Karte anzeigen
Adresse
Lise-Meitner-Straße 5
Berenbostel
30832 Garbsen
Berenbostel
30832 Garbsen
Kontakt
Telefon (0511) 22 86 657
Website bavariaalm.de/standorte
Daten bearbeiten
Speisekarte
Flädlesuppe
Kräftige Brühe mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen
Leberknödelsuppe
Rinderkraftbrühe mit herzhaftem Leberknödel
Zünftige Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe mit Lauch, einem Tupfen Sauerrahmund Weißbrotkrusteln
Hausgemachte Gulaschsuppe
Herzhafte Gulaschsuppe mit deftiger Fleischeinlageund frischem Brot
Kleiner Salat
Unser Beilagensalat mit Dressing nach Wahl
Salat mit gratiniertem Ziegenkäse
Frische Blattsalate mit gratiniertem Ziegenkäse,Tomaten, Kürbiskernen, Bauernbrot, Dressing nach Wahl
Kartoffel-Gurken-Salat
Kartoffel-Gurken-Salat nach traditioneller Rezepturmit frischem Schnittlauch
Schweizer Wurstsalat
Deftiger Wurstsalat mit Käse und knusprig frischemBauernbrot
Chef Salat
Gemischter Salat mit Schinken- und Käsestreifen, gekochtenEiern und Bauernbrot, Dressing nach Wahl
Bayerischer Brotsalat
Verschiedene Blattsalate mit roten Zwiebelringen,Tomaten, Kürbiskernen, Brot-Croûtons und knuspriggebratenen Speckstreifen, Dressing nach Wahl
König-Ludwig-Salat
Frische Blattsalate vom Markt mit Hähnchenbrust, sautiertenChampignons, Bauernbrot, Dressing nach Wahl
Extra Brot
Ofenfrische Brezen
Warmes Hausbrot
Hausgebackenes Bauernbrot mit Obatzter, Griebenschmalzund Kräuterbutter serviert
Obatzter hausgemacht
Würziger Brotaufstrich aus Brie, Romadur, dickemRahm und Kräutern, dazu frisches Bauernbrot
Vesper-Brettl
Schwarzwälder Schinken, Landjäger, kalter Bratenaufschnitt,Zwiebelmett, Obatzter, Klosterkäse – serviertmit ofenfrischem Bauernbrot, frischer Butter, Griebenschmalzund einer Gewürzgurke
Der Klassische
Mit Sauerrahm, Gouda, reichlich Speckwürfeln undZwiebelstreifen, bestreut mit Frühlingszwiebeln
Der Alpenländische
Mit Tomatensoße, feinem Blattspinat, Mozzarellaund frischem Knoblauch
Der Französische
Mit Tomatensoße, Hähnchen, Frühlingszwiebeln,Sauce Hollandaise und Gouda überbacken
Der Schwarzwälder
Mit Sauerrahm, Gouda, aromatischem SchwarzwälderSchinken und frischen Lauchzwiebeln
Wirtshausplatterl
Rostbratwürstchen auf Sauerkraut mit hausgemachtemKartoffelpüree
Tiroler Gröstl
Gebratenes Schweinefleisch mit krossen Bratkartoffeln,Spiegelei und einer Gewürzgurke
Allgäuer Käsespätzle
Spätzle mit Emmentaler Käse und Röstzwiebeln,dazu ein bunter Salat
Vegetarischer Pfannkuchen
Pfannkuchen mit Spinat und Waldpilzfüllung, überbackenmit Sauce Hollandaise, dazu eine Salatanlage
Fleischpflanzerl
Frikadellen mit Bratensoße, dazu hausgemachtesKartoffelpüree und Petersilienkarotten
Putengeschnetzeltes
Putengeschnetzeltes mit Rahmchampignons undeinem hausgemachten Rösti, dazu ein kleiner Salat
Weißwurst
Original Weißwürste mit süßem Senf
Leberkäse Allgäuer Art
Angebräunter Leberkäse mit herzhaften Bratkartoffelnund einem Spiegelei
Löwensteak
Riesen-Schweinerückensteak (400g) mit gebratenenZwiebeln und hausgemachten Bratkartoffeln
Schnitzel Wiener Art
