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Adresse
Weddingstedter Straße 5
25746 Heide
25746 Heide
Kontakt
Telefon (0481) 78 70 312
Website fidelio-heide.de/impressum
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Speisekarte
Tomatencremesuppe
Aus sonnengereiften Tomaten, mit Sahnehäubchen
Kokos-currysuppe
Mit Zitronengras, grünem Curry und gebratenem Garnelenspieß
Fidelio Salatteller
Für den kleinen Hunger oder als Beilage, mit verschiedenen Salaten der Saison, Dressing nach Wahl
Caesar Salat
Knackiger Römersalat mit Parmesan, Knoblauch-Croûtons und original Caesar-Dressing
American Salad
Saftig gegrillte Putenbrust auf einer bunten Salatmischung mit Ei und Tomaten, Dressing nach Wahl & Röstbrot
Mista Salat
Verschiedene Blattsalate, Kirschtomaten, Karotten, Radieschen, rote Zwiebeln, Champignons, Lauchzwiebeln, Gurken, Paprika & Parmesan
Rucola Con Grana Padano
Rucola & Kirschtomaten, rote Zwiebeln, mit Parmesan
Twister Potatoes
Mit Sour Cream-Dip
Bruschetta Classico
Frische Tomatenwürfel, Basilikum, Olivenöl & Knoblauch
Datteln Im Speckmantel
Mit Speck* umhüllt, knusprig gebacken, dazu Baguettebrot
Papas Arrugadas
Mini-Kartoffeln in Meersalzkruste, mit Dip nach Wahl
Scampi-spiessche
2 Scampi-Spießchen, mariniert mit Olivenöl, abgeschmeckt mit Ingwer, dazu Baguettebrot und Knoblauch-Dip
Pizza-brot
Frisch gebackenes Pizza-Brot aus dem Ofen, mit Dip nach Wahl
Crispy Chick'n Fingers
Saftig-zarte Hähnchenbrustfilets in knuspriger Panade, mit Wedges und Dip nach Wahl
Hetax-kÄse, Paniert
Knusprig gebackener Weichkäse mit sonnengereiften Tomaten, dazu Röstbrot
Currywurst* – Heissgeliebter Klassike
Mit Pommes Frites und Fidelio Curry-Sauce
Chicken Potato
Mit saftigen Streifen vom Hähnchenfilet, an Salatbukett, serviert mit Sour Cream und Röstbrot
Fingerfood-teller
2 Chicken Wings, 2 Crispy Chick'n Fingers, 6 Calamaris, 2 Mozzarella-Sticks, Country-Potatoes und 2 Dips nach Wahl
Margherita
Tomaten-Sauce und Käse
Funghi & Prosciutto
Tomaten-Sauce, Käse, frische Champignons und Schinken
Prosciutto & Salami
Tomaten-Sauce, Käse, Schinken* und Salami
Don Pizarro
Tomaten-Sauce, Käse, frische Tomatenscheiben, Champignons milder Mozzarella und Basilikum
Al Tonno
Tomaten-Sauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln
Rocco
Tomaten-Sauce, Käse, Salami*, Champignons, Oliven & Peperoni
Mediterrane
Tomaten-Sauce, mit Käse überbacken, anschließend belegt mit Serrano-Schinken*, Rucola und Parmesan-Raspeln
Hollandaise
Tomaten-Sauce, Käse, Putenstreifen, Brokkoli, Paprika, Hirtenkäse und Zwiebeln, überzogen mit Sauce Hollandaise
Gyros
Tomaten-Sauce, Käse, Hähnchengyros, Zwiebeln, Hirtenkäse & Peperoni
Scampi
Tomaten-Sauce, Käse, Spinat, Scampi, Knoblauch, Kirschtomaten, Zwiebeln
Arrabiata
Mit scharfer Tomaten-Sauce, einem Hauch von Knoblauch und Chili
Mozzarella & Rucola
In Tomaten-Sauce, mit mildem Mozzarella & frischem Rucola
Tortelloni Carne Alla Chef
Mit Streifen von gekochtem Schinken* & Brokkoli in Sahnesauce
Bologna
Mit traditioneller würziger, hausgemachter Tomaten-Hackfleisch-Sauce
Ravioli Ricotta
Mit Spinat und Ricotta gefüllte Ravioli, geschwenkt mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Parmesan, Knoblauch und Rucola
Crema Di Funghi
Mit Steinpilzen und frischen Champignons, Frühlingszwiebeln, verfeinert mit Weißwein, in Sahnesauce und frischer Petersilie
