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Adresse
Nassauer Straße 1
65795 Hattersheim am Main
65795 Hattersheim am Main
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Telefon (06190) 92 80 041
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Speisekarte
Nassauer Handkäse
Kornmayer-Senf, Kümmelbutter & Hausbrot
Ikarimi Lachs-Tartar mit Limetten-Crème fraîche
Gurken, Ingwer, Wasabi & Knuspersegel
Carpaccio vom Angus Filet & Trüffel
Olivenöl, weißer Balsamico & Grana-Padano
Périgord Ziegenfrischkäse-Torte
Zucchini-Mantel, Äpfel, Honig & Walnüssen
Kalbs-Tafelspitz-Essenz
Brunoise Gemüse & hausgemachte Griesnocken
Cremesuppe aus Tomaten und Olivenöl
Pinienkernen, Frischkäse, Basilikum
Pfifferlingcremesuppe mit leichter Trüffelnote
Croûtons, Pfifferlinge
Oma’s zart geschmorte Rinderroulade
Spätburgunder Sauce, Rotkohl & Eierspätzle
Zart gekochtes Kalbstafelspitz
Frankfurter Grüne Sauce, Sellerie-Kartoffel-Stampf
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren, Bratkartoffel
Kalbsleber Berliner Art
heimische Apfel, Zwiebel & Sellerie-Kartoffel-Stampf
Waldfrische Pfifferlinge á la Creme, serviert mit:
Schnitzel Wiener Art
Medaillon vom Landschwein-Filet
Putenbrustfilet
Original, Boeuf Stroganoff
Unser Hackedotz
mit Grand Maître Schafskäse gefüllt
Hausgemachte Hackröllchen
ein halbes Dutzend, pikant gewürzt
Nassauer Grill-Teller
aus Kotelett vom Landschwein, Hofmeister Hackröllchenund mariniertem Fleischspieß
Hofmeister Hackröllchen
im Speckmantel mit Grand Maître Schafskäse gefüllt
Ein paar Grillspieße
aus marinierter Schweinekamm, Paprika, Zwiebeln ...Krautsalat, Ajvar, Djuvedz Reis & Fritten
in Sesam gebratene Schnitte vom Ikarimi-Lachs
Burrata-Käse & Kirschtomaten
Streifen vom Putenbrustfilet
mit Egerlingen
Grand Maître Schafskäse in Panko-Mehl-Panade
rosa gebratene Streifen vom Angus Rumpsteak
Gebratene Calamari forbesi
Flambierte Himbeeren
Himbeerragout, Vanille-Creme-Eis
Zitronengras-Crème brûlée
Wassermelone Sorbet, Amarenakirschen, Minze
Fluffiger Schoko-Soufflé
Schokoladenlava, Limonensorbet, Rote Grütze
Die Nassauer Hof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.