Karte anzeigen
Adresse
Basler Straße 10
Süd
79100 Freiburg im Breisgau
Kontakt
Telefon (0761) 72 001
Daten bearbeiten

Speisekarte

Spargel Tapas
Spargel - Linsensalat im Glas
Spargel
Rucolasalat mit weißem Balsamico und Tomatenwürfeln
Spargelsalat
mit Tartar von der geräucherten Lachsforelle
Medaillons vom Schweinefilet
mit badischem Spargel, Sauce Hollandaise und gratinierten Kartoffeln
Ein Pfund Opfinger Stangenspargel
mit unserer hausgemachten Sauce Hollandaise oder mit Olivenöl & Parmesan,dazu wahlweise neue Kartoffeln oder Kartoffelgratin
Schinkenteller
mit rohem und gekochtem Schinken
Schnitzel paniert glutenfrei
Gegrillter Zitronen - Saibling
Rinderfilet
Vegetarische Kartoffelsuppe
klein
4,80
groß
6,50
Deftige Kartoffelsuppe
mit Speck gekocht
klein
4,80
groß
6,50
Kartoffelsuppe
mit Bauernwurst
klein
5,80
groß
7,50
Kartoffelsuppe
mit geräuchertem Lachsforellenfilet
klein
6,50
groß
8,50
Fischsuppe
mit asiatischen Aromen, heimischem Fisch, Kokosmilch,Zitronengras, frischem Ingwer und Gemüsestreifen
Tartar
von der geräucherten Lachsforelle aus der Ortenau mit Sahnemeerreettich und Blattsalatbouquet
Rindercarpaccio
mit frisch gehobeltem Parmesan und Blattsalatbouquet
Gegrilltes Forellenfilet
mit Pinienkernpesto auf lauwarmem Linsensalat
Warmes glutenfreies Gewürzbrot im Glas
Gemischter Salatteller
mit Blattsalaten und hausgemachten Gemüsesalaten
klein
6,00
groß
9,00
Champignons
in der Pfanne geschwenkt und mit geröstete Kerne
Schafskäse in Olivenöl und Kräutern eingelegt, sonnengetrockneten
marinierten Tomaten, grünen und schwarzen Oliven und milder Peperoni
zwei Schnitzeln - glutenfrei paniert und
mit frischer Zitrone serviert
Streifen von der Putenbrust aus dem Elsass
mit jungem Lauch und Champignons gebraten, dazu ein Kräuterdip
Filets von Bachsaibling und Schwarzwaldforelle aus der Ortenau
mit frischen Kräutern, Kapernäpfeln und Olivenöl gebraten
Lammfilets
rosa gegrillt und auf einem Gemüsebeet serviert
Warmes glutenfreies Gewürzbrot im Glas
SOLO Ofen- oder Pellkartoffeln mit einer großen Portion hausgemachtem Dipund einem bunten Salat
mit frech - feuriger Limetten - Chilibutter
mit himmlisch - frischem Kräuterquark
mit kräftigem Knoblauchdip
mit Frankfurter Grüner Sauce
sieben verschiedene, frische Kräuter sorgen für den unvergleichlichen Geschmack
mit Avocado - Guacamole
mit Avocado, Tomate, Limetten, leicht pikant
mit weißem Heringssalat
aus Matjesfilet, frischem Dill, Äpfeln, Sauerrahm, Joghurt und Gewürzgurke
mit frischen Krabben in einer leichten Dillcrème
TRIO Ofen- oder Pellkartoffeln mit drei hausgemachten Dips und einem bunten Salat
mit Limetten - Chilibutter, Avocado - Guacamole und Frankfurter Grüner Sauce
mit Kräuterquark, Tomaten - Olivendip und Curry - Apfelstippe
mit Avocado - Guacamole, Tomaten - Olivendip
und Frankfurter Grüner Sauce
mit Speck und Zwiebeln, Kräuterquark und Tomaten - Olivendip
mit Krabben in Dillcrème
Avocado - Guacamole und Tomaten - Olivendip
mit weißem Heringssalat, Frankfurter Grüner Sauce und Knoblauchdip
Lachsforellenfilet aus der Ortenau - auf Buchenholz geräuchert
mit Sahnemeerrettich, Frankfurter Grüner Sauce und Curry - Apfelstippe
Gratin
frisch - leichter Kräuterquark
würziger Knoblauchdip
die Kartoffelhaus Frankfurter Grüne Sauce
gebratener Speck und Zwiebeln aus der Pfanne
mit Schafskäse, Tomaten und Oliven überbacken
geräuchertes Lachsforellenfilet aus der Ortenau - auf Buchenholz geräuchert 
Sahnemeerreettich und Frankfurter Grüne Sauce
