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Adresse
Wellingsbüttler Weg 91
Wandsbek
22391 Hamburg
Wandsbek
22391 Hamburg
Kontakt
Telefon (040) 53 62 402
Website wellingten.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Gemischte Blattsalate
mit „Wellingten“- Hausdressing
Gurkensalat
mit Sauerrahm, Dill und Zitrone
Rucolasalat
mit Balsamicodressing, Kirschtomaten und Parmesan
Ceasars Salad
mit Mandeldressing*, gerösteten Croûtons und Parmesan
Mariniertes Rinderfiletcarpaccio
vom Husumer Rind mit gehobeltem Hartkäse aus der Käserei Backensholz
Gratinierter Ziegenkäse
mit Rucolasalat und Tomatencoulis
Gebackenes Lachssashimi
im Wasabi-Tempurateig mit Sesam-Gurkensalat und eingelegtem Ingwer
Bruschetta Italiana
geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Zwiebeln und frischem Basilikum
Rustikale Kartoffelsuppe
mit Speck und Majoran
Elsässer Zwiebelsuppe
mit Bergkäse* gratiniert
Tomatensuppe
mit Sauerrahm und frischem Basilikum
mit Zwiebeln und Speck*
mit Ziegengouda und Tiroler Schinken*
mit Camembert* und Preiselbeeren*
mit Salami* und Parmesan
mit geräucherter Putenbrust*, Tomatenpesto und Rucolasalat
Ceasars Salad mit Maispoulardenbrust,
Mandeldressing, gerösteten Croûtons und Parmesan
Ceasars Salad mit gebratenen Garnelen
Mandeldressing*, gerösteten Croûtons und Parmesan
Rucolasalat
mit gegrillten Rinderfiletstreifen, Frenchdressing und Parmesan
Salat „Wellingten“
mit gebratener Maispoulardenbrust, Balsamicodressing,roten Zwiebeln, Kirschtomaten und krossem Speck*
Knusprige halbe Vierländer Ente vom Schönmoorer Hof
mit Calvadossauce, Apfelrotkohl und Kroketten
Roastbeef kalt, rosa gebraten
mit Remouladensauce*, Bratkartoffeln und kleinem Salat
Berliner Kalbsleber
mit gebratenem Apfel - Zwiebelgemüse und Kartoffelpüree
Gemüsecurry
mit Kokos und Sesam - Basmatireis
Salbeignocchi
mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
Kross gebratenes Zanderfilet
mit körniger Senfsauce, sautiertem Blattspinat und Bratkartoffeln
Pikantes Fischcurry
mit mediteranem Gemüse, Duftreis und kleinem Beilagensalat
In der Pfanne gebratene Garnelen
mit Olivenöl, verschiedenen Kräutern, Zwiebeln, Knoblauchbaguette* und kleinem Beilagensalat
Hamburger*
200g Beef, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Salat und Pommes Frites(auf Wunsch auch als Cheeseburger)
„Wellingten“ – Burger*
200g Beef, Spiegelei, Speck, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Salat und Pommes Frites
Spare Ribs
500g, wahlweise mit Honey – oder Barbequemarinade vom Susländer Landschwein mit Beilagensalat und Pommes Frites
Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis
Wellingten Früchtespieß
mit Valrhona Schokoladensauce und Vanilleeis
Crème Brûlée
mit Beerenkompott
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Vanilleeis, Preiselbeeren und Apfelkompott
Testen Sie auch unser Mövenpickeis
Vanille, Schokolade, Erdbeer, Stracciatella, Walnuss, Zitronensorbet und Karamelleis
Rumpsteak
200g
Rumpsteak
250g
Filetsteak
180g
Entrecôte
300g
Entrecôte
300g
Rumpsteak
250g
Duroc Schweinerücken 250g
Duroc Schwein: aus Thüringen, Duroc-typischer hoher intramuskulärer Fettgehalt,fein mamoriert, saftig, zart, unverwechselbar im Geschmack
Maispoulardenbrust
230g
Zusätzliche Beilagen
Zusätzliche Saucen
Chateaubriand „Wellingten“
im Ganzen gebratenes Rinderfilet, 400g am Tisch tranchiert,mit Sauce Bèarnaise, gebratenen Rahmchampignons, Speckbohnen*und Bratkartoffeln
Vierländer Ente vom Schönmoorer Hof
im Ganzen am Tisch tranchiert,mit Calvadossauce, Apfelrotkohl und Kroketten
Original Schweizer Cordon Bleu
mit zartem Kochschinken*, Bergkäse, Preiselbeermarmelade*,Bratkartoffeln und kleinem Gurkensalat
Rosa gebratener Lammrücken
mit Rosmarinsauce, frischem Blattspinat und Kartoffelgratin
„Wellingten“ - Rinderfiletgeschnetzeltes
mit Bourbonrahmsauce, Champignons, Zwiebeln und knusprigem Kartoffelrösti
Steckrübeneintopf
mit Kartoffeln und Kochwurst
Feldsalat
mit Honig-Balsamicodressing, rosa gebratener Entenleberund Apfelspalten
Hausgemachte Spätzle
mit Bergkäse und kleinem Beilagensalat
Rindfleischgeschnetzeltes „Stroganoff“
mit Roter Beete, Gewürzgurke, Creme Fraiche und Schupfnudeln
Geschmorter Zwiebelrostbraten
mit Bratkartoffeln und Mischgemüse
Gebratenes Rotbarschfilet
mit Rieslingsauce, Schmorgurken und Dillkartoffeln
Die Wellingten Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.