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Adresse
Alter Markt 10
Mitte
45879 Gelsenkirchen
Kontakt
Telefon (0209) 40 84 59 60
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Speisekarte

8,50 €
Geräucherter Lachs
mit Sahnemeerrettich, Zwiebelringen, gekochtem Ei, Toast und Butter
8,90 €
Krabben-Cocktail
mit feiner Cocktailsauce und Früchten, dazu Toast und Butter
8,50 €
Dalmatinischer Schinken
mit Schafskäse
6,90 €
Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter überbacken, dazu französisches Brot
7,90 €
Scampi
mit pikanter Knoblauch-Kräutersauce, dazu französisches Brot
6,90 €
Gefüllte Champignons
mit Schinkenstreifen, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
3,50 €
Tomatencremesuppe
3,50 €
Rinderkraftbrühe
3,50 €
Französische Zwiebelsuppe
3,50 €
Hühnersuppe
3,50 €
Gulaschsuppe
9,90 €
Bandnudeln „Adria”
mit feinen Schinkenstreifen in einer Sahnesauce und Käse überbacken
11,50 €
Bandnudeln „Art Goldene Gans”
mit Lachsfilet in Basilikum, überzogen mit einer Tomatensauce
Zu allen Steaks servieren wir eine Baked Potato mit Sauerrahm und ein Salat.
15,90 €
Hüftsteak
200 g
19,90 €
Hüftsteak
300 g
17,90 €
Rumpsteak
200 g
20,90 €
Rumpsteak
300 g
20,90 €
Filetsteak
200 g
23,90 €
Filetsteak
300 g
Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen:englisch (blutig) • medium (rosa) • well done (durchgebraten)
2,50 €
Folienkarteffel
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
2,50 €
Pommes frites
3,00 €
Röstkartoffeln
2,00 €
Salzkartoffeln
2,20 €
Kroketten
2,20 €
Rösti
2,00 €
Djuvecreis
3,50 €
Blattspinat
3,50 €
Prinzeßbohnen
3,50 €
Broccoli
7,00 €
Pfifferlinge
mit Speck
4,00 €
Geröstete Champignons
2,50 €
Röstzwiebeln
13,90 €
Putensteak „Schweizer Art”
vom Grill, mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Schweizer Rösti und Broccoli
13,90 €
Putengeschnetzeltes „Züricher Art”
mit Champignonrahmsauce, dazu Butterreis und Salat
13,90 €
Drei Hähnchen-Medaillons „Indische Art”
mit Früchten in Curry-Sahnesauce, dazu Butterreis
13,90 €
Kalbsrückensteak
mit Pfifferlingen in feiner Kräuterrahmsauce, dazu Butterreis und Kroketten
alle Steaks sind 200 g
15,90 €
Pfefferschweinefilet
mit Pommes frites und Salat
18,90 €
Pfefferrumpsteak
mit Pommes frites und Salat
16,90 €
Pfefferhüftsteak
mit Pommes frites und Salat
20,90 €
Pfefferfiletsteak
mit Pommes frites und Salat
19,90 €
Lammfilets
mit Prinzessbohnen und Röstkartoffeln
18,90 €
Lammteller „Goldene Gans”
zwei Lammkoteletts,  Lammroastbeef und  Lammfiletsmit Prinzessbohnen und Röstkartoffeln
39,50 €
Lammplatte
(für  Personen)verschiedene Lammsorten, mit Speckbohnen, Röstkartoffeln,Blattspinat und Pommes frites
20,90 €
Filetsteak „Spezial”
mit Krabben und Champignons, in Weißweinsauceund Käse überbacken, dazu Butterreis und Salat
20,90 €
Filetsteak „Gärtnerin”
mit Pfifferlingen auf Speck, Champignonköpfe, Broccoli,Blumenkohl und Kroketten
20,90 €
Filetsteak „Scampis”
mit Knoblauchsahnesauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat
20,90 €
Filet „Tournedos”
kleine Rinderfilets mit Sauce Béarnaise, Kroketten und Broccoli
17,90 €
Zwiebelrostbraten
mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Salat
17,90 €
Kalbsschnitzel
mit Röstkartoffeln und Broccoli
14,90 €
Grillteller
Hacksteak, Schweinenackensteak, Rumpsteak, Schnitzelund Speck mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
10,90 €
Hacksteak vom Grill
dazu Djuvecreis, Pommes frites, Zwiebeln und ein Salat
16,90 €
Grillteller „Diplomat”
