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Adresse
Am Markt 4
25348 Glückstadt
25348 Glückstadt
Kontakt
Telefon (04124) 24 64
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Speisekarte
Großer Teller Grünkohleintopf
mit Rauchfleisch
Omelette
mit Chorizo, Tomaten und Käse, dazu Salat
Schnitzel
mit Gorgonzolasoße und Pommes Frites
Gebratene Hähnchenbrust
mit Schnittlauchsoße, Broccoli, Kroketten
Rumpsteak
mit Pommes und Salat, Kräuterbutter o. Pfeffersoße
Gemüse in pikanter Erdnusssoße
mit Basmatireis, wahlweise mit Hühnchen oder Fisch
Gebratenes Fischfilet auf Senfspitzkohl
mit Salzkartoffeln
Currywurst
mit Pommes Frites
Frühlingsrolle von der Ente
mit einem kleinen Salat
Weinbergschnecken in Kräuter-Knoblauch-Butter
mit Brot
Krabbencocktail
mit Toast und Butter
Vollkornbrot
mit Nordseekrabben und Spiegelei
Gemischter Salat
mit gebratenen Hühnchenbruststreifen
Gemischter Salat
mit gebratenem Fischfilet
Gemischter Salat
mit karamelisiertem Ziegenkäse
Gemischter Salat
mit gebratenen Scampis
Bandnudeln
mit Champignonrahmsoße
Pappardelle
mit Rehragout
Tagliatelle in pikanter Tomatensoße
mit gebratenen Scampis
Schwarzwurzelcremesuppe
Schwarzwurzelcremesuppe
mit RäucherlachsstreifenRahmsuppe von Nordseekrabben
Rahmsuppe von Nordseekrabben
Zwei eingelegte Bratheringe
mit Bratkartoffeln
Fischteller Ratskeller
Brathering, Räucherlachs, Krabben, Matjes und Bratkartoffeln
Gebratene Fischfilets
mit körniger Senfsoße, Bratkartoffeln und Salat
Frische Nordseekrabben
auf Kräuterrührei mit Bratkartoffeln
Fischtopf Ratskeller
mit Zander, Lachs, Krabbe, Muscheln, Aioli
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln
Labskaus
mit Spiegeleiern, Roter Beete, Gewürzgurkeund Rollmops o. Matjes
Champignonrahmschnitzel
mit Pommes Fritesund Salat
Klein/Groß
10 € / 14
Knusprige Entenkeule
mit Rotkohl und Semmelknödel
Grünkohl
mit Kasseler, Kochwurst, Schweinebacke und Kartoffeln
Kartoffeln
Rosa gebratenes Roastbeef
mit Remouladensoße, Bratkartoffeln
Schweinefilet auf Champignonrahmsoße
mit Kroketten und Salat
Geschmortes Bürgermeisterstück vom Rind
mit Bohnenund Bratkartoffeln
Hirschkeule
mit Kräutersaitlingen, Rotkohl und KrokettenKnusprige Gänsebrust mit Apfelrotkohl, Rosenkohl und SemmelknödelRinderfiletspitzen in Pfeffersoße mit Bohnen und Bratkartoffeln
Creme Brûlée
Vanilleeis
mit heißen Zwetschgen oder Kirschen
Schokomoussé Trifle
Hausgemachter Apfelkuchen
mit Vanilleeis
Kleine Käseauswahl
Mousse au chocolat
mit Amaretto-Banane
Serviert am Tisch
mit 3 verschiedenen Matjesfilets,
5 Soßen, Bratkartoffeln, Pellkartoffeln, Bohnen
mit Speckstippe und einen Ratskeller Matjesköm hinterher.
Matjes serviert
mit Pellkartoffeln oder knusprigen Bratkartoffeln
3 Matjesfilets in Tomaten-Kapern-Pfeffersoße
13,00
3 Matjesfilets Hausfrauen Art
13,00
3 Matjesfilets mit Preißelbeersahne
13,00
3 Matjesfilets in Senf-Honig-Dillsoße
13,00
3 Matjesfilets mit Bohnen und Speckstippe
14,00
3 Matjesfilets auf Ratsherren Art
14,00
3 Matjesfilets auf Kapitäns Art
22,00
3 Matjesfilets mit drei verschiedenen Soßen nach Wahl
15,00
Die Ratskeller Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.