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Adresse
Burgstraße 2
Stadtbezirke VIII
45289 Essen
Kontakt
Telefon (0201) 57 89 35
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Speisekarte

Kalte Vorspeisen
Krabben-Cocktail
mit Toast und Butter
Mozzarella
mit Tomate und Basilikum
Geräuchertes Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
Parmaschinken mit Melone
mit Brot und Butter
Schafskäse
garniert, mit Brot und Butter
Geräucherter Lachs
mit Zwiebelringen, Meerrettich und Toast
Fischteller-Vorspeise
Forellenfilet, hausgebeizter Lachs und Krabbencocktail
Warme Vorspeisen
Ragoût fin
überbacken, mit Toast und Butter
Gebackener Camembert
mit Obst, Preiselbeermarmelade, Toast und Butter
Toast Hawaii
Ananas und Schinken auf Toast, mit Käse überbacken
6 Weinbergschnecken
in Knoblauchsauce oder Kräuterbutter, mit Toast
Scampi Provencale
in Knoblauchsauce, mit Toast
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
Hühnersuppe
mit Toast
Französische Zwiebelsuppe
überbacken
Goulaschsuppe
mit Brot
Broccolicremesuppe
Kleiner gemischter Salat
Salatplatte
mit Schafskäse und Oliven
Thunfischsalat
Salat mit Putenstreifen
Lachssalat
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Zwiebelringe, Zitrone und  hausgebeizter Lachs
Verschiedenes
Leber "Zigeuner Art"
geschnetzelte Leber, Zwiebeln, Tomaten und Paprikaschoten in pikanter Tunke und Butterreis
Satarasch
geschnetzeltes Schweinefilet, Eier, Tomaten, Paprikaschoten,Butterreis und Salat
Pfefferspieß
verschiedene Fleischsorten am Spieß, mit Bratkartoffeln und Salat
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und Salat
Jägerschnitzel - paniert
mit Pfifferlingsauce, Pommes frites und Salat
Zigeunerschnitzel - paniert
mit Pommes frites und Salat
Hühnerfrikassee
mit Spargel, Champignons und Butterreis
Rahmschnitzel - natur
mit Pommes frites und Salat
Cordon Bleu - paniert
mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und Salat
Züricher Geschnetzeltes
mit Butterreis und Salat
Spaghetti Carbonara
mit Speck, Ei und Cremesauce
Spaghetti Marinara
mit Krabben, in einer Tomaten-Cremesauce
Pfefferschnitzel - paniert
mit Pommes frites und Salat
Champignonschnitzel - unpaniert
mit Pommes frites und Salat
Aus dem Pfanne
Leskovacka Muckalica
gedünstete Schweinefilets mit Paprikaschoten, Tomaten, Zwiebeln, Salzkartoffeln und Salat
Spanischer Pfeffertopf
Filetstreifen in pikanter Sauce, mit Reis und Salat
Zigeunergulasch
Rinderfilet-Stücke in pikanter Gulaschtunke, Butterreis und Salat
Filet-Topf
drei verschiedene Medaillons mit Pfifferlingen, Sahnesauce, Kroketten und Salat
Platten ab 2 Personen
Grillplatte
verschiedene Sorten Fleisch vom Grill, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
Steakplatte
Filetsteak, Rumpsteak, Schweinefilet, dazu Salat, reichlich garniert
Fur unsere Kleinen Gaste
Cevapcici
Hackfleischröllchen
Paniertes Schnitzel
Rindersteak
Fischstäbchen
Bockwurst
Spaghetti Bolognese
Zu den Gerichten 19 - 23 servieren wir viel Ketchup und Pommes
Senioren-Teller
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln, Remouladensauce und Salat
Warme Gemüseplatte
Putenschnitzel "Pariