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Wittbräucker Straße 38
58313 Herdecke
58313 Herdecke
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Telefon (02330) 80 020
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Speisekarte
Graved Premium-Fjordlachs nach unserem Hausrezept
Senfdillsauce • Reibeküchlein
Scampis in Kräuterolivenöl gebraten
Stangenbrot • Aioli
Carpaccio vom marinierten Hirschkalbsrückenfilet
Doppelte Kraftbrühe
Gemüseeinlage • hausgemachte Markklößchen • Eierstich
Schaumsüppchen von viererlei Senf
geröstete Streifen vom Landschinken
Rigatoni-Nudeln
Kirschtomaten • Ruccola • Parmesan
Variation gebratener Edelpilze
hausgemachtes Kartoffelrösti • Kräutersauce • Salat
Gebratenes Kabeljau-Rückenfilet
Senfschaumsauce • Salzkartoffeln • Gurkensalat
Filet vom Steinbutt
Safransauce • karamellisiertes Gemüse • Drillinge
Salatteller
gebratene Maishähnchenbrust
14,50
gebratene Edelfischstreifen
17,50
Kleiner Salat
Medaillons vom Schweinefilet
Rumpsteak
Kalbsrückensteak
Filetsteak
dazu wahlweiseKräuterbutter o PfefferrahmsauceGemüse o SalatPommes frites o Bratkartoffeln o Kartoffelgratin
Maishähnchenbrust • Trüffelsauce
Gemüseauswahl • Kartoffelgratin
Filetspitzen vom Black Angus Rind Argentinien
grüner Pfeffer • Edelpilze in Cognacsauce • Rösti • Salat
Marinierte Filets vom Neuseeländer Lamm
Thymiansauce • Rosmarinkartoffel • Tomatensalat
Hausgemachte Sülze • Remouladensauce • Bratkartoffeln
Himmel und Erde
gebratene westfälische Blutwurst • RöstzwiebelnKartoffelpüree • Apfelkompott
Paniertes Schnitzel aus dem Schweinerücken
Kräuterrührei • Bratkartoffeln • Salat
Rheinischer Sauerbraten
Rosinen in pikanter Sauce • Apfelrotkohl • Kartoffelklöße
Scheiben von kaltem Roastbeef - rosa gebraten
Remouladensauce • Bratkartoffeln
Die Bonsmann's Hof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.