Lasagne Di Casa
Nudelauflauf mit feingehacktem Fleisch* in einer haus-gemachten Béchamel-Tomaten-Sauce, mit Käse überbacken
Indian Style
In der Pfanne serviert! Mit Putenstreifen, Brokkoli und Zwiebeln in einer pikanten Curry-Sahnesauce, mit Käse überbacken
Di Manzo
Zartes Rindfleisch, frisches Gemüse, abgelöscht mit Weißwein, dazu Rucola
Scampi Ratatouille
Mit frischem mediterranem Gemüse in fruchtiger Hummer-Sauce, mit einem Hauch von Knoblauch, pikant gewürzt
Classic Buger
mit Sesam Hamburger BunHomestyle-Burger (100 % Rindfleisch), mit knackigem Salat, Röstzwiebeln, sonnengereiften Tomaten, Gewürzgurken und Ketchup
Macho Burger
mit Chili Hamburger Bun
Mediterran Burger
mit Rustikal Hamburger Bun
Chicken Burger
mit Vollkorn Hamburger Bun
Schnitzel* „wiener Art
Paniertes Schweineschnitzel*, serviert mit Pommes und Zitrone, an bunter Salatgarnitur
Steak Medaillon
Aus dem Schweinerücken*, überzogen mit Champignons à la Crème, dazu gebackene Kartoffel mit Sour Cream & Röstbrot
Country-teller
Schweine*- & Putensteak mit Country-Potatoes, Sour Cream und Röstbrot
Fitness-pfanne
Puten- oder Steakstreifen, in der Pfanne gebraten, mit knackigem Pfannengemüse, abgeschmeckt mit pikanter Soja-Sauce, dazu Röstbrot
GemÜsepfanne
Verschiedene Gemüsesorten, überzogen mit Sauce Hollandaise, mit Käse goldgelb überbacken, serviert mit Kartoffelröstis
Fidelio Grillteller
Rinder-, Schweine*- & Putensteak mit Bacon*, serviert mit knusprigen Pommes Frites oder gebackener Kartoffel mit Sour Cream, Röstbrot & Kräuterbutter
Lachsfilet
Auf Blattspinat, serviert mit Zitrone und Röstbrot
Hauspfanne
Medaillons vom Schweinefilet*, mit Schinken* und Champignons à la Crème, überbacken mit Käse, dazu Röstbrot
PUTENSTEAK, 220 g
Zart und saftig, überzogen mit einer leichten Sauce Hollandaise, serviert mit Pommes Frites & Röstbrot
HolzfÄller-steak
Schweinenacken*, leicht marmoriert, mit Röstzwiebeln, deftigen Bratkartoffeln & Röstbrot
HÜftsteak
der Rinderkeule, fettfrei, mit herzhaftem Eigengeschmack, serviert mit gebackener Kartoffel mit Sour Cream, Kräuterbutter und Röstbrot
Rumpsteak
Das Meisterstück, zart und kräftig im Geschmack, serviert mit gebackener Kartoffel mit Sour Cream, Kräuterbutter & Röstbrot
3 Kugeln Gemischtes Eis
Erdbeer, Vanille und Schokolade, mit Sahnehaube
Tiramisu
Hausgemachter Löffelbiskuit-Kuchen auf Vanillesauce
Eis & Heis
Heiße Himbeeren in eigener Sauce auf Vanilleeis
Eis & Schokolade
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
SoufflÉ Au Chocolat
Mit Vanille-Eiscreme und Schlagsahne, garniert mit Schokoladensauce
Ricotta-schokoladen-tÖrtchen
Ricottacreme zwischen zwei weichen Schokoladen- und Haselnussböden, dekoriert mit Schokoladenstückchen
Weisse Schokoladenmouss
Mit Sauerkirschen auf knusprigem Boden. Bedeckt mit einem Erdbeer-Cassis-Fruchtspiegel
Pommes Frites
Mit Ketchup oder Mayo
Junior Pizza
Kleine Pizza mit einem Belag nach Wunsch
Hamburger
Mit Pommes Frites und Ketchup
Crispy Chicken
Hähnchenbrustfilets mit Pommes & Ketchup oder Mayo
Junior Pasta
Spaghetti Bolognese
Donald Duck
Zartes Putensteak mit Pommes, Ketchup oder Mayo
Schnitzel
Panierter Schweinelachs mit Pommes, Ketchup oder Mayo
Kinder-eis
Eine Kugel Vanille-, Schoko- oder Erdbeereis
Die Fidelio Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.