Sie haben unser Schäuferl noch nicht probiert? Dann wird’s höchste Zeit! Dieses Stück von der Schweineschulter garen wir bei Niedrigtemperatur 12 bis 14 Stunden lang. Den Schmorsaft veredeln wir noch ein bisschen mit Wurzelwerk, ein bissl frischen Knoblauch und vor allem mit König-Ludwig-Dunkelbier! Unbedingt probieren! Serviert mit Kartoffelknödel

von der Schulter und vom Bauch, mit rescher Kruste, gemischten Knödeln, König-Ludwig-Dunkelbier-Sauce und Speckkrautsalat

aus dem Schweinerücken, in Butterschmalz gebraten. Wählen Sie als Beilage Pommes frites oder speckige Bratkartoffeln

garniert mit frischer Kresse

mit in Honig gebratenen Putenbrust- streifen, Kürbis- und Sonnen- blumenkernen

mit Zwiebelringen 3,90

mit Schweinelendchen, Putensteak, gebratenem Speck, a lustig's Würschtl, Kräuterbutter, Speckbohnen und Kartoffelrösti

Was für den grossen Hunger: Abgebräuntes Kassler, Schweinsbraten, Nürnberger Bratwürschtl, Sauerkraut, Bratkartoffeln und Semmelknödel

Wir braten unsere Spare Ribs frisch für Sie! Daher bitten wir um Verständnis, dass es ein bisserl länger dauern kann. Mit hausgemachter BBQ-Sauce, dazu Ofenkartoffel mit Kräutequark, serviert auf unserem Schlemmerbrettl

(Die Leibspeis’ vom Wirt!) Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Senf, Speck und Zwiebeln, dazu hausgemachten Kartoffelsalat

Stück

auf Sauerkraut sechs Stück vom Rost

Zwei Paar vom Metzger Butzug aus Augsburg, mit hausgemachtem Kartoffelsalat

Geröstetes Bratenfleisch mit Speck, Zwiebeln, Kartoffeln, Gemüse und Spiegeleier. Und einen gemischten Salat gibt’s umsonst dazu

mit Butterspätzle und Salat

serviert mit zwei Spiegeleiern und Kartoffelsalat

natürlich auch hausgemacht mit Röstzwiebeln und Salat

Abgeröstete Knödel mit Speck, Ei und Zwiebeln, dazu einen frischen, gemischten Salat

Mit Hinterschinken, Ei, Zwiebeln und  gemischtem Salat

Frisches Gemüse auf leichte, mediterrane Art, gewürzt mit Olivenöl und frischen Kräutern

Champignons in Rahmsauce mit Semmelknödel

mit fruchtiger Tomatensauce und Salzkartoffeln

aus deutscher Zucht in Dillrahmsauce mit Kartoffeln und Gemüse

vom Fischermeister Strobl aus Ambach   mit Mandelbutter und Tagesgemüse

von der würzigen Regensburger mit Essiggurkerl und roten Zwiebelringerl

wie der Münchner, nur noch mit Edamerkäse

mit roten Zwiebelringerl, Paprika und Kümmel

mit Griebenschmalz und frisch geriebenem Kren

mit frischen Gartenkräutern

mit  Wiener Würschtl

In Butterschmalz abgeschmolzene Brez’nscheiberl mit Röstzwiebeln in Rinderbrühe

Ein Paar Wiener Würschtl und ein Scheiberl Brot

Kleiner Schweinsbraten mit Kartoffelknödel

Kleines Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommfritz

Lustige Würstel mit Pommfritz

Frittierte Kartoffelstaberl

Hausgemachte Spätzle mit Sauce