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Adresse
Holsterhauser Straße 188
Wanne-Eickel
44625 Herne
Wanne-Eickel
44625 Herne
Kontakt
Telefon (02325) 46 70 250
Website bavariaalm.de/standorte
Daten bearbeiten
Speisekarte
Flädlesuppe
Flädlesuppe
Leberknödelsuppe
Rinderkraftbrühe mit herzhaftem Leberknödel
Zünftige Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe mit Lauch, einem Tupfen Sauerrahm und Weißbrotkrusteln
Hausgemachte Gulaschsuppe
Herzhafte Gulaschsuppe mit deftiger Fleischeinlage und frischem Brot
Kleiner Salat
Unser Beilagensalat mit Dressing nach Wahl
Salat mit gratiniertem Ziegenkäse
Frische Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse, Tomaten, Kürbiskernen, Bauernbrot, Dressing nach Wah
Kartoffel-Gurken-Salat
Kartoffel-Gurken-Salat nach traditioneller Rezeptur mit frischem Schnittlauch
Schweizer Wurstsalat
Deftiger Wurstsalat mit Käse und knusprig frischem Bauernbrot
Chef Salat
Gemischter Salat mit Schinken- und Käsestreifen
Bayrischer Brotsalat
Verschiedene Blattsalate mit roten Zwiebelringen, Tomaten, Kürbiskernen, Brot-Croûtons und knusprig gebratenen Speckstreifen, Dressing nach Wahl
König-Ludwig-Salat
Frische Blattsalate vom Markt mit Hähnchenbrust
Extra Brot
Ofenfrische Brezen
Warmes Hausbrot
Hausgebackenes Bauernbrot mit Obatzter und Kräuterbutter serviert
Obatzter hausgemacht
Würziger Brotaufstrich aus Brie, Romadur, dickem Rahm und Kräutern, dazu frisches Bauernbrot
Vesper-Brettl
Schwarzwalder Schinken, Landjager, Kalter Bratenauf-Schnitt, Zwiebelmett, Obatzter, Klosterkase
Der Klassische
Mit Sauerrahm, Gouda, reichlich Speckwürfeln und Zwiebelstreifen, bestreut mit Frühlingszwiebeln
Der Alpenländische
Mit Tomatensoße, feinem Blattspinat, Mozzarella und frischem Knoblauch
Der Französische
Mit Tomatensoße, Hähnchen, Frühlingszwiebeln, Sauce Hollandaise und Gouda überbacken
Der Schwarzwälder
Mit Sauerrahm,Gouda, aromatischem Schwarz walder Schinken und frischen Lauchzwiebeln
Wirtshausplatterl
6 Rostbratwürstchen auf Sauerkraut mit hausge-machtem kartoffelpuree
Tiroler Gröstl
Gebratenes Schweinefleisch mit krossen Bratkartoffeln, Spiegelei und einer Gewurzgurke
Allgäuer Käsespätzle
Spätzle mit Emmentaler Käse und Röstzwiebeln, dazu ein bunter Salat
Vegetarischer Pfannkuchen
Pfannkuchen mit Spinat und Waldpilzfüllung, Uber-backen mit Sauce Hollandaise, dazu eine Salatanlage
Fleischpflanzerl
2 Frikadellen mit Bratensoße, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree und Petersilienkarotten
Putengeschnetzeltes
Putengeschnetzeltes mit Rahmchampignons undeinem hausgemachten Rösti, dazu ein kleiner Salat
Weißwurst
2 Original Weißwürste mit süßem Senf
Leberkäse Allgäuer Art
Angebräunter Leberkäse mit herzhaften Breatkartof-feln und einem Spiegelei
Löwensteak
Riesen-Schweinerückensteak (400g) mit gebratenen Zwiebeln und hausgemachten Bratkartoffeln
Schnitzel Wiener Art
Knuspriges Schnitzel mit deftigen Bratkartoffeln und einem bunten Salat
Schnitzel Jäger Art
Schnitzel mit Waldpilzrahm und knusprigen Pommes Frites, dazu ein bunter Beilagensalat
Gebratene Schweinshax’n
Kross gebratene Grillhaxe, dazu vitaminreiches Sauer-kraut und ein Semmelknödel
Deftiger Schweinebraten
Hausgemachter Schweinebraten mit dunkler Soß’, dazu leckerer Apfelrotkohl und ein Kartoffelknödel
Molle Holztrog
Zünftiges nach Art des Hauses Hax’nfleisch, kleine Fleischpflanzerln, Leberkäse und Würstel auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln
Rippchen Bavaria Alm
Spareribs mit hausgemachter Rippchensoße, dazu knusprige Pommes Frites und saftiger Krautsalat
Tafelspitz
Spezialität vom Rind aus der Wiener Küche - Tafel- Spitz mit Meerrettichsoße und Schwenkkartoffeln
Gulasch Tiroler Art
Hausgemachtes Gulasch mit leckeren Spätzle und frischer Salatbeilage
Rinderroulade klassisch
Hausgemachte Rinderroulade mit Speck und Gewürzgurken, dazu schmackhaftes Apfelrotkraut, einen Kartoffelknödel und kräftige Soß
knusprig & frisch – traditionell im Ofen zubereitet, serviert mit unserem beliebten Kartoffel-Gurken-Salat
Halbes Brathendl
klassisch
Halbes Brathendl
scharf
Qualität ist uns wichtig! Daher bereiten wir die Hendl täglich frisch – aber in begrenzter Menge – zu
Matjes Hausfrauenart
Matjesfilet mit cremiger Apfel-Gurken-Zwiebel-Sauce und Schwenkkartoffeln
Gebratener Seehecht
Gebratener Seehecht auf leckerem Rahmwirsing, Speckstreifen, dazu Kartoffelpüree
Backfisch
Goldgelber Backfisch mit unserem hausgemachten Kartoffelsalat und Remouladensoße
Schnitzel Spaß
Ein paniertes Schnitzel mit Pommes Frites
Steppkes Leberkäs
Eine halbe Scheibe Leberkäse mit Kartoffelpüreeund Karotten
Trio Fratz
Drei Rostbratwürstchen mit Pommes Frites
Konfettieis
Eine Kugel Vanilleeis mit vielen bunten Smarties
Süße Mini-Brezel
mit einer Kugel Vanilleeis auf leckerer Roter Grütze
Schlemmer Waffel
Karamellisierte Waffel mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnewolke auf fruchtiger Roter Grütze
Milchreis
Kalt oder warm – wie zu Großmutters Zeiten. Milchreis mit Zimtzucker oder Roter Grütze
Ofenfrischer Apfelstrudel
Warmer Apfelstrudel mit einer himmlischen Sahnehaube, dazu eine Kugel Vanilleeis oder Vanillesoße
Germknödel
Ein Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus, mit vanillesobe oder flüssiger Butter und Mohnzucker
Süßer Traum
Süßer Miniflammkuchen mit Zimtschmand und frischen Apfelscheiben, wahlweise flambiert mit Calvados
Kaiserschmarrn im Eisenpfanderl
mit Rosinen und leckerem Zwetschgenröster
Banana „Bavaria“
2 Kugeln cremiges Vanilleeis, Bananenscheiben und Schokoladensoße mit einer Sahnewolke
Pfirsich „Helga“
2 Kugeln cremiges Vanilleeis auf Pfirsichspalten, mit fruchtig-frischem Erdbeerpüree und einem Sahne-kronchen
Das leckere Eis kommt von Nestlé Schöller
Omas Landkuchen
Hmmm ... genießen Sie unseren Landkuchen je nach Tagesangebot
Portion Sahne
Die Bavaria Alm Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.