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Adresse
Eppendorfer Landstraße 165
Eppendorf
20251 Hamburg
Eppendorf
20251 Hamburg
Kontakt
Telefon (040) 47 66 70
Website restaurant-schuback.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Königsberger Klopse
in Kapernsauce und Rote Bete (separat)
Rinderroulade
mit Bohnen oder Rotkohl
Sauerbraten
mit Spätzle und Rotkohl
Saftiges Gulasch vom Rind
mit grünem Pfeffer (separat)
Roastbeef
mit Remouladensauce
Rumpsteak
mit Zwiebeln und Champignons
Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren und Gurkensalat
Eingelegte Bratheringe hausgemacht
mit Bratkartoffeln
Pannfisch Frische Fischfilets vom Rotbarsch und Seelachsin körniger Senfsauce
Frische Nordsee-Scholle in Speck gebraten
mit Gurkensalat
Petersilienwurzel-Suppe
Räucherlachstatar
mit geröstetem Schwarzbrot
Frischer Elb-Stint
mit warmen Speck-Kartoffelsalatund Gurkensalat
Gebratenes Kabeljaufiletauf glasierter Rote Bete
mit Kräuter-Kartoffel-Püree
Birnen-Crumble
mit Vanilleparfait
Rinderkraftbrühe
mit Fleischklößchen
Kartoffelsuppe
mit Räucherlachsstreifen
Karotten-Ingwer-Suppe
Hamburger Krabbensuppe
mit Büsumer Krabben
Rucola-Salat
mit Kirschtomaten, Parmesan-Chips und gebratenen Gambas
Blattsalate
mit gebratenen Entenbrustfilets und Kirschtomaten
Karamellisierter Ziegenkäse
mit Avocado und Blattsalat
Gratinierter Ziegenkäse
mit Tomaten-Kräuter-Kompott
Räucherlachs
mit Kräuter-Schmand und Kartoffelrösti
Kalbs-Bratwurst, 120 gr.
Getrüffelte Kalbsbratwurst, 90 gr.
Landuro-Schwein Bratwurst, 120gr.
Apfel-Limonen-Bratwurst, 2 Stück à 60 gr.
Bison-Bratwurst, 120 gr.
Enten-Bratwurst, 3 Stück à 30 gr.
Wildschwein-Bratwurst, 110 gr.
Merguez, 3 Stück à 60 gr.
Nürnberger Rostbratwürstchen, 4 Stück à 30 gr.
„Curry-Wurst“
mit Curry-Schalotten-Chutney und Bratkartoffeln
Zu jedem Wurst-Gericht servieren wir2 Senfsorten und 2 Beilagen nach Wahl:
Die Restaurant Schuback Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.