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Speisekarte
Spargel pur
Tiroler Schinkenspeck
Wiener Kalbsschnitzel
Rumpsteak
Filet
200 g Rumpsteak
250 g Entrecòte
180 g Filet
Topfenknödel
mit Aprikosenkompott & Vanille - Himbeerparfait
Schoko Panna Cotta
mit Rhabarberragout & Walnusseis
Kleiner Käseteller
Suppen
Spargelrahmsuppe
mit Nordseekrabben & Sesam
Karotten Ingwer Suppe
mit Garnele
Tatar
von Avocado & geräucherter Forelle mit Zitrusfrüchten & Blattsalat
Wildschweinterrine
mit Cumberlandsauce & kleinem Salat
Erdbeer - Rote Bete - Salat
mit Rosmarin & grünem Pfeffer
Gratinierter Ziegenkäse
auf hausgemachtem Früchte-Nuss-Brot & Blattsalat
Antipasti
Vorspeisenteller mit kleinen Leckereien
Nudeln
Maccheroni
mit Ziegenfrischkäsesauce, Rosmarin & Biopilzen
Linguine
mit Trüffelpesto & gebratenen Rinderfiletstreifen
Großer bunter Salat
mit gebratenem Spargel & Biopilzen
Wiener Schnitzel
mit lauwarmen Kartoffel-Specksalat & Schmandgurken
Lammkarree
mit cremiger Kräuterpolenta & Tomaten-Bohnen-Olivengemüse
Rinderfilet
mit Rotwein-Schalottensauce, Biopilzen, Gemüse & Kartoffelgratin
Tagesfisch
auf Tagliolini & Pistazienpesto, Paprika und Tomaten
Boèuf bourgnignon „ Ragout“
vom Weserberglandrind mit Rahmwirsing & Kartoffelpüree
200g Rumpsteak
250g Entrecòte
180g Filet
Die Die Kaffeewirtschaft - Schloß Hehlen Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.