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Adresse
Bocholter Straße 41
Dingden
46499 Hamminkeln
Dingden
46499 Hamminkeln
Kontakt
Telefon (02871) 13 682
Website landhaus-ridder.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
gebratene Blutwurst auf Rucolasalat
mit Himbeer-Dressing
gebratene Riesengarnelen auf Tomaten-Ragout
mit Chilli-Knoblauch-DiP
gebratener Ziegenkäse im Speckmantel
auf mediterranem Gemüse
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
Tomatencreme-Suppe
mit Crissini
Westfälische Hochzeitssuppe
Salat mit Roastbeefstreifen
verschiedene Blattsalate mit Roastbeefstreifen, Fetakäse, glacierten Kirschtomaten und Balsamiko-Dressing
Salat mit Hähnchenbruststreifen
verschiedene Blattsalate mit Hähnchenbruststreifen, ausgarniert mit Obst, Cocktailsauce und Sahne-Dressing
Rucolasalat mit gebratenem Lachsfilet
dazu gebackene Tomaten und Honig-Senfsauce
kleiner Salatteller
verschiedene Blattsalate mit Sahne-Dressing mariniert
gebratenes Zanderfilet auf Wirsing
mit Senfsauce und Butterkartoffeln
gedünsteter Nordseelachs mit Kräuterkruste
dazu Weißweinsauce, Blattspinat und Butterkartoffeln
gebratenes Wolfsbarschfilet
an Pinienkern-Salbei-Butter,Tomatenragout und Butterkartoffeln
gebratenes Rotbarschfilet
mit Remouladensauce dazu Butterkartoffeln und Salat
Cordon bleu vom Schwein
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Salat
Feinschmeckerschnitzel
Schweineschnitzel mit Krabben belegt und Käse überbacken, dazu Cocktailsauce und Toast
Champignonrahmschnitzel
mit Pommes frites
Holsteiner Schnitzel
mit Bratkartoffeln, Erbsen, Möhren und einem Spiegelei
Camembertschnitzel
Schweineschnitzel mit Camembert und Holländerkäse überbacken, dazu Preiselbeeren und Toast
Zwiebelschnitzel
mit Bratkartoffeln
Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites
Schweinefilet mit Rahmpfifferlingen
dazu Brokkoli mit Mandelbutter und hausgemachten Spätzle
Filetspitzen in Champignonrahmsauce
dazu hausgemachte Spätzle und Salat
Filettopf
Schweinefilet mit Gemüse der Saison, frischen Champignons und Bratkartoffeln
Schweinefilet mit Ananas und Pfirsich
mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kroketten und Salat
Pfeffersteak „nach Art des Hauses“
mit grünem Madagaskar-Pfeffer in Cognacsauce,dazu Pommes frites und Salat
Rumpsteak mit Kräuterbutter
dazu Pommes frites und Salat
Holzfällersteak
Rumpsteak mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Speckstreifen und Cocktailsauce dazu Speckböhnchen und Bratkartoffeln
Folienkartoffel
mit Kräutersauce und Lachsstreifen
Braumeister Toast
Zwei Schweinefilets mit glacierten Zwiebeln, Cocktailsauceund einem Rührei, dazu Salat
gebratenes Hähnchenbrustfilet
mit Ananas und Pfirsich belegt und mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Brot
Schweinefilet mit gebratenen Pfifferlingen
Zwei Schweinefilets mit Speckstreifen und Salat
kleines Hähnchenschnitzel mit einer Curry-Früchtesauce
dazu Früchte, Butterreis und Salat
kleines Schweineschnitzel
mit Erbsen, Möhren und Bratkartoffeln
kleines Rotbarschfilet
mit Remouladensauce, dazu Salzkartoffeln und Blattsalat
gekochtes Rindfleisch „Senioren“
mit Remouladensauce, Salzkartoffeln und Blattsalat
Nudeln „Luigi“
mit Tomatensauce
Dick und Doof
Schnitzel mit Erbsen, Möhren und Pommes frites
Pfannkuchen
mit Puderzucker und Apfelmus
gekochtes Rindfleisch
mit Remouladensauce, dazu Salzkartoffeln und Salat
Himmel und Erde
gebratene Blutwurst mit Apfelringen, Zwiebeln und Kartoffelpüree
Kalbsleber mit glacierten Zwiebeln
dazu Kartoffelpüree und Blattsalat
Westfälischer Buchweizenpfannkuchen
mit Schwarzbrot und Rübenkraut
Reibepfannkuchen
mit Apfelmus
Steakplatte
verschiedene Steaks vom Schwein und Rind, Gemüse, Kartoffelbeilagen und Salat, Curry-Senfsauce und Cocktailsauce
Gemüse-Kokos-Curry (Vegan)
Penne, Paprika, Porree, Zucchini
Penne mit Kirschtomaten
dazu Pinienkerne, Rucolasalat und geriebener Parmesan
Mediterranes Gemüse
mit Fetakäse und Parmesan gratiniert, dazu Schwenkkartoffeln
Ofenkartoffel
mit Tomaten und Mozzarella überbacken
Joghurtcreme mit Himbeeren
und braunem Zucker
Herrencreme
gemischtes Eis
mit Sahne
kleines Eis
mit Sahne
Vanilleis mit gebrannten Mandeln
und Schokosauce
Apfeltarte
mit Vanilleeis
Vanille-Kirsch-Crumble
Streusel mit Schoko und Mandeln
winterlicher Eiskaffee
mit Tia Maria Vanilleeis
Amarettoparfait
mit warmen Himbeeren Parfait mit Schokolade, Mandeln, Marzipan
Die Landhaus Ridder Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.