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Adresse
Tölzer Straße 135
Großhartpenning
83607 Holzkirchen
Großhartpenning
83607 Holzkirchen
Kontakt
Telefon (08024) 30 32 20
Website www.hotel-altwirt.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Vorspeise
Carpaccio vom Bullenfilet,
mit Rucola, Olivenöl und gehobeltem Parmesan
Suppe
Topinambursuppe mit Sahnehaube und gerösteten Kürbiskernen
Hauptgerichte
"Skrei" Kabeljau in Butter gebraten
auf Wirsing mit Topinamburpüree und Safransauce
Asiatisches Garnelencurry mit Gemüse, Koriander und Thai Duftreis
Rindermedaillons in Pfefferrahmsauce
mit glacierten Zuckerschoten und Kartoffelgratin
Neuseeland-Lamm am Spieß
auf Pfannengemüse, dazu Rosmarinkartoffeln
US Bullen-Entrecote vom Grill
dazu BBQ-Sauce, Mais, Grilltomate und Kartoffelgratin
Marktfrischer Salat
mit Balsamico-Hausdressing und gegrillten Hähnchenbruststreifen
Desserts
Creme Brûlée mit Marzipan und frischer Mango
Grießflammerie-Gugelhupf mit marinierten Beeren und Sahne
Karamellisierte Ziegenkäselaibchen mit Weintrauben
Vorspeisen
Blutwurstgröst` l auf Rettichscheiben
Marinierter Kalbstafelspitz mit Kren und Kürbiskernöl-Vinaigrette
Feldsalat mit geräucherter Entenbrust,
Kartoffel-Dressing, Kürbiskernen und Öl
Suppen
Kräftige Rinderbrühe mit Leberspätzle oder Grießnockerl
Bayerische Brezensuppe
mit abgeschmelzten Zwiebeln, Knoblauch, Ei, Fleischbrühe und Schnittlauch
Pflanzerl
Kalbfleisch-Pflanzerl auf Wirsing mit Püree
Tofu-Wirsingwickerl auf Kürbisragout
Hauptgerichte
Saures Kalbslüngerl mit Semmelknödel
Saiblingsfilet in Mandelbutter gebraten
auf Blattspinat mit Kartoffeln
Gesottener Kalbstafelspitz mit Spinat, Kartoffeln und frischem Kren
"Boeuf la Mode" Geschmortes Bürgermeisterstück in Rotweinsauce
dazu Wurzelgemüse und Semmelknödel
Wiener Schnitzel von der Kalbsoberschale
mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
Zwiebelrostbraten von der Rinderlende
mit gebackenen Zwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln
Desserts
Eismarillenknödel auf Kirschkompott mit Karamell und Mangosauce
2 Stück Apfelkücherl mit Vanilleeis und Sahne
Warmer Apfel- oder Topfenstrudel mit Vanillesauce
Die Altwirt Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.