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Speisekarte
Vorspeise
Kraftbrühe
Nach Bäuerinnen Art mit Petersilie, Gemüse und Fleischwürfel.
Knoblauchcreme
Rahmsuppe mit frisch gerösteten Knoblauchcroutons.
Zwiebelsuppe
Spezial, mit viel Käse überbacken.
Edelfischsuppe
Safran-Rahmsuppe mit Lachs, Garnele, Nordseekrabbenfleisch(1)und Sahnetupfer.
Krabbensuppe
Mit Weinbrand abgeschmeckt, Nordseekrabbenfleisch(1)und Sahnetupfer.
Beilagensalat
Handgeraspelter Salat
aus Weißkohl, Möhren, äpfeln und Staudensellerie.Sehr erfrischend.
Tomatensalat
mit gehackten Zwiebeln.
Salat Trio
Eisberg, Gurke und Möhren
Gemischter Salatteller
Eisberg, Gurke, Möhren, Tomate, Paprika, Maiskörner, Champignons und Kidney Bohnen
Salatteller Thunfisch
klein
7,50
groß
9,50
Salatteller SchafskÄse
klein
7,50
groß
9,50
Salatteller Haubarg
mit 2 Lammrücken-Steaks
Salatteller Haubarg
mit 4 Lammrücken-Steaks
Salatteller Krabbenfischer
mit Nordseerabbenfleisch(1)
klein
10,50
groß
14,50
Chefsalat
Eisberg, Maiskörner und Karottenstreifen, gekochtes Ei, Käsestreifen und Putenschinkenstreifen
Hauptspeise
Kaltes Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remouladensauce.
Friesischwarme Roastbeefscheiben
mit Preiselbeeren und Sahnemeerrettich, butterzarter Weißkohl und Bratkartoffeln.
Mein Lieblingsgericht
Roulade in Rotwein, weichgeschmort, mit Croutons, Champignons und Speckwürfel, dazu Rosenkohl & Petersilienkartoffeln.
Rumsteak, ca. 200 Gramm
mit Kräuterbutter, Eisberg-, Gurken-, Möhrensalat, Speckwürfel, Ofenkartoffel mit Sauerrahm.
Lammrückensteak, ca. 200 Gramm
mit Kräuterbutter, Eisberg-, Gurken-, Möhrensalat, Ofenkartoffel mit Sauerrahm.
Lammspiess Cafe De Paris
auf Blattspinat, mit Cafe de Paris Buttersauce, Schwyzer Rösti.
Farmerpfanne
je ein kleines Rumpsteak, Putenbruststeak, und Schweinsmedaillon, dazu Grillspeck, Tomate, grüne und weiße Bohnen, Bratkartoffeln.
Hahn Im Korb
Knusprig gebratenes 1/2 Hähnchen im Korb serviert dazu gemischter Salat und Baguette.
Hähnchen Vierländer Art
Knusprig gebratenes 1/2 Hähnchen mit Brokkoli, Möhren, Champignons, grüne Bohnen und Bratkartoffeln.
Kutterscholle
mit Speck in der Pfanne gebraten, Bratkartoffeln.
Schollenfilet
In Eihülle gebraten, Nordseekrabben(1), frische Champignons und Krebsbutter-Rahmsauce.
Strandgut
Seelachsfilet, Muschelfleisch und Nordseekrabben(1)in Martini-Dillrahmsauce mit frischen Champignons.
Kerlins Pfannfisch
Seelachsfilet in Eihülle gebraten, auf Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Senfsauce.
Fischpfanne Büsum
Seelachsfilet in Eihülle gebraten mit Nordseekrabbenfleisch(1)auf Porree- Zucchini- Möhrenragout.
Fisch - Curry
Seelachsfilet in Eihülle gebraten, auf buntem Paprikagemüsemit Ananas in Curryrahmsauce mit gerösteten Mandeln.
Matjes Nordfriesisch
Zwei Matjesfilets mit Gewürzgurke, Apfel & Zwiebelscheiben in Sauerrahm, dazu Bratkartoffeln.
Matjes Klassisch
Zwei Matjesfilets mit grünen Bohnen, Speckstippe und Bratkartoffeln.
Krabbenschmaus Oder Wuddeln Und Porren
Nordseekrabben(1) auf Möhren, in Petersiliensauce mit Butterkartoffeln.
Livorno
Meeresfrüchte Mix aus knackig feinen Garnelen, zartem Tintenfisch und Muscheln, in sahniger Kräuter & Gemüse Tomatensauce
Gebratene Muscheln
Muschelfleisch mit Speck und Zwiebeln, in der Pfanne gebraten.
Kerlins Gemüse Köstlichkeiten
Champignons, Brokkoli, Möhren, Prinzessbohnen, Weißkohl, Rosenkohl, Blattspinat in Rahm, Grilltomateund Ofenkartoffel mit Sauerrahm.
Penne Gemüse Gratin
Pennenudeln und Champignons, Blattspinat, Brokkoli, Möhren, Zucchini, in Gorgonzolasauce, mit Parmesankäse überbacken
Hirse Gemüse Pfanne
Knackige Zucchini-, Paprika-, Möhren- und Zwiebelstücke als Hirsotto zubereitet mit Knoblauch-Kräuter Sauerrahm
Spaghetti
mit Tomatensauce.
Spaghetti
mit Hackfleischsauce.
Apfelgarten
Schwyzer Rösti mit Apfelkompott.
Gemüsegarten
Brokkoli, Möhren, Bohnen, Champignons und Butterkartoffeln.
Schollenfilet
In Eihülle gebraten, Butterkartoffeln & Salatbeilage.
Putenschnitzel Vom Grill
Butterkartoffeln, Salatbeilagen.
Eiswurm
Der Hit für Kids!
Dessert
SüSSE MOMENTE
Lütt Heinis Rode Grütt
mit Vanillesauce oder Vanilleeis.
Schoko-amaretto Creme
mit Amarettini und Schlagsahne garniert.
Zitronenschaum
mit frischen Früchten garniert.
Rösti Normandie
Apfelringe mit Rosinen, in Calvadossirup gegart, auf Schwyzer Rösti mit Mandeln bestreut.
HERZWAFFELN
Heisse Verführung
Herzwaffel mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Schlagsahne.
Eiskalte Berührung
Herzwaffel mit Vanilleeis und Puderzucker.
Knusprige Waffel
KNUSPRIGE WAFFEL
Friesischer Charme
Herzwaffel mit Pflaumenmus und Schlagsahne.
Ihr Lieblingseis
Vanille, Schokolade, Walnuss, Erdbeer, Zitrone, oder Stracciatella.Jede Kugel Eis
Schwyzer Sahne
Vanilleeis mit Karamelsauce, Schlagsahne und gerösteten Mandelblättchen.
Eis Und Heiss
2 Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensauceoder heißen Kirschenoder heißen Himbeeren.
Die Kerlins Kupferpfanne Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.