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Adresse
Meersburger Straße 11
Fischbach
88048 Friedrichshafen
Fischbach
88048 Friedrichshafen
Kontakt
Telefon (07541) 95 80
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Speisekarte
Gerauchter Thunfisch
und hausgebeizter Lachs auf Kartoffelrösti, Balsamico und Blattsalate
Bunter gemischter Salatteller
Reichenauer Blattsalate
mit gebratenen Gambas an weißem Balsamico
Gebratene Gänseleber auf Apfelcrepes
Kleine Portion
12,90
Große Portion
17,90
Gebratene Gambas in Knoblauch-Olivenöl
Kraftbrühe
mit Flädle
Kraftbrühe
mit Maultaschen
Tomaten-Orangencremesuppe
mit Shrimps und Thymiancroutons
Mango-Ingwer-Cremesuppe
mit Mangosatée
Rote Paprikaschaumsuppe
mit Biorind-Gröstel
Rote Thai-Curry-Suppe
mit gebratenen Gambas
Legierte Hummercremesuppe
mit Cognacsahne und Limonenravioli
Thai-Gnocci
mit Gartengemüse, Sparge
Steinpilzrisotto
mit Parmesan Ruccola
Piccata Milanaise von der Gartenzucchini
auf Tomaten-Fettuccini
Steinpilzravioli in Salbeibutter gebraten
An leichten Blattsalaten
Schwäbischer Rostbraten vom Angusrind
mit Käseknöpfle, Röstzwiebeln
Schwäbische Käseknöpfle
Mit Salatteller
Schwabenschmaus - Schweinefiletmedaillon
(Allgäuer Schwein) auf Käseknöpfle, Röstzwiebeln
Schwabenpfännle – Schweinefiletspitzen
mit Steinchampignon, Spinatknöpfle und Allgäuer Käse überbacken
Hausgemachte Maultaschen
Mit Käse überbacken, Röstzwiebeln, Salatteller
Terrine Bouillabaise von Bodenseefischen
mit Gemüse, Grillgamba und Oliven-Focaccia
Bodensee-Egli
auf Limonen-Fettuccini mit Gemüseragout
Bodensee-Fischvariation gegrillt
mit Gamba garniert, Zuckerschoten, Salzkartoffeln
Bodensee-Zanderfilet Mediterran
auf Toscanagemüse und kleinen gebratenen Pellkartoffeln
Chateaubriand vom Argentinischen
Angus-Rinderfilet (500 gr) mit jungem Gemüse umlegt, Kartoffelvariationen, Berner Soße, Salatteller
Bodensee-Fischplatte
nach Art des Hauses zubereitet mit gegrillten Gambas garniert verschiedene Soßen, Kartoffeln, Reis, Salatteller
Aus dem Wok
Schweinefilet und Putenfilet „Asiatisch“ Mit knackigem Gemüse in grüner Thaisauce Duftreis
Regionales Bio-Weiderind Rumpsteak
Argentinisches Angus-Rumpsteak
Argentinisches Angus-Rumpsteak
mit Pommery-Senf, Pommes-frites
Filetsteak vom Argentinischen Angusrind
in der Wasabi-Kerbelkuste, Gratinkartoffeln, Gartengemüse
Allgäuer Kalbssteak auf Zitronengrasspaghetti
mit Sauce Tomate und Gemüsegarnitur
Wiener Schnitzel vom Allgäuer Kalb
Pommes-frites, Preiselbeeren
Cordon bleu vom Kalb
mit Steak-frites
Schweinemedaillon in Champignoncreme
mit jungem Gemüse und Butterspätzle
Schweizer Wurstsalat
pikant angemacht
Salatarrangement
mit gegrilltem Putenfilet oder Fischfilet
Carpaccio vom Argentinischen Rinderfilet
Harry´s New York Bar-STyle mit Parmesan, Trüffel und Steak-Frites
Argentinische Rinderfiletspitzen
mit Artischockenböden gebraten auf Strauchtomaten und Ruccolasalat, Parmesan
Parmesan
mit Feigensenf, Baquette, Oliven und Tomaten
Die Traube am See Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.