Spargelcremesuppe mit Räucherlachstreifen und gerösteten Pinienkernen Tranchen vom Rinderrücken mit Bordauxjus, Speckbohnen und Spätzle von Brett  Limetten-Quark-Mousse mit marinierten Erdbeeren oder Petit Basque (Schafskäse) mit Trockenobstkonfit und Balsamico-Perlzwiebeln

Gemischter Salatteller mit gerösteten Weißbrotwürfeln

Geräuchertes Schottisches Lachsfilet mit Balsamico-Perlzwiebeln, Honig-Senfsoße und mediteranem Brotsalat

Lauwarmer Pfifferlingssalat mit tomtisiertem Cous-Cous und Parmaschinken

Bunter Salatteller mit Grana Padano Hartkäse und gebratener Chorizzowurst

Rinderkraftbrühe mit Limettenflädle und gekochtem Tafelspitz

Spargelcremesuppe mit geräuchertem Lachs und gerösteten Pinienkerne

In Grauburgunder geschmorte Kalbsbacken mit Gemüse und Spätzle vom Brett

Argentinisches Rumpsteak mit sautierten Pfifferlingen, Gemüse und Bratkartoffeln

Iberico Schweinefilet mit Pfifferlingen in Cognacrahmsoße, Gemüse und Spätzle vom Brett

Riesengarnelen "süß-scharf" mit Gemüsestreifen und Tagliatelle

Steinbuttfilet mit Curryschaum, Blattspinat und blauen Kartoffeln

Kokos-Creme-Brûlée mit Cassissorbet

Gemischtes Eis mit gebrannten Mandeln und Sahne

Limetten-Quark-Mousse mit Obstsalat  Garnd Manier

Kochkässchnitzel mit Musik und Bratkartoffeln

Tomatisierter Cous-Coussalat mit Ratatouillegemüse und Schafskäse (vegetarisch)

Lauwarmer Kalbstafelspitz mit Frankfurter grüner Soße, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

mit Rahmsoße

mit Pommes frites