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Speisekarte
Ziegenkäsecrostini
an Salat mit Himbeerdressing
Großer Vorspeisenteller
Für zwei Personen
Saltim Bocca
von der Pute mit Tomatenpesto
Kalbsleber
mit Apfel-Zwiebel-Chutney an Salatbouquet
Kleiner Vorspeisenteller
Eine Auswahl verschiedener kalter und warmer Spezialitäten
Korb Baguette mit hausgemachter Aiolidip extra
Korb Baguette extra
Kleiner gemischter Salat
Zucchini-Minzsalat
mit in Tomatenpesto mariniertem Fetakäse und gebratener Putenbrust
Salat Fischfilet
mit gerösteten Körnern und gebratenen Fischfilets und hausgemachtem Dressing
Salat Lamm
Großer gemischter Salat mit Tranchen vom Lammrücken, Anti-Pasti-Gemüse und Parmesanhobeln
Spinat-Ricotta-Lasagne
Kräuternocken (nach Falaffel Art)
mit Zitronen-Minz-Dip und einem kleinen gemischten Salat
Zucchini-Frikadellen
mit roter Linsencreme und Paprikastreifen (vegan)
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salatbeilage
Holtseer Schweineschnitzel
in Butter gebraten mit Bratkartoffeln und einem Salatteller
Klassisches Labskaus
zubereitet aus hiesigem Gallowwayfleisch, serviert mit Rollmops, Gewürzgurke und Spiegelei
Puten-Tramezzini-Rolle
mit getrockneter Tomate und Salbei, dazu Grillgemüse und Süßkartoffelpommes
Kalbsleber "Berliner Art"
mit Apfel, Zwiebel und Kartoffelpüree
Als kleine Portion
14,00
Steak & Salat
Saftiges Rumpsteak aus der Region mit Kräuterbutter, Rosmarin-Röstkartoffeln, Sour Creme und einem kleinen gemischten Salat
Eckernförder Matjesfilets "Hausfrauen Art"
mit Bratkartoffeln und Salatbeilage
Ostsee-Dorschfilet
in Sesam gebraten auf frischem Rahmspinat, dazu Pellkartoffeln
Als kleine Portion
14,00
Saiblingsfilet mit Bärlauchkruste
auf Limetten-Risotto, dazu Paprika-Zucchini-Gemüse
Als kleine Portion
15,00
Ostsee-Scholle
Ostsee-Scholle in Speck, oder Butter gebraten, dazu Pellkartoffeln und ein kleiner gemischter Salat Große Scholle (ca.550g)
Kleine Scholle (ca.380g)
14,00
Buttermilch-Zitronenmousse
Dooleysparfait mit Schokoladensauce und Erdbeeren
Als kleine Portion mit einem Espresso
6,50
Crème Brûlée
mit Himbeermark
Eisbecher Ihrer Wahl:
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Walnuss oder StracciatellaJede Kugel
1,40
Portion Sahne
0,50
Dessertvergnügen - Lassen Sie sich überraschen
Die Haby-Krog Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.