Knuspriges Schnitzel mit deftigen Bratkartoffeln undeinem bunten Salat
Schnitzel Jäger Art
Schnitzel mit Waldpilzrahm und knusprigen Pommesfrites, dazu ein bunter Beilagensalat
Gebratene Schweinshax’n
Kross gebratene Grillhaxe, dazu vitaminreiches Sauerkrautund ein Serviettenknödel
Deftiger Schweinebraten
Hausgemachter Schweinebraten mit dunkler Soß’,dazu leckerer Apfelrotkohl und ein Kartoffelknödel
Molle Holztrog
Zünftiges nach Art des Hauses! Hax’nfleisch, kleineFleischpflanzerln, Leberkäse und Würstel auf Sauerkrautmit Bratkartoffeln
Rippchen Bavaria Alm
Spareribs mit hausgemachter Rippchensoße, dazuknusprige Pommes frites und saftiger Krautsalat
Tafelspitz
Spezialität vom Rind aus der Wiener Küche – Tafelspitzmit Meerrettichsoße und Schwenkkartoffeln
Gulasch Tiroler Art
Hausgemachtes Gulasch mit leckeren Spätzle undfrischer Salatbeilage
Rinderroulade klassisch
Hausgemachte Rinderroulade mit Speck undGewürzgurken, dazu schmackhaftes Apfelrotkraut,einen Kartoffelknödel und kräftige Soß’
Halbes Brathendl
klassisch
Halbes Brathendl
scharf
Matjes Hausfrauenart
Matjesfilet mit cremiger Apfel-Gurken-Zwiebel-Sauceund Schwenkkartoffeln
Gebratener Seehecht
Gebratener Seehecht auf leckerem Rahmwirsing,Speckstreifen, dazu Kartoffelpüree
Backfisch
Goldgelber Backfisch mit unserem hausgemachtenKartoffelsalat und Remouladensoße
Schnitzel Spaß
Ein paniertes Schnitzel mit Pommes frites
Steppkes Leberkäs‘
Eine halbe Scheibe Leberkäse mit Kartoffelpüreeund Karotten
Trio Fratz
Drei Rostbratwürstchen mit Pommes frites
Konfettieis
Eine Kugel Vanilleeis mit vielen bunten Smarties
Röstbrot Burger
Röstbrot mit Kräuterbutter – ein Burger, der kaumzu übertreffen ist.Mit 200 g frisch gegrilltem Rindfleisch, Krautsalat,unserem hausgemachten Obatzter, dazu Kren, Radieschenund Schnittlauch – ein absolutes Highlightan Geschmack.
Laugen-Käse-Burger
Unser absoluter Lieblingsburger.Mit 200 g frisch gegrilltem Rindfleisch, Sauerkraut,Gouda, roten Zwiebelringen, bayerischem süßenSenf, dazu Radieschen und Schnittlauch.
Pommes frites
Eine Portion knusprige Pommes frites zum Burgerdazu.
Süße Mini-Brezel
... mit einer Kugel Vanilleeis auf leckerer Roter Grütze
Schlemmer Waffel
Karamellisierte Waffel mit einer Kugel Vanilleeis undSahnewolke auf fruchtiger Roter Grütze
Milchreis
Kalt oder warm – wie zu Großmutters Zeiten.Milchreis mit Zimtzucker oder Roter Grütze
Ofenfrischer Apfelstrudel
Warmer Apfelstrudel mit einer himmlischen Sahnehaube,dazu eine Kugel Vanilleeis oder Vanillesoße
Germknödel
Ein Germknödel gefüllt mit Pflaumenmus, mit Vanillesoßeoder flüssiger Butter und Mohnzucker
Süßer Traum
Süßer Miniflammkuchen mit Zimtschmand undfrischen Apfelscheiben, wahlweise flambiert mitCalvados
Kaiserschmarrn im Eisenpfanderl
mit Rosinen und leckeremZwetschgenröster
Banana „Bavaria“
Kugeln cremiges Vanilleeis, Bananenscheiben undSchokoladensoße mit einer Sahnewolke
Pfirsich „Helga“
Kugeln cremiges Vanilleeis auf Pfirsichspalten, mitfruchtig-frischem Erdbeerpüree und einem Sahnekrönchen
Die Bavaria Alm Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.