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Adresse
Celler Straße 1
Ovelgönne
29313 Hambühren
Ovelgönne
29313 Hambühren
Kontakt
Telefon (05084) 98 19 00
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Speisekarte
Champignonsüppchen
mit Gin-Sahnehaube
Salatteller knackig & frisch
Gurken, Paprika, Eisbergsalat, Tomate, Kerne, Croutons, Hausdressing
klein
5,00
groß
9,50
Matjes „Hausfrauen Art“
2 Matjes Doppelfilets an Hausfrauensauce, Bratkartoffeln und Salat
„Schweinerei“
gebratenes Schweinerückensteak und Rinderhuftsteak,Hausgemachte Kräuterbutter mit Bratkartoffeln und knackigen Salat
„Fang frisch“
Gebratenes Fischfilet an Dijonsenfsauce mit Minikartoffeln am Salatbouquet Fragen Sie doch nach, welchen Fisch wir heute anbieten.
Erdbeeren
mit Vanilleeis
Ruccolasüppchen
mit gebratener Garnele
„Vorne Weg“
Gebackene Champignons im Tempurateig an Blattsalaten mit Erdbeervinaigrette, im Knuspernest
Paniertes Schweineschnitzel
aus dem Schweinerücken mit Rahmchampignons, knackigem Salattellerund Heidebratkartoffeln
Mit Mais gefüttert“
gebratene Maishähnchenbrust, schwarzer Johannisbeerjus, Bohnengemüse mit Erdbeeren und Herzoginkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet
Gebratenes Zanderfilet, Rotweinschaum, jungen Blattspinat, Kirschtomaten, La Ratte Kartoffel
Matjesplatte
mit 4 verschieden eingelegten Matjesfilets, Rauch, Sherry, Bärlauch und Zwiebel dazu servieren wir Bratkartoffeln und einen knackigen Salat
Tiramisu
mit frischen Früchten
Kartoffelsüppchen
mit Gemüse
König des Waldes“
rosa gebratener Hirschrücken, Preiselbeerjus, grüner Spargel mit Radieschen Kartoffelgratin
Empfehlung der Küche
„Aus heimischen Gewässern“
pochiertes Schollenröllchen auf Asiatischen Mangoldgemüse, Koriandergrün, Basmatireis
Weiderind
gebratenes Rumpsteak von der deutschen Färse, Apfel- Pfeffersauce, Pilzrisotto und Salat
Gefülltes
gefüllte Paprikaschote, Tomatensauce mit Gemüsepotborie, frischer Tagliatelle
Erdbeermousse
mit Vanillesauce
Pfifferlingssüppchen
mit Speck
„Salat mit Pfiff“
Gezupfter Blattsalat mit Kirschtomaten und gebratenen Pfifferlingen
Pfifferlingsburger
200g Rindfleisch mit gebratenen Pfifferlingen, Salat, Tomate und Baguette
Pfiffschnitzel
2 mehlierte Schweineschnitzel mit gebratenen Pfifferlingen, Ruccola, Kirschtomaten, Tomaten- Chillipesto und Rosmarinkartoffeln
„Flatta Flatta mit Pfiff“
Gebratenes Maishähnchen mit Rahmpfifferlinge, Tagliatelle und ein knackigen Beilagensalat
Rahmpfifferlinge
Rahmpfifferlinge, mit 2 Semmelknödel und Salatteller
„Pfifferlinge mit Lachs“
Lachssteak mit gebratenen Pfifferlingen, Mandel - Brokkoli und frischer Tagliatelle
Ein drei Gang Menü mit kleinen Portionen
erlingssüppchen mit Speck “Pfiffschnitzel“1 mehlierte Schweineschnitzel mit gebratenen Pfifferlingen, Ruccola, Kirschtomaten, Tomaten- Chillipesto und Rosmarinkartoffeln Erdbeeren mit Vanilleeis
erwartet Sie ein
3 Gänge Menü mit wechselnden Gerichten, die unser Küchenchef als Überraschung zusammenstell
P.s.: Bitte geben Sie uns einen Tip auf welches Hauptgericht Sie heute keine Lust haben
Salat mit Riesengarnelen an Erbeervinaigrette Ruccolasüppchen mit Croutons pochiertes schollenröllchen auf Mangold Gebratener Hirschrücken rosa gebratener Hirschrücken, Preiselbeerjus, grüner Spargel mit Radieschen Kartoffelgratin
Tiramisu
Im 3 Gang
Salat Suppe, Hauptgang, Dessert
Im 4 Gang
Salat Suppe, Scholle Hauptgang, Dessert
Im 5 Gang
von nah
Schweinerückensteak
200g
13,50
300 g
16,50
Hähnchenbrust
160 g
10,50
320 g
14,50
deutsches Rumpsteak
200 g
21,50
300 g
24,50
und fern
Argentinisches Rumpsteak
200g
19,50
300g
23,50
Argentinisches Huftsteak
200g
16,50
Dazu servieren wir Ihnen Champignon und Pfeffersauce
Gerne braten wir ihnen noch Pfifferling dazu pro Portion: 3,00 €
Steakplatte „Heideblüte“
Rinder,- Schweine,- und Hähnchensteaks mit Grilltomate buntem Gemüse und Kartoffelgratin dazu Pfeffersauce und Champignonsauce
Die Zur Heideblüte Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.