Mit frischem Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert / Mixed vegetable pakoras

Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Kartoffeln und Gewürzen

Mit frischen Champignons in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Teigtaschen fritiert und gefüllt mit Lammhackfleisch

Zwiebelringe mit Gewürzen in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Mit hausgemachtem Käse in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Hähnchenbrustfilet in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Fisch der Saison in Kichererbsenmehl gewendet und in Öl frittiert

Gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen

Eine köstliche Zusammenstellung aus dem Lehmofen mit gegrilltem Huhn,Lamm und Fisch für 2 Personen

Fladenbrot aus Roggen-Vollkornmehl

Spezial Fladenbrot mit Butter

Weißes Fladenbrot

Weißes Fladenbrot mit Butter

Weißes Fladenbrot mit Knoblauch

Weißes Fladenbrot mit Zwiebel gefüllt

Hefeteigbrot gefüllt mit Frucht-Cocktail

Fladenbrot mit Ingwer, grüne Chili und Korianderblätter gefüllt

Fladenbrot in Butter gebacken und gefüllt mit Kartoffeln

Knusprige Linsenwaffeln

Einfacher Joghurt

Kartoffel-Joghurt

Gurken-Joghurt

Joghurt mit Gurken, Tomaten und Zwiebel

Indische Bundi mit Joghurt und Gewürzen

Lammkoteletts in würziger Sauce mariniert

Hausgemachte Käsestücke mit frischen Champignons speziell mariniert und Zwiebel

Hausgemachter Käsestücke mit Blumenkohl, Zwiebeln, Auberginen und Paprika am Spieß

Hähnchenbrustfilet nach nordindischer Gewürzrezeptur in Curry Sauce

Hähnchenbrustfilet gebraten mit Zwiebeln, Chili, Tomaten, Paprika, Ingwer und frischem Koriander

Hähnchenbrustfilet mild gewürzt in Cashew-Sauce nach Art der königlichen Mogul-Küche

Tandoori Hähnchenbrustfilet gebraten in milder Tomatensauce, Sahne und Butter

Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse

Hähnchenbrustfilet auf südindisch-pikante Art mit Zwiebeln, Ingwer, Kartoffel und Joghurt

Hähnchenbrustfilet mit Mango, Royal-Sauce und speziellen Gewürzen

Hähnchenbrustfilet in der Pfanne gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

Tandoori Hähnchenstücke mit frischer Tomatensauce, Ingwer, Spezialgewürzen und Koriander

Hähnchenbrustfilet in Kokossauce, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und grünem Chili

Hähnchenbrustfilet nach Rajasthani Art – scharf

Hähnchenbrustfilet mit Koriander, Rahmspinat, grünem Chili und Minze in orientalischer Kräutersauce mit Kokosnussmilch /

Hähnchenbrustfilet in fein gewürzter Mandel Saue

Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, Cashewkernen und speziell gewürzter Sauce nach Hausrezept

Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch .und Ingwer in Mandel-Safransauce

Lammfleisch nach nordindischer Gewürzrezeptur in Curry Sauce und Koriander

Lammfleisch gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Chili, Paprika, Ingwer und frischem Koriander

Lammfleisch in Cashew-Sauce nach Art der königlichen Mogul-Küche

Lammfleisch auf südindisch-pikante Art mit Zwiebeln, Ingwer, Kartoffelund Joghurt

Gebratenes Lammfleisch in Curry-Sauce in der Pfanne serviert

Spezielles Rezept aus Nordindien mit Zwiebeln, Ingwer und 18 Gewürzen

Traditionelles rotes Kaschmiri Curry mit Zwiebeln, Ingwer, Joghurt und frischem Koriander

Zartes Lammfleisch mit frischem Gemüse

Spezielles Rezept aus Mumbai mit Zwiebeln, Ingwer und 18 Gewürzen

Fisch gebraten mit Knoblauch, Tomaten, grünem Chili und pikanten Gewürzen

Pikantes Fisch Curry auf ostindische Art

Fisch in spezieller Sauce mit frischem Ingwer

Garnelen in Curry gekocht nach einem nordindischen Rezept

Mit Ingwer, Tomaten und spreziellen Gewürzen

Biryani mit gemischtem Gemüse nach Saison

Biryani mit gebratenem Hähnchenbrustfilet

Biryani mit gebratenem Lammfleisch

Biryani mit Apfel, Ananas, Zwiebeln, Rosinen und Mandeln

Biryani mit gemischtem Gemüse nach Saison, mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und gebratenem Lammfleisch

