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Adresse
Strohstraße 13
73728 Esslingen am Neckar
73728 Esslingen am Neckar
Kontakt
Telefon (0711) 88 24 27 69
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Speisekarte
Wildkräutersalat mit karamellisierten Ziegenkäse und Cassisdressing
Lauwarmer Spargelsalat mit Coppa vom Schwäbisch Hällischen und Artischocken
Gegrillter Pulpo mit Tomatenconcassé
Flädlesuppe
Tomatenessenz mit Basilikumklößchen
Spargelcremesuppe
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Esslinger Blattsalaten
Filettöpfle mit Pfeffersoße, Spätzle und Salat
Lendchen vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit Pilzsauce, Frühlingsgemüse
und Spätzle
Medaillons vom Maibock mit grünem Spargel und Käsegnocchis
Zwiebelrostbraten vom Boeuf de Hohenlohe mit Bratkartoffeln und Feldsalat
Gebratener Alblammrücken mit Speckchips, Kräuterseitlingen und Dattelpüree
Zanderfilet mit geschmolzenen Tomaten auf Bärlauchrisotto
Lachsfilet auf Spargelragout mit neuen Kartoffeln
Gefüllte Fleischtomate mit Kräuter – Couscous
Schwäbisches Tiramisu mit Holunderblütensirup und Wibele
Lauwarmes Schokoladenküchle mit Brombeersorbet
Zitronen – Quarkmousse mit Rhabarber
Käseauswahl von der Hofkäserei Hohenstein
Die Hirsch & Greif Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.