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Adresse
Goseplack 8
Lichtenborn
37181 Hardegsen
Lichtenborn
37181 Hardegsen
Kontakt
Telefon (033209) 70 391
Website altesforsthausgoseplack.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Geeister Glühwein mit Buchmair-Sekt
Kleiner gemischter Salat
Gebratene Gänseleber auf Apfelscheiben mit Zwiebel und Feldsalat
Tapas Teller
Scampi in Knoblauchöl, Serrano-Schinken,Manchego und Riesen Oliven
Jahreszeitlicher Blattsalat in Honig-Senf-Dressing
mit gebratenen Garnelen
Rahmsuppe von der Steckrübe
Rinderkraftbrühe mit Einlage
Gordon Bleu von der Steckrübe
an Kräutersauce und Rosmarinkartoffeln
Tagliatelle mit gebratenen Riesengarnelen, Broccoli
und Kirschtomaten in Rahmsauce
In Aromaten gebratenes Filet vom Zander mit Paprika-Lauchgemüse und Rosmarinkartoffeln
Schweineschnitzel aus dem Jungschweinrücken „Wiener Art“ oder „Jäger Art“
mit Bratkartoffeln und Salat
Gefüllte Rinderroulade „Klassisch“ mit Rotkohl und Kartoffelklöße
Ragout vom heimischen Wild mit Waldpilzen
in Preiselbeere Sauce hausgemachte Spätzle und Salatteller
Medaillons aus der Schweinelendeauf Kartoffelrösti, mit Schinken und Käse gratiniert dazu jahreszeitliche Gemüse
Dreierlei vom Wildschwein Medaillon, Braten und Wildschweinbratwürstchen
mit Rosenkohl und Kartoffelplätzchen
Australisches Rinderrückensteak in Rotwein-Pfeffersauce mit Broccoli und Rosmarinkartoffeln
Argentinisches Rinderfiletan Balsamico-Sauce dazu Bohnen-Duo und Kartoffelgratin
Portion Goseplacker Gans mit Rotkohl und Kartoffelkloß
Barbarie Entenbrust an Cassis Sauce
Dazu in Butter angeschwenkte Karotten und Kartoffelgratin
Klassisch mit Speck, Zwiebeln und Parmesan
Vegetarisch mit mediterranem Gemüse und Parmesan
Räucherlachs und Ziegenfrischkäse, Apfelscheiben
Goseplacker Mettwurstbrot mit Senfgurke
als Strammer Max
Geniessen Sie unsere vielfältige Dessertauswahl von unserem Dessertwagen
Espresso oder Cappuccino mit Pralinen
Klein aber fein - hausgemachter Eierlikör mit Espresso und einer Sahnehaube
Die Altes Forsthaus Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.