Biriyani mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und gebratenem Lammfleisch und Shrimps

Biryani mit gebratenen Garnelen

Biryani-Variation mit Hähnchen, Lamm, Garnelen und gemischtem Gemüse nach Saison

Eine Portion Basmati-Reis

Kartoffeln gebraten in Tomaten, Zitronengras, Joghurt und Kokosflocken

Auberginen im Tandoor geröstet – dann gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, grünem Pfeffer, Ingwer und Koriander

Kichererbsen gekocht mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Koriander

Frisches Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Chili, Ingwer und Korianderblättern

Spinat mit Kartoffeln, Ingwer und pikanten Gewürzen

Hausgemachter Frischkäse gekocht mit Spinat und pikanten Gewürzen

Hausgemachter Frischkäse gekocht mit Zwiebeln, Paprika, und Tomaten

Hausgemachte Frischkäsewürfel und Erbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Currysauce

Kleine hausgemachte Frischkäsestücke mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Koriander

Käsebällchen mit Cashew-Kernen und Rosinen, gekocht in Cashew-Sauce

Blumenkohl und Kartoffeln mit Kräutern, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Koriander

Verschiedene Gemüse mild gewürzt in Cashew-Sauce nach Art der königlichen Mogul-Küche

Gemischtes Gemüse pikant gekocht mit Zwiebel, Ingwer und Kräutern

Okra Gemüse gebraten mit Tomaten und Zwiebeln

Schwarze Linsen in feiner Curry-Butter Sauce

Gemischtes Gemüse in Kokos-Currysauce

Gelbe Linsen mit Ingwer und indisches Gewürzen

Spinat in pikanter Sauce

Hähnchenbrustfilet in Currysauce

Lammfleisch in Currysauce

Lammfleisch im pikantem Spinat

Hähnchenbrustfilet gebraten in milder Tomatensauce

Gemischtes Gemüse in würziger Currysauce

Shrimps mit Ingwer, Tomaten und verschiedenen Gewürzen

Zanderfilet in Currysauce

Kartoffeln in feiner Currysauce

Kichererbsen in pikanter Currysauce

Hausgemachter Frischkäse gekocht in Toamtensauce

Aperitif1 Glas Sekt oder OrangensaftPapapadum – Knusprige LinsewaffelnVorspeiseDal Shorba oder PakoraHauptgerichtSabzi Gemischtes Gemüse der Saison mild gewürzt und mit Ingwer, Knoblauch gebratenPalak Panner Hausgemachter Frischkäse gekocht mit Spinat und pikanten GewürzenAlu Ka RaitaFrischer Joghurt mit Kartoffeln und Kräuternzum Menü Basmati-Reis oder NanDessertMango EiscremeVanilleeis mit Mango

Aperitif1 Glas Indischer Mango Schnaps oder Guavasaft Papadam – Knusprige LinsenwaffelnVorpeise Chicken Pakora oder Chicken ShorbaHauptspeiseChicken GandhiSpezielles Hähnchengericht gewürzt nach HausrezeptRogan JoshTraditionelles rotes Kaschmiri-Curry mit Zwiebeln, Ingwer, Joghurt und frischem Koriander Kheera Ka RaitaFrischer Joghurt mir Gurken und Kräuternzum Menü Basmati-Reis oder NanDessertGulab JamoonFrittierte Milchteigbällchen in Zuckersirup

Aperitif1 Glas Indischer Rum oder MangosaftPapadaum – Knusprige LinsenwaffelnVorpeiseSabzi ShorbaHauptspeiseChicken MadrasHähnchenbrustfilet in Kokossauce, gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und grünem ChiliLamm SabziFisch GoaZartes Lammfleisch mit frischem Gemüse oder Fisch nach Goa-ArtKheera Ka RaitaFrischer Joghurt mir Gurken und Kräuternzum Menü Basmati-Reis oder NanDessertMango EiscremeVanilleeis mit Mango

Frittierte Milchteigbällchen in Sirup

Vanilleeis mit in Mangoschnap eingelegten Rosinen

Verschiedene Eiscreme mit exotischen Früchten

Milcheis mit indischem Rum, Sahne und Amarettostreuseln

Lassen Sie sich überraschen