Aus unserer veganen Karte
Kartoffel - Möhrengratin
mit Kokosmilch und frischem Ingwer, dazu eine hausgemachte Curry - Apfelstippe und ein kleiner bunter Salat
Knusprige Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln, dazu zwei Spiegeleier (Bio)
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln, dazu Kräuterquark oder Knoblauchdip
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln, dazu hausgemachte Frankfurter Grüne Sauce
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln, dazu weißer Heringssalat aus Matjesfilet, frischem Dill, Äpfeln, Joghurt, Sauerrahm und Gewürzgurke
Kartoffelpüree
mit Speck und Zwiebeln, dazu zwei Spiegeleier (Bio)
Entrecôte vom Weiderind in grüner Pfeffersauce
mit gratinierten Kartoffeln und einem kleinen bunten Salat
Raclette: Pellkartoffeln
mit Raclettekäse, Sauerrahm, Speck und Zwiebeln überbacken, dazu Gewürzgurken, unsere Blütenmischung der „Kleine Scharfmacher“zum selber würzen und ein kleiner bunter Salat
Putenbruststreifen in Kokos - Zitronengrassauce
mit jungem Gemüse und frischem Ingwer, dazu Kartoffelpüree und ein kleiner bunter Salat
Glutenfrei panierte Schnitzel, wahlweise
mit Bratkartoffeln, Kartoffelpüree, Kartoffelsalat oder Kartoffelgratin, dazu ein kleiner bunter Salat
Elsässer Wurstsalat
mit Bratkartoffeln
Elsässer Wurstsalat
mit Bratkartoffeln und Kräuterquark
In Olivenöl und
mit frischen Kräutern gebratenes Gemüse, dazu gratinierte Kartoffeln und ein leichter Kräuterdip
Vegetarisches Raclette
Pellkartoffeln mit Champignon - Kräutercrème und Raclettekäse gratiniert, dazu Gewürzgurken, unsere Blütenmischungder „Kleine Scharfmacher“ zum selber würzen und ein kleiner bunter Salat
Frisches, knackiges Gemüse in Kokos - Ingwersauce
mit Zitronengras, dazu Pellkartoffeln
Ofen- oder Pellkartoffeln
mit weißen Heringssalat aus Matjesfilet, frischem Dill, Äpfeln, Sauerrahm, Joghurt und Gewürzgurke,dazu ein kleiner bunter Salat
Ofen- oder Pellkartoffeln
mit frischen Krabben in einer leichtenDillcrème, dazu ein kleiner bunter SalatUnser Krabben sind aus nachhaltiger Fischerei mit dem MSC Siegel
Ofen- oder Pellkartoffeln
mit Lachsforellenfilet aus der Ortenau- auf Buchenholz geräuchert - mit Sahnemeerrettich, Frankfurter Grüne Sauceund Curry - Apfelstippe, dazu ein kleiner bunter Salat
Kinderportion Kartoffelgratin
Kinderportion Kartoffelgratin
mit Quark
„Bahn frei Kartoffelbrei“
Kartoffelpüree mit Spiegelei (Bio)
Kinderportion Bratkartoffeln
mit Quark
Kinderportion Bratkartoffeln
mit Spiegelei
Kinderportion glutenfrei panierte Schnitzel
mit Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree
Kokos - Crème Brûlée
mit einem Hauch Vanille laktosefrei, glutenfrei, vegan
Warmer Schokoladen - Nussbrownie mit Sauerkirschsorbet
laktosefrei, glutenfrei, vegan
Bauernhofeis vom Eckhof in Horben - aus Besten Zutaten und frischer Milch
Gemischtes Eis
mit Vanille, Schoko, Joghurt-Himbeer oder Mandel-Honigeis mit Sahne
Vanilleeis
mit hausgemachtem Apfelmus und Sahne
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
Mandel-Honigeis
mit Eierlikör und Sahne
Zauberhaft fruchtige Sorbetvariation
mit drei verschiedenen Sorbets, wie zum Beispiel Holunderblüten- oder Blutorangensorbet -Fragen sie bitte nach unserem aktuellen Angebot
Eine Kugel Fruchtsorbet
Die Kartoffelhaus Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
Speisekarte hilfreich?
Bist du mit der Qualität und Vollständigkeit der Speisekarte zufrieden?
Offen.net
Rechtliches
Copyright © 2013 - 2024 Offen.net
Zurück