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Speisekarte
Bündnerteller
Bündner Fleisch, Bündner Schinken
Graubündnerteller
Bündner Fleisch, Bündner Schinken, Bündner Käse
Salatteller
Moitié-Moité
Das Original aus dem Freiburgerland mit Gruyère und Vacherin.
Fondue
Bündner Teller, Käsefondue Moitié-Moité, Dessert
Schnupperfondue Moitié
Für diejenigen, die es gerne ausprobieren möchten, eine halbe Portion mit einem Glas Weißwein oder Tee.
Bärlauchfondue
Gruyère, Vacherin und Bärlauch
Steinpilzfondue
Gruyère, Vacherin und Steinpilze
Tomatenfondue
Gruyère, Vacherin und Tomaten
Schabzigerfondue
Gruyère, Vacherin und Schabzigerklee
Vulkanofondue
Gruyère, Vacherin und Chili
Vacherinfondue mit Alkohol
Das Milde aus dem Freiburgerland mit Vacherin und Weißwein zubereitet.
Vacherinfondue ohne Alkohol
Das Milde aus dem Freiburgerland mit Vacherin ohne Alkohol zubereitet.
Morchelfondue
Gruyère, Vacherin und Morcheln mit Cognac zubereitet
Schnittlauchfondue
Champagnerfondue
Winzerfondue
Rinderfilet (200 g/Pers.)
serviert mit Rotweinbouillon, 5 Saucen, Salat und Pommes Viennoises
Rinderfilet (100 g/Pers.)
serviert mit Rotweinbouillon, 5 Saucen, Salat und Pommes Viennoises
Rinderhüfte (200 g/Pers.)
serviert mit Rotweinbouillon, 5 Saucen, Salat und Pommes Viennoises
Rinderhüfte (100 g/Pers.)
serviert mit Rotweinbouillon, 5 Saucen, Salat und Pommes Viennoises
Kalbsfilet (200 g/Pers.)
serviert mit Weißweinbouillon, 5 Saucen, Salat und Pommes Viennoises
Kalbsfilet (100 g/Pers.)
serviert mit Weißweinbouillon, 5 Saucen, Salat und Pommes Viennoises
Kalbshüfte (200 g/Pers.)
serviert mit Weißweinbouillon, 5 Saucen, Salat und Pommes Viennoises
Kalbshüfte (100 g/Pers.)
serviert mit Weißweinbouillon, 5 Saucen, Salat und Pommes Viennoises
Rinderfilet und/oder Kalbsfilet
serviert mit Rinderbouillon, 5 Saucen, Salat und Pommes Viennoises
200g
25,00
100g
20,00
Rinderhüfte, Schweinsfilet(200g/pers)
serviert mit Rinderbouillon, 5 Saucen, Salat und Pommes Viennoises
Berner Röstimit Salat
Schwiizer Röstimit Salat
Nur für Gruppen ab 10 Personen auf Vorbestellung!
Auf Anfrage servieren wir Ihnen das originale Raclette aus der Schweiz.Dazu empfehlen wir folgenden Weißwein: Mont-Sur-Rolle vom Genfer See.
Meringues
Die echten Meringues aus der Gruyère mit Gruyerzer Doppelrahm serviert
Mousse Montreux
Früchte
Schokoladenfondue
Schweizer Schoggi
Trauben in Tresterbrand
Eine seltene waadtländische Spezialität
Griottes au Kirsch
Kirchen im Altkirschwasser. Eine Westschweizer Spezialität
Sorbet Colonel
Zitroneneis, Wodka
Die z'Fondue Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.