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Adresse
Brielhof 1
72379 Hechingen
72379 Hechingen
Kontakt
Telefon (07471) 96 01 92 10
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Speisekarte
Tomatencremesuppe
mit Gin und Sahnehäubchen
Flädlesuppe
Maultaschensuppe
Salat „Domäne“
Bunte Blattsalate mit Putenbruststreifen
Salat „Neptun“
Bunte Blattsalate mit Thunfi sch, Ei und Tomate
Power-Salat
Blattsalate, Champignons, Radieschen, Tomate, Camembert
Chef-Salat
Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Schinken, Edamer, Eier, Zwiebeln
Farmer-Salat
Eisbergsalat, Tomate, Gurke, Eier, Speck, Mais, Hirtenkäse
Schupfnudeln
mit Kraut und Speck geröstet
Saure Kutteln
mit Bratkartoffeln
Bunter Salatteller
(Beilagensalat)
Linsen mit Spätzle
und ein Paar Saitenwürste
Schwäbischer Sauerbraten
in Holundersoße, Rotkohl und Beilage nach Wahl
Domänenpfännle
Gebratene Schweinemedaillons in Pfefferrahmsoße und Beilage nach Wahl
Domänen-Rahmschnitzel
Schweinerückensteak mit Rahmsoße und Beilage nach Wahl
Zwiebelrostbraten
vom Angusrind mit Röstzwiebeln und Beilage nach Wahl
Jägerschnitzel
Schweinerückensteak in feiner Pilzrahmsoße mit frischen Champignons und Pfi fferlingen – und Beilage nach Wahl
Gefüllter Kalbsbraten
Feiner Kalbsbraten mit Brot-Gemüse-Fleischfüllung und Beilage nach Wahl
Zigeunersteak
Schweinerückensteak mit Zigeunersoße und Beilage nach Wahl
Paniertes Schnitzel „Wiener Art“
vom Schweinerücken und Beilage nach Wahl
Putengeschnetzeltes
mit feiner Früchte-Curry-Soße und Reisrand
Putensteak Natur
frisch vom Grill und Beilage nach Wahl
Rumpsteak
vom Angusrind mit Speck-Prinzessbohnen und Beilage nach Wahl
Maultaschen Original
in würziger Brühe
Maultaschen überbacken
mit Käse überbacken, Tomatensauce und Parmesan
Maultaschen Domäne
geschmelzt mit Speck, Zwiebeln und Kartoffelsalat
Bunter Salatteller
(Beilagensalat)
Käsespätzle Original
mit Röstzwiebeln
Käsespätzle Domäne
mit Rahmsoße und Röstzwiebeln
Käsespätzle „A la Chef“
mit Speck und Zwiebeln
Bunter Salatteller
(Beilagensalat)
Lachssteak mit Zitronensoße
und Kräuterreis mit Tomatenwürfeln
Tintenfi schringe frittiert
mit feiner Remouladensoße und Salat
Frische Pfannenkuchen
mit frischen Kräutern und Apfelmus
Pilzschupfnudeln
mit frischen Champignons, Tomaten und frischen Kräutern
Gemüseteller
Verschiedene Gemüsesorten der Saison mit Kartoffelfrischkäsetaschen und Champignons
Portion Monster-Pommes
mit Ketchup
Fischstäbchen
mit Kartoffelsalat
Kinderschnitzel
Paniertes Schweinerückensteak mit Pommes-Frites
Spätzle
mit Rahmsauce
Kutscherbrett
Roter und weißer Schwartenmagen, Rauchfl eisch und Bratwurstbrät, reichhaltig garniert
Schweizer Wurstsalat
mit Käse, Zwiebeln und frischem Bauernbrot
Schwäbischer Wurstsalat
mit Schwarzwurst, Zwiebeln und frischem Bauernbrot
Käsebrot
mit Schweizer Käse belegt, reichhaltig garniert
Schinkenbrot
mit gekochtem Schinken belegt, reichhaltig garniert
Rindfl eischsalat
sauer angemacht mit frischem Bauernbrot
Jumbo-Kugel (verschiedene Sorten nach Wahl)
Stracciatella, Walnuss, Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitrone
Eisbecher „Advokat“
Walnusseis mit Sahne und Eierlikör
Apfelküchle oder Apfelstrudel
mit Vanilleeis
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren
Gemischtes Eis
(3 Kugeln ohne)
Gemischtes Eis
(mit Sahne)
Eiskaffee / Eisschokolade Domäne
Die La Paz - Hofgut Domäne Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.