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Adresse
Selbecker Straße 213
58091 Hagen
58091 Hagen
Kontakt
Telefon (02331) 76 464
Website rosengarten-hagen.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Carpaccio
hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Olivenöl, frischem Zitronensaft und Brot
6 Weinbergschnecken
überbacken mit Käse, dazu Toast
Champignons
mit Knoblauch, vielen britischen Kräutern und Baguett
Champignons in feiner Champignonsahnesauce
mit Käse überbacken und Baguett
Champignon-Köpfe
mit Vorderschinken und mit Käse überbacken dazu Baguett
Tomatencremesuppe
mit Reis und Sahnehaube
Gulaschsuppe
mit Brot
Hühnersuppe
mit Einlage und Toast
Franz. Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbaken
Salatteller "Split"
mit Jogurtdressing,Thunfisch, Eiern, gekochtem Schinken, Käse und Baguett
Salatteller "Espalato"“
mit gebratenen Lachsfiletstreifen, Cocktailsauce und Baguett
Salat "Rosengarten"
mit gebratenen Putenbruststreifen, French Dressing und Baguett
Salat vom Buffet (groß)
Essen - soviel Sie mögen
Salat vom Buffet (klein)
Mediano ca. 200 gr.
Grande ca. 300 gr.
Mediano ca. 200 gr.
Grande ca. 300 gr.
Mediano ca. 200 gr.
Grande ca. 300 gr.
Rumpsteak "Dalmacija"
mit Pfifferlingen, Sauce mit grünem Pfeffer, Kroketten, Gemüse und Salat vom Buffet
Rumpsteak "Tiroler-Art"
mit gerösteten Zwiebeln, Folienkartoffel und Salat vom Buffet
Rumpsteak "Madagaskar"
mit frischem grünen Pfeffer, Sauce Bearnaise, Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet
Französisches Pfeffersteak
in Pfeffersauce, mit Cognac verfeinert, dazu Pommes frites, Gemüse und Salat vom Buffet
Steakteller
Rinderfilet - Hüftsteak - Schweinesteak, dazu Röstinchen, Champignons, Prinzeßböhnchen und Salat vom Buffet
Putenschnitzel "Hawaii"
gegrilltes Putenschnitzel mit Ananascurryrahmsauce, Käse überbacken dazu Butterreis und Salat vom Buffet
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites, feinem Gemüse und Salat vom Buffet
Krüstchen
Schweineschnitzel paniert mit Champignons, Spargel, Sauce Bearnaise und Käse überbacken, Pommes frites und Salat vom Buffet
Champignonschnitzel
Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salat vom Buffet
Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat vom Buffet
Chefschnitzel
Das isst auch der Chef gerne! Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit feiner Champignon-Cremesauce, dazu Gemüse, Kroketten, Sauce Hollandaise und Salat vom Buffet
Cordon Bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Vorderschinken und Käse, Pommes frites und Salat vom Buffet
Spezialteller "Dalmatia"
Cordon bleu, Schweine- und Hüftsteak, dazu Pommes frites, feines Gemüse, Sauce Hollandaise und Salat vom Buffet
Schweinefilet "Selbecker Art"
mit Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Röstinchen und Salat vom Buffet
Schweinefilet "Rosengarten"
in pikanter Champignonsauce, dazu Gemüse, Röstinchen und Salat vom Buffet
Ćevapčići
Hackfleischwürstchen, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Ražnjići
Schweinefleisch am Spieß, mit Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Halb & Halb
Spießchen und Ćevapčići, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Pljeskavica
mit Käse, Hacksteak gefüllt mit Fetakäse, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Holzfäller-Platte
Versch. Sorten Fleisch, Djuwetschreis, Pommes frites, geröstete Zwiebeln,Fetakäse und Salat vom Buffet
Grillteller
Schweinenacken, Schweinespießchen, Hacksteak, Čevapčići, magerer Speck, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Zigeuner Leber
geschnetzelte Leber in pikanter Sauce mit verschiedenem Gemüse, dazu Butterreis und Salat vom Buffet
Dalmacija Leber
in Scheiben gegrillt, mit gerösteten Zwiebeln, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Rinderleber
gebratene Rinderleber in Rotwein-Schalotten-Jus mit Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
Zagreb-Teller
Paniertes Schnitzel, Hüftsteak, Schweinefilet, Hacksteak, Fetakäse, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Lustiger Dalmatiner
Rumpsteak mit Vorderschinken und Käse, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Lammfilet
Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, wird Ihr Steak "medium" serviert.
