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Werksstraße 31
45527 Hattingen
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Speisekarte

Krosse Zanderfilets Mit Speck
an Spinatsalat mit Pflaumenspalten, Walnuss- und Kürbiskernen
Hausgebeiztes Lachstatar
mit kleinen Reibekuchen und gebratenen Austernpilzen
Hirschpaillard
Rapunzelsalat, Granatapfelkerne, krosser Tiroler Speck, Cassisvinaigrette
Gegrillte Birne
mit Ziegenkäse  – Piniencreme und weißer Balsamico glace
Emmentaler KÄsesÜppchen
mit Croutons und krossem Speck
Blumenkohlcreme
Rote Beete Würfel, Tranchen von geräucherter Entenbrust
Gelbes LinsensÜppchen Mit Curry
und Jakobsmuscheln
KrÄuter – Knoblauchsauerrahm
Guacamole Avocado - Dip
Chili – Cheese - Dip
Spanische Aioli
Hausgemachte Dip – Variation Mit Oliven
Lauwarmer ZiegenkÄsecrÊpe
und Datteln im Speckmantel mit Aprikosenchutney
Knuspriger Flammkuchen
weißem Schmorkohl, Tiroler Speck, Bergkäse
Ziegenkäsecreme, Birne, geschmorter Radicchio
10,50
Sigara BÖregi
Frittierte Yufka – Röllchen mit Schafskäsefüllung, Feigensenfsoße, Rucola und Kirschtomaten
Gebratene Lammleber
Kirschtomaten, Pimientos griechischer Joghurt
Tapas
Chorizo, Serranoschinken, Scampispieß, Manchego,   gegrillte Pimientos, marinierte Oliven  mit frischem Baguette
Fitness Salatteller Mit Gegrilltem Lachssteak
verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Champignons, Radieschen, Sprossen und Kerne Kräuterbutter und Baguette
Gemischter Salat Mit Frischen Sprossen Und KÜrbisskernen
als Vorspeise
wahlweise mit
4,90
Schafskäse und Oliven
10,50
als Vorspeise
7,60
frittierter Lammleber
15,50
als Vorspeise
9,80
gebratenen Putenbruststreifen
11,80
als Vorspeise
7,90
gegrillten Riesengarnelen in Knoblauch-Kräutern
15,50
als Vorspeise
9,80
gebratenen, marinierten Streifen von Räuchertofu
10,50
als Vorspeise Wählen Sie aus: Joghurtdressing, Honig – Senf Vinaigrette, Sesam – Balsamicovinaigrette
6,90
Hausgemachte Pancetti
mit Tomate und Olive gefüllte Nudeltaschen auf Blattspinat mit Büffelmozzarella
Mezzalune Mit BergkÄse-kartoffelfÜllung
in Rindfleisch-Zwiebelbouillon
Offene Lasagne
mit Roastbeefstreifen, Dörrtomaten, Frühlingslauch, roten Zwiebeln und Hirtenpaprika
Hacksteak Vom Hirsch
Rosenkohl-Pilzragout, Kartoffelgratin
Gebeiztes Schweinefilet Aus Dem Rohr
Altbiersoße, Bayerisch Kraut, Käsespätzle
Kross Gebratene Entenbrust
Granatapfelsoße, Mandelbroccoli, Macaire
Provenzialisches LammpfÄnnchen
Krosser Speck, Bohnen, Kirschtomaten, Drillinge
Surf And Turf
Roastbeef, Gambas und Jakobsmuscheln Pimientos und Hummerrisotto
Roastbeef 200g
gegrillte Maiskolbenscheiben, Backtomate und Steak frites Kräuterbutter und grüne Pfeffermojo
Rinderkotelett „strindberg“ (450g)
Zwiebel-Senfkruste, Keniaböhnchen, Süßkartoffeln mit Parmesan
Saltimbocca Vom Zanderfilet
mit Zuckerschoten und Linguini
Gegrilltes Skreifilet
mit Rosenkohlblättern und Hummerrisotto
Latte Macchiato Flammerie Mit Schattenmorellen
BlaubeerpfannekÜchlein Mit Vanilleeis
Henrichs Dessertvariation
Lassen Sie sich von unserem Küchenteam überraschen
Kleines SchokoladenkÜchlein Mit Schmelzendem Herz
und verschiedenen Früchten
KrÄuter – Knoblauchsauerrahm
„guacamole“ Avocado - Dip
Chili – Cheese - Dip
Aioli
Hausgemachte Dip – Variation Mit Oliven
Emmentaler KÄsesÜppchen
mit Croutons
Knuspriger Flammkuchen
Ziegenkäsecreme, Birne und geschmortem Radicchio
Sigara BÖregi
Frittierte Yufka Röllchen mit Schafskäsefüllung, Feigensenfsoße, Rucola und Kirschtomaten
Wirsingrouladen Mit Pikanter GemÜse-polentafÜllung
auf Tomaten-Kräutersugo
Mezzalune Mit BergkÄse-kartoffelfÜllung
in Gemüse-Zwiebelbouillon
Mediterraner Veggie-burger
mit gebratenen Drillingen und grüner Pfeffermojo
Gemischter Salat Mit Frischen Sprossen Und GerÖsteten KÜrbiskernen
als Vorspeise
4,00
Gemischter Salat Mit Frischen Sprossen Und GerÖsteten KÜrbiskernen, Mit Gebratenen Marinierten Streifen Von RÄuchertofu
als Vorspeise
6,90
Tofu-spargelcurry
Räuchertofu, grüner Spargel, Frühlingslauch und Basmatireis
Wirsingrouladen Mit Pikanter GemÜse-polentafÜllung
auf Tomaten-Kräutersugo
Hausgemachte Pancetti
mit Tomate und Olive gefüllte Nudeltaschen auf Blattspinat mit bunten Kirschtomaten
Die Henrichs Restaurant-Bar-Lounge (Henrichshütte) Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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