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Adresse
Badstraße 11
17424 Heringsdorf
17424 Heringsdorf
Kontakt
Telefon (038378) 49 870
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Speisekarte
Vorspeisen und Salate
Anti Pasti vom Heimischen Gartengemüse mit Usedomer Landschinken
Tomaten-Mozzarella Carpaccio mit Basilikum Pesto und geröstetem Brot
Matjes Tartar mit zarten Lauchzwiebeln an Mecklenburger Landbrot
Tomaten Bruschetta mit Parmesan
Kleiner gemischter Salat mit Himbeer-Dressing
Großer Salat mit gebratener Hähnchenbrust
Großer Salat mit gebratenem Zander
Aus unserer Suppenküche
Fischsuppe "Bethanienruh" mit Wurzelgemüse
klein
4,90
Getrüffeltes Blumenkohlrahmsüppchen mit Johannisbeergelee
klein
4,50
Pot au feu vom Gartengemüse unter einer Blätterteighaube
Rote Beete Essenz mit Frischkäse-Tortellini
klein
4,50
Fischgerichte aus Topf und Pfanne
Fischvariation "Bethanienruh"
Gebratene Filets von Edelfischen auf Blattspinat und Kräuterreis
klein
12,50
Gebratenes Ostseezanderfilet auf Vanille-Tomaten Ragout, Safransoße und Thymiankartoffeln
klein
11,60
Im Kräutersud gekochtes Dorschfilet an gebratenem Sommergemüse und Sahne Dill Kartoffeln
klein
10,60
Zander-Lachs-Roulade im Kartoffelmantel an geschwenktem Frühlingslauch und tomatisiertem Basmatireis
Fleischgerichte
Käse-Pfeffer-Schnitzel gratiniert mit leichtem Kartoffel-Specksalat, dazu frischer Salat
Gegrillte Hähnchenbrust in Sahnesoße mit Ratatouille Gemüse und geschwenkter Kräuterpenne
Grillplatte "Bethanienruh"
Gegrillte Tranchen von der Entenbrust, Hähnchenbrust und Schweinesteak an Barolobutter, frischen Gartengemüse und Kartoffelbaumkuchen
klein
12,50
Barbarie
Entenbrust an leichter Pfeffersoße, Blattspinat und hausgemachten, gebratenen Semmelkloßscheiben
Feine Hauptgerichte für Fans von frischem Gemüse, Käse und Pasta
Gebackener Rügener Camembert an Waldbeerensahne und Salatbukett
Spinat-Nudel-Pfanne mit Frischkäse
Herzhafte Gemüsequiche mit Schmand
Penne in Tomatensoße mit geriebenem Käse
Chicken Nuggets oder Fischstäbchen zur Wahl mit Blattspinat und Kartoffelpüree
Eierkuchen mit Zimt und Zucker und Apfelmus
Portion Pommes frites
Desserts - Traditionelles und Saisonales
Warmer kleiner Gugelhupf mit Vanilleeis und Früchten
Joghurt- Müsli Terrine mit Aprikosen Ragout
Karamellisiertes Duett von zweierlei Pannacotta
Eisbecher "Bethanienruh"
Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne
Schokobecher
3 Kugeln Schokoeis mit Schokosoße, Schokoraspeln und Sahne
Pfirsich Melba
3 Kugeln Vanilleeis mit Pfirsichspalten und Sahne
Wunderland Eisbecher
Gemischtes Eis mit Smarties, bunten Streuseln und Sahne
Gerne können Sie auch einzelne Eissorten wählen
VanilleeisSchokoladeneisErdbeereis je Kugel
Portion Sahne
Die Strandvillen Bethanienruh Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.