Damen-Toast
Schweinefilets mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise überbacken und Salat vom Buffet
Herren-Toast
Schweinefilets mit gerösteten Zwiebeln, Spiegeleiern und Salat vom Buffet
Pfefferspieß
Rumpsteaks, Schweinefilets, geräucherter magerer Speck mit Pfeffersoße, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Zwiebelspieß
Rumpsteaks, Schweinefilets, geräucherter magerer Speck mit gerösteten Zwiebeln, Bratensauce, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Lammspieß
mit frischem Knoblauch, Djuwetschreis, Grilltomaten, Prinzeßböhnchen und Salat vom Buffet
Küchenmeisterspieß
Hüftsteak, Schweinefilet und Putenbrust mit Sauce Hollandaise, Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
Filet-Topf
Schweinefilet mit Champignonsauce, Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
Bretonischer Pfeffertopf
Rumpsteak gewürfelt in Burgundersauce mit Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
Braumeister - Topf
kleine Schnitzel auf Bratkartoffeln, mit Kräuterrührei belegt, verschiedenem Gemüse garniert und Salat vom Buffet
Pfanne "Rosengarten"
Schweinemedaillons mit gedünsteten Champignonsköpfen in Sauce Bearnaise, dazu Gemüse, Kroketten und Salat vom Buffet
Ćevapčići
Hackfleischwürstchen, Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet
Putenschnitzel "Natur"
in Natursauce, mit Kroketten, Gemüse und Salat vom Buffet
Kleines Krüstchen
Schweineschnitzel paniert, mit Champignons, Spargel, Sauce Bearnaise, Käse überbacken, Pommes frites und Salat vom Buffet
Leber "Madera"
in Maderasauce mit Bratkartoffeln und Salat vom Buffet
Hühnerfrikasse
mit Butterreis und Salat vom Buffet
Schweinelendchen
"nach Art des Küchenchefs" mit frischen Champignons, feiner Creme-Sauce, mit Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat vom Buffet
Rinderfilet
serviert mit Kräuterbutter, Bratkartoffel, Gemüse und Salat vom Buffet
"Teddybär -Teller"
Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites und Gemüse
"Indianer -Teller"
Ćevapčići, kleine Hackfleischwürstchen mit Pommes frites und Gemüse
Spaghetti
mit Parmesankäse "a la Bolognese"
Chicken-Nuggets
kleine Putenbruststücke mit Pommes frites und Gemüse
Tintenfisch
gegrillt dazu Salzkartoffeln mit Spinat und Salat vom Buffet (frischer Knoblauch wird extra serviert)
Forelle "Müllerin"
gebacken dazu Butter, Salzkartoffeln mit Spinat in Sahnesauce und Salat vom Buffet
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
Lachsfilet
serviert mit Salzkartoffeln, Spinat und Salat vom Buffet
Zanderfilet
gegrilltes Filet mit würzige Krabbenspecksauce,Bandnudeln, Prinzessbohnen und Salat vom Buffet
Rotbarschfilet vom Grill
mit Spinat und Sauce Hollandaise überzogen und mit Käse überbacken dazu Salzkartoffeln und Salat vom Buffet
Diplomatenplatte
Schweinefilet, Rumpsteak, Cordon-Bleu, Putenmedaillons, Sauce Bearnaise, feines Gemüse, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet
Gourmandplatte
Schweinespießchen, Schweinenacken, Ćevapčići, Pljeskavica, magerer Speck, panierte Schnitzel, dazu feines Gemüse, Pommes frites, Djuwetschreis, Pfeffersauce und Salat vom Buffet
Steakplatte "Argentina"
Hüftsteaks, Rumpsteaks, Rinderfilets, dazu Butterreis, Champignons, Kroketten, Sauce Bearnaise, Gemüse, Prinzeßböhnchen und Salat vom Buffet
Hausplatte "Rosengarten"
Schweine- und Rinderfilet, Cordon bleu dazu feines Gemüse, Djuwetschreis, Rösti, Kroketten, Sauce Bearnaise und Salat vom Buffet
"Papa Asada"
Gebackene Kartoffel in Folie mit Kräuterbutter oder Sauerrahm
Salzkartoffeln
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
Kroketten
Pommes frites
Djuwetschreis
Champignons
mit Speck und Zwiebeln
Geröstete Zwiebeln
Prinzeßböhnchen
mit Speck
Broccoli
mit Sauce Hollandaise
Feines Gemüse
mit Sauce Hollandaise
Blumenkohl
mit Sauce Hollandaise
Röstinchen
Spinat in Sahnesauce
Sauce Hollandaise
Sauce Bearnaise
Pfeffersauce
Knoblauchsauce
Palatschinken
mit Eis, Schokoladensauce und Eierlikör
Palatschinken
mit Konfitüre
Die Rosengarten Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.