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Adresse
Im Regestall 53
Wandsbek
22359 Hamburg
Wandsbek
22359 Hamburg
Kontakt
Telefon (040) 64 53 27 72
Website waldrestaurant-kelbg.de
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Speisekarte
Pikantes Süppchen von der gelben Paprikaund der Salatgurke
mit Creme Fraicheje nach Wetterlaune servieren wir das Süppchen auch kalt
Cremesüppchen vom Pfifferling
mit Sahnehäubchen
Büsumer Krabbensuppe
mit reichlich frischen Nordseekrabbenund einem Hauch Cognac
Dattelnim Speckmantel auf kleinem Salatbett
Matjestatar
mit geschrotetem Pfeffer, Gewürzgurke,Zwiebeln und einem Tupfer Radieschenschmandauf geröstetem Pumpernickel
Geschmolzener Ziegenkäse
mit Ahornsirupauf buntem Sommersalatenund unserer Walnußvinaigrette
Marinierter lauwarmer Kaiserschoten-Pfifferlingssalat
mit Pinienkernen und Räucherlachsröschen
Stein auf Stein“Filet vom Steinbutt
und Steinbeißer gebratendazu Steinpilzgnocchi in feinem Rahmund gebutterten Kaiserschoten
Großer Flammkuchen Nordsee
mit Radieschenschmand, Raukesalat,reichlich frischen Nordseekrabben,Räucherlachs und einerhausgemachten Senf- Dillsauce
Filet von der Meeräsche auf der Haut gebraten
mit einem geräucherten Süßkartoffelstampfund frischen Pfifferlingen
Filet von der Meeräsche auf der Haut gebraten
mit sautierten Scampi mit Zwiebelchen und Paprikaund pikanten Tomaten-Rucolanudeln
Hamburger Pannfisch
Steinbeißerfilet vom Grillmit einer kräftigen Dijon-Senfsauce,dazu goldgelbe Bratkartoffeln
Simone‘s Sommermix Scheiben vom Roastbeef, Spanferkelsülzeund ein Matjes
mit Hausfrauensauce,dazu Kräuterremouladeund goldgelbe Bratkartoffeln
Streifen vom Rinderfilet
mit handgemachten Steinpilzgnocchiund frischen gebutterten Kaiserschoten
Perlhuhnbrust Royal saftig gebraten
mit Tomaten-Rucolanudelnund frischen Pfifferlingen
Einen ganzen Sommer lang Olaf’s leckere Spare Ribs aus dem Ofen
mit BBQ- Sauce, Cole Slawund Knoblauchbaguette
Roastbeef vom Friesisch Ochs
mit hausgemachter Kräuterremouladeund goldgelben Bratkartoffeln
Hausgemachte Sülze vom Spanferkel
mit Kräuterremouladeund goldgelben Bratkartoffeln
Cremesüppchen vom Sauerampfer
Croutons und Sahnehäubchen
Filet vom Wasserbüffel
saftig gebratengeräucherter SüßkartoffelstampfPfifferlinge
Fruchtig frische Blaubeer Panna CottaKrokant- Sahne
3-Gang-Menü pro Person
Friesisch
mit roter Zwiebelmarmelade
Dänisch
mit einer leckeren Senf-Dillsauce
Hausfrauen Art
mit Apfel-Zwiebelrahm
A’la Kelbg
mit einem marinierten Kaiserschoten-Pfifferlingssalat
Kopenhagen
mit einem Preiselbeer-Meerrettich-Sahnedipp
Speckstippe
mit ausgelassenem Speckund frischen Bohnen
Art des Hauses
mit einer fruchtigen Kirschsauce
Olaf’ s Favorit
mit einem frischen Radieschenschmand
Matjesdreierlei
mit fruchtiger Kirschsauce,Apfel-Zwiebelrahm und Radieschenschmand
Die Waldrestaurant Kelbg Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.