Schweinefilet, Putensteak, Rumpsteak und Schweineschnitzel,mit Champignonköpfe, Blumenkohl, Broccoli und Kroketten
15,90 €
Grillspieß „Madagaskar”
Rindermedaillons mit grüner Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat
10,90 €
Raznjici
Schweinefleisch auf Spieße, dazu Zwiebeln, Djuvecreis,Pommes frites und Salat
39,10 €
Diplomaten-Platte
Schweinemedaillons, Rumpsteaks, Hüftsteaks und  Schweineschnitzel, mit Blumenkohl, Broccoli, Champignons, Speckbohnen und Pommes frites
45,50 €
Chateaubriand
doppeltes Filetsteak mit Broccoli, Blumenkohl, Erbsen und Mohren, Champignons, Butterreis, Pommes frites und Kroketten, dazu Sauce Hollandaise
13,50 €
Lachssteak „gegrillt oder blau”
mit Blattspinat und Salzkartoffeln
16,90 €
Seezungenfilets und vier Gambaschwänze
mit Butterreis und Salat
12,90 €
Rotbarschfilet „Pariser Art”
mit Blattspinat und Salzkartoffeln
15,50 €
Zanderfilet
mit Broccoli und Salzkartoffeln
16,90 €
Fischteller
Lachs, Rotbarsch, Seezungenfilet und Zander,mit Salzkartoffeln und Blattspinat
36,10 €
Fischplatte
(für 2 Personen)Lachs, Rotbarsch, Zander, Seezungenfilet und  Scampis,dazu Salzkartoffeln, Blattspinat, Broccoli, Butterreis und Salat
16,90 €
Gambaschwänze
(ohne Schale)mit Kräuterknoblauchsauce, dazu Butterreis und Salat
15,50 €
„Art Goldene Gans”
mit Champignons und Käse überbacken, dazu Schweizer Rösti und Broccoli
15,50 €
Pfeffer Schweinemedaillons
mit grüner Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat
15,50 €
Schweinelendchen „Jäger Art”
mit Pfifferlingen in Rotweinsauce, dazu Butterreis und Salat
15,50 €
„Maharadscha”
mit Früchten in Currysahnesauce, dazu Rösti und Butterreis
15,50 €
Schweinefilet „Küchenmeister”
im Ganzem gegrillt, dazu Kräutersahnesauce, Kroketten und Broccoli
10,90 €
Schnitzel „Wiener art”
Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat
10,90 €
Champignonschnitzel
mit Butterreis
10,90 €
Schnitzel „Jäger Art”
mit Pommes frites und Salat
10,90 €
Schweineschnitzel
mit Spiegelei, Röstkartoffeln und Salat
14,10 €
Cordon Bleu
(vom Schwein)mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites, Erbsen und Möhren
17,90 €
Stroganoff
Rinderfiletstreifen mit Zwiebeln, Gurken, Schinken und Champignons, in einer feinen Weißweinsauce, dazu Butterreis und Salat
15,90 €
Muckalica
gedünstete Schweinefleischstreifen mit frischen Tomaten,Paprika und Zwiebeln in pikanter Sauce, dazu Butterreis
9,00 €
Damen-Toast
Schweinemedaillons mit Pfirsichen und Käse überbacken
10,00 €
Herren-Toast
Rindermedaillons mit Champignons und Käse überbacken
3,80 €
Kleiner gemischter Salatteller
verschiedene Salate mit einem Dressing
11,50 €
Salat mit Gambaschwänzen
in Champignonrahmsauce, dazu Butterreis und Salat
13,50 €
Lachs- und Krabben Salat
mit Früchten in Currysahnesauce, dazu Butterreis
8,90 €
Putensalat
zarte Putenfiletstreifen auf einem garnierten Salatteller,dazu ein Dressing extra serviert
6,50 €
Kleines Wienerschnitzel „Dominik”
mit Pommes frites und Gemüse
7,50 €
Kindersteak
mit Pommes frites
6,50 €
Kinderspieß
mit Pommes frites
6,90 €
Gebackener Camembert
mit gebackener Petersilie, Preiselbeeren, Toast und Butter
8,90 €
Vegetarischer Teller
verschiedene Gemüsesorten mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken
7,50 €
Milder bulgarischer Schafskäse
mit französischem Brot und Butter
3,00 €
Sauce Hollandaise
3,00 €
Sauce Béarnaise
3,00 €
Pfeffersauce
3,00 €
Knoblauchsauce
3,00 €
Jägersauce
3,00 €
Champignonsauce
Die Goldene Gans Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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