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Speisekarte
„Tiroler Vesper-Platte“
Südtiroler Schinken, Luftgetrocknete Salami und angemachter Käse mit Fladenbrot, Stangenweißbrot und Antipasti
Hausgemachte Göttinger mit Bauernbrot, Senf und Brotzeitgurken
Bratkartoffeln mit Blutwurst, Apfelspalten und Zwiebeln an kleiner Salatgarnitur
Gebratene Pfifferlinge mit Rührei und Butterbrot an kleiner Salatgarnitur
Fränkische Leberknödelsuppe
Omas Speckknödelsuppe
Pfifferling-Cremesuppe mit Butter-Crouton
Salatteller mit gebratenen Pfifferlingen und krossen Weißbrot-Chips
Türmchen von Tomate & Mozzarella mitfrittiertem Schinken
Salatplatte mit gebratener Hähnchenbrustund ofenfrischem Weißbrot
Brotsalat mit Antipasti und Käsewürfeln
Salat mit Roastbeef vom Grill, zweierlei Dip ́s und gebackenen Dip-Kartoffeln
Salat mit Würfeln vom Rotbarsch in Kräuter-Ei-Hülleund geröstetem Knobi-Baguette
Kleiner Salatteller mit bunter Garnitur –vorneweg oder als extra Beilage
Flammkuchen „Elsässer Art“
rauchiger Speck, roteZwiebeln und Sauerrahm
Flammkuchen mit Pfifferlingenund Südtiroler Schinken
Flammkuchen mit Antipasti
Rouladenach „Großmutters Art“ mit Blaukraut und Kartoffelklößen
Gansbrust, knusprig aus dem Ofenrohr mit Blaukraut und Omas Klößen
Grillhaxenin Dunkelbiersoße mit Sauerkraut und Omas Klößen
„Krenfleisch“ -gekochter Tafelspitz in kerniger Meerrettich-Soße mit Krautsalat undKlößen
Schweineschnitzelnach „Wiener Art“ mit knusprigenBratkartoffeln
Hähnchenbrust mit Pfifferlingenüberbacken, dazu gibt ́s cremige Band-Nudeln
Kreuzsteinpfännchen
Schweinefilet-Medaillons mit Rahm-Pfifferlingenundhandgeschabten Spätzle
Knusprige Entenbrust mit Rahm-Pfifferlingenund Semmel-Talern
Kalbsleber „Berliner Art“
Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln, Apfelspalten und Kartoffel-Püree
Pfeffersteak
Rumpsteak vom Grill mit kerniger Pfeffersoße und Steak-Hous-Pommes
Lachsfilet vom Grill mitSpeck-Zwiebelsoße, Erbsenund Bandnudeln
Zanderfilet in Butter gebraten mit Rahmlauchund Nuss-Kartoffeln
Rotbarschfilet in einer Kräuter-Ei-Hülleauf mediterranem Gemüse
und gebackenen Dip-Kartoffeln mit zwei Soßenzum dippen
Dessertteller „Kreuzstein“
Kleines Erdbeer-Tiramisu
Lauwarmer Schokokuchen mit Eierlikör-Vanille-Soße
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Eisbecher mit Schuss –gemischtes Eis mit Sahne, Kirschen und Himbeergeist
„Erdbeerbecher“ Erdbeeren, Vanilleeis, Sahne
Die Zum Kreuzstein Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.