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Speisekarte
Carpaccio Vom Us-beef
mit warmem Bohnensalat, Radieschen & Caesar-Dressing
Calamaretti Vom Grill
auf Frühlingssalat mit geschmorten Tomaten & hausgemachter Aioli
In Honig Gratinierter ZiegenkÄse
auf Rauke mit Erdbeer-Rhabarber-Chutney „Made by Marc“* & Elsbach-Vinaigrette „Made by Marc“*
SchÜssel Unkraut
mit Croutons & Basilikum-Pesto „Made by Marc“*
Elsbachs Antipasti
Rindercarpaccio, Tomate-Mozzarella „Caprese“, Vitello Tonnato, Lamm & große Garnele vom Grill, Mediterranes Gemüse in Balsamico
KrÄftiges TomatensÜppchen Mit Gegrillten Calamaretti
dazu getröstetes Brot & ein Schuss Pastis
GrÜnes BasilikumsÜppchen
mit sautierten Shitake Pilzen & Kartoffelchip
Pasta Aglio Olio
mit Blattpetersilie & gerösteten Pinienkernen
Mit Gegrilltem Pulpo
Mit Vongole Veraci
(falls lieferbar)
Mit Scampi Vom Grill
Gelbes GemÜsecurry
mit Bio-Kokosmilch & Basmatireis
Im Ofen Gegarter Kabeljau
mit Pak Choi Gemüse & Karotten-Humus
Schwertfisch Vom Grill
mit roter Spitzpaprika & Augerginenpüree, dazu Rosmarinkartoffeln mit Meersalz
Bardierte Medaillons Vom Heimischen Schweinefilet
in Pfeffersauce mit Pilzen, saisonalem Gemüse & Röstkartoffeln, in der Pfanne serviert
Wiener Schnitzel Vom Kalb
mit Zweierlei von der Karotte & Röstkartoffeln
Rosa LammhÜfte Vom Grill
mit Augerginenpüree & roter Spitzpaprika, dazu Rosmarinkartoffeln mit Meersalz
Argentinisches Rinderfilet
(200g) mit Sauce béarnaise, Bohnengemüse & Röstkartoffeln
Kleine SÜnde
Cremiges Sahneeis von der Tahiti-Vanilleschote mit einem Espresso, im Glas serviert
Gratiniertes Vanilleparfait
mit Erdbeersalat von heimischen Früchten
Variation Von Unseren KÖstlichen Hausgemachten Fruchtsorbets
Die Elsbach Restaurant Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.