroketten und Salat
Filetsteak « Schwarzwald »
mit Pfifferlingen und Sauce Hollandaise, dazu Speckbohnen und Kartoffelkroketten
Filetsteak auf Toast
mit Kräuterbutter, umlegt mit feinen Salaten der Saison
Badischer Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln und Salaten
« Puszta Kessel »
Original ungarischer Kesselgulasch – serviert über offenem Feuer
Schweinerückensteak « Budapest »
dazu Salzkartoffeln und Verschiedene Blattsalate
« Zigeunerpfännle »
Verschiedene kleine Steaks mit mit feuriger Zigeunersauce, dazu Reis und ein bunter Salatteller
« Ratsherrenpfännle »
Verschiedene kleine Steaks mit Pilzen, dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller
Ungarischer Hirtenspieß
auf Röstkartoffeln – pikant gewürzt -, dazu diverse Blattsalate
« Schwarzwälder Uhrenträgerpfännle »
Schweinelendchen mit Zwiebel – Specksauce auf badischen Knöpfle
Ungarische Platte nach Art des Chefs
reichlich garniert
1 Person
24,90
Ungarische Platte
1 Person
23,00
2 Personen
36,00
Ganzes Schweinefilet in Blätterteig
mit Sauce Bernaise, dazu Beilagen nach Wahl
Rinderfilet « Wellington »
mit Sauce Hollandaise und Beilagen nach Wahl
Original ungarisches Paprikahuhn
dazu gezupfte Nockerln, Dampfkartoffeln und Salate
Geräucherter Schweinenacken
mit Kräuterkruste in Blätterteig, dazu Saucenvariationen und Beilagen nach Wahl
Zarte Matjesfilets „Hausfrauen Art“
dazu Sahnemeerrettich und Toast
Wacholdergeräuchertes Forellenfilet
mit Preiselbeersahnemeerrettich, dazu Toast und Butter
Nordseescholle in brauner Butter gebraten
dazu Kartoffeln und Salate
Seezungenfilet in Rieslingsahnesauce,
dazu Butternudeln, Kartoffelschnee und frische Blattsalate der Saison
Lachssteak vom Grill
mit Sauce Bernaise oder Kräuterbutter, dazu Reis und Salate der Saison
Schwarzwälder Forelle « blau »
mit zerlassener Butter, dazu Kartoffeln, Meerrettichsahne und grüner Salat
Schwarzwälder Forelle « Müllerin »
mit Zerlassener Butter, dazu Kartoffeln, Meerrettichsahne und grüner Salat
Schwarzwälder Forelle in Mandelbutter gebraten,
dazu Petersilienkartoffeln, Meerrettichsahne und grüner Salat
Schwarzwälder Forelle in Folie serviert
gefüllt mit verschiedenen Kräutern, dazu in Butter geschwenkte Dampfkartoffeln, Meerrettichsahne und Salate der Saison
Schinkenspätzle
mit pikanter Sauce und Salat
Omelette
mit Pilzen, Kartoffeln und Salat
Bauernomelette
mit Salatteller
3 Rühr- oder Spiegeleier
mit Brot
3 Rühr- oder Spiegeleier
mit Schinken und Brot
Rühreier « Feinschmecker Art »
mit Krabben und Toast
« Pinocchio »
Pommes frites mit Ketchup
« Heidi »
2 Reibekuchen mit Kompott
« Pumuckel »
Spätzle mit pikanter Sauce
« Alf Teller »
Schweineschnitzel mit Pommes frites, dazu Sauce oder Ketchup
Schweinebraten
mit Gemüse und Kartoffel
Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Salat
Kleines Kalbsrahmschnitzel
mit hausgemachten Spätzle und Gemüse
3 Reibekuchen mit Kompott
Kleines Schweinerückensteak vom Grill,
dazu Sauce Bernaise oder Kräuterbutter und Salatgarnitur
Der Klassiker
Rahm, Speck, Zwiebeln und geriebener Käse
Mit Spinat
Rahm, Blattspinat, geröstete Pinienkerne und geriebener Käse
Der Mediterrane
Rahm, frische Paprika, Tomaten, frische Wildkräuter, Champignos, Oliven und geriebener Käse
Ein süßer Traum
Rahm, dünne Apfelscheiben Zucker und Zimt
Der Gourmet
Rahm, Champignons, Pfifferlinge, Rinderfiletstreifen, Shrimps, frische Wildkräuter und geriebenen Käse
Dessert
Palatschinken«Gundel »
gefüllt mit Vanilleeis und mit Schokoladensauce überzogen
Mousse au chocolat
Portion Obstsalat
Apfelküchle
mit Vanilleeis und Sahne
Cappuccino
Espresso
Die Schondelgrund Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.