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Speisekarte
Für 2-4 Personen – am Tisch tranchiert / filetiert
1 KG frische Scampi vom Grill - für 2 Personen
mit Gurkensalat, geröstetem Ciabatta, Aioli- und Cocktailsauce - pro Kilo
Krosse Vierländer Ente aus dem Ofen - für 2 Personen
mit Rotkohl, Rosenkohl mit Speck, Cassiskirschen, Apfelkompott, Kartoffelgratin und Orangensauce,Zubereitungszeit ca. 30 min. - pro Person
Holsteiner Hirschrücken unter der Kräuterkruste - für 2 Personen
mit Spitzkohl á la créme und Kirschsauce, dazu Kartoffelgratin oder Serviettenknödel nach Wahl,Zubereitungszeit ca. 30 min. - pro Person
Junger Blattspinat
mit einer süßwürzigen Teriyaki- und Sesamsauce
THUNFISCHFILET oder LACHS UND AVOCADO
in einer leichten Sauce aus Créme Fraiche und Kaviar
NIGIRI SUSHI (pro Stück)
Lachs
NIGIRI SUSHI (pro Stück)
Thunfisch
NIGIRI SUSHI (pro Stück)
Ebi
MAKI ROLLS (8 Stück)
Lachs
MAKI ROLLS (8 Stück)
Thunfisch
MAKI ROLLS (8 Stück)
Krebsfleisch
MAKI ROLLS (8 Stück)
Avocado
MAKI ROLLS (8 Stück)
Gurke
SASHIMI (roher Fisch)
Lachs
SASHIMI (roher Fisch)
Thunfisch
SASHIMI (roher Fisch)
Lachs und Thunfisch
New York Sashimi
Kurz gebratenes Tuna auf grünem Spargel mit einer Dante-Teriyaki-Sauce
Dante Tuna Spezial Sashimi
Gegrillter Thunfisch mit Pfefferkruste und Trüffelsauce
California Lachs Roll
Lachs, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)
California Thunfisch Roll
Thunfisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)
California Krebsfleisch Roll
Krebsfleisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)
Salmon Philadelphia Roll
Lachs, Philadelphia Käse, Lauchzwiebeln und Gurke (5 Stk.)
ZiegenkÄse Roll
mit Feigen und Radicchio (5 Stk.)
WARME SPECIAL ROLLS ( 5 Stk. )
Vegi Tempura Roll
mit gebackenem Spargel, Gurke und Avocado
Dante Roll
gebackener Scampi in Tempura mit Avocado und Surimi
Hot Hot Hot Roll
mit gebackenem Peperoncino und Surimi-Tuna umwickelt, scharf
Duck Roll
mit gebackener Ente, Mango und Rucola
Boonmee Roll
mit Thunfisch, Frischkäse, Avocado, Rogen und Sesam im Tempurateig gebacken
Chicken Teriyaki Roll
mit gebratenem Chicken, Surimi und Gurke
Xue Roll
gebackener Scampi, mit Avocado, Surimi, Tuna oder Lachs umwickelt
Chef Roll
mit gebackenem Rinderfilet, Surimi, Avocado und frischem Trüffel umwickelt
BENTO FÜR 1 PERSON
Xue Bento
Xue Roll, Nigiri Lachs, Thunfisch und Ebi, California Krebsfleisch und Lachs
New York Bento
California Krebsfleisch und Lachs, Sashimi vom Lachs und Thunfisch, Philadelphia Tuna-Roll
Dante Bento
Dante Roll, Hot Hot Hot Roll, Sashimi vom Lachs, Tuna-Ebi und Surimi
Sushi Überraschungsplatte - fÜr 2 Personen
Lassen Sie sich von unserem Sushi-Koch überraschen, der Ihnen eine Auswahl japanischer Sushi-Spezialitäten zusammenstellt.
Salami
aus dem Norden Italiens - 100 gr.
Italienische Mortadella
mit Pistazien - 100 gr.
Parmaschinken
100 gr.
Passend zu Prosciutto e Salami empfehlen wir
Getrocknete Tomaten
Artischocken-Herzen in Olivenöl und Grana Padano,Zu allen Sorten reichen wir Ihnen knuspriges Ciabattabrot, Olio extra Vergine und Meersalz
Tomatensuppe
mit Mascarpone und gebackenem Rucola
Curry-Kürbissüppchen
mit gebratenen Gambas
Aufgeschlagenes Hummersüppchen
mit Hummerfleisch und Estragon
Rucolasalat mit Parmaschinken
mit Pinienkernen, altem Balsamico, Pesto und Parmesansplittern
Insalata Tacchino
mit Basilikum, getrockneten Tomaten, gebratener Putenbrust, Ananas und Italiendressing
Insalata Cesare
mit knackigem Römer-Salat, gerösteten Cróutons und Grana Padano
dazu können Sie wählen
Hähnchenbrust
Garnelen
Rinderfiletspitzen
Büffelmozzarella
auf mediterranem Tomatensalat und Basilikum
Vitello Tonnato
Scheiben vom Kalbsbraten mit Thunfischsauce und Kapern
Italienische Antipasti
Auswahl unserer italienischen Vorspeisen
Gebackener Ziegenkäse
auf Süßkartoffelpürée, Pflaumenchutney und gebratenem Scampispieß
Carpaccio und Gebratenes vom Rinderfilet
mit Limonensauce, Parmesan und Rucola Bouquet
Hausgemachtes Rindertatar
mit Limonen-Créme Fraiche und geröstetem Schwarzbrot
Kombinieren Sie Ihre eigene Pasta für
Pastasorten - Penne ,Tagliatelle ,Spaghetti ,Tortellini, Saucen - Bolognese, Arrabiata, Carbonara, Pesto, Aglio Olio, Gorgonzola
Pasta
Penne
mit Basilikum, Büffelmozzarella und pikanter Tomatensauce
Grüne Tagliatelle
mit gebratenen Lachswürfeln, Cherrytomaten und Zucchinistreifen in Safransauce
Steinpilzrisotto
mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Rucola und Parmesan
Spaghetti Scampi
mit gebratenen Steinpilzen und Tomaten, leicht pikant gewürzt
Hausgemachte Trüffeltagliatelle
im Parmesannest serviert mit frischem Alba-Trüffel - kl.P.
Hausgemachte Trüffeltagliatelle
im Parmesannest serviert mit frischem Alba-Trüffel
Pizza
Pizza Roastbeef
mit Rucola, Remouladensauce und Parmesankäse
Pizza Emiliana
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesansplittern
Pizza Gorgonzola
mit gebratenen Gambas, Blattspinat und Cherrytomaten
Pizza Scampi
mit frischen Scampi, pikanter Salami und Peperoncino
Hausgemachte Rinderroulade
mit Speck, Zwiebeln und Gurke, dazu Kartoffelschaum und Speckbohnen
Roastbeef kalt „ rosa gebraten“
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Gurkensalat
Hamburger Pannfisch
mit Bratkartoffeln, Gemüsestreifen und Dijonsenfsauce
Hausgemachter Grünkohl
mit Kasseler, Kohlwurst und Schweinebacke, dazu Süßkartoffeln und Senf
Großes Kalbsschnitzel
mit Gurkensalat, Preiselbeeren und Bratkartoffeln
Fisch
Kross gebratenes Zanderfilet
auf Rahmspitzkohl, Süßkartoffelpürée und roter Balsamicosauce
Gebratenes Doradenfilet
auf Rahmsauerkraut, Morchelsauce und Rosmarinkartoffeln
Filet vom Loup de Mer
auf gratiniertem grünen Spargel, Hummerschaum und getrüffeltem Kartoffelpürée
Dante´s Scampipfanne
mit Steinpilzen, grünem Spargel, Cognacsauce und Rosmarinkartoffeln
Für unsere Fleischliebhaber
Ganze Dorade Royal
mit mediterranen Kräutern gefüllt, dazu Rosmarinkartoffeln und Steinpilzsud
½ krosse Vierländer Ente
mit Rotkohl, Rosenkohl mit Speck, Cassiskirschen, Apfelkompott, Orangensauce und Kartoffelgratin
Fleisch
Kross gebratene Kalbsleber
mit Butter-Salbei-Sauce und Kartoffelschaum
Gebratene Rinderfiletspitzen
mit Waldpilzen, Cognacsauce und Sauerrahm - kl. P.
Gebratene Rinderfiletspitzen
mit Waldpilzen, Cognacsauce und Sauerrahm
Gebratene Hirschmedaillons
auf Spitzkohl á la créme, Kirschsauce, gebratenen Steinpilzen und Kartoffelgratin
Rosa gebratenes Angus-Rinderfilet
unter der Walnusskruste,auf getrüffeltem Kartoffelpürée, gebratenen Steinpilzen und Barolosauce
Dessert
Hausgemachtes italienisches Tiramisu
Zimt-Crème Brûlée
mit Fruchtdekor und Pflaumensorbet
Hausgemachter Baumkuchen
auf Schokoladenspiegel und Gewürzmousse
Gebackenes Vanilleeis
im Marzipanmantel auf Portweinpflaumen
Dunkle Schokoladenmousse
mit Beerenkompott, Zimtsauce und Bratapfelsorbet
Dante´s Dessertvariation
Italienisch-französische Käsevariation
mit Feigensenf
Vorspeisen
Kleiner Gurkensalat
Mozzarella-Sticks
mit Chili Dip
Kraftbrühe
mit Teigtaschen
Pastagerichte
Spaghetti
mit Tomatensauce
Penne
mit Hackfleischsauce
Tortellini
mit Schinken-Sahnesauce
Hauptspeisen
Gebratene Putenbrust
mit Gemüse und Kartoffelpürée
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites
Fischstäbchen
mit kleinem Salat und Pommes Frites
Kleines Putenschnitzel
mit Pommes Frites und kleinem Salat
3 Kugeln gemischtes Eis
mit Streuseln (Vanille, Erdbeer, Schokolade)
Die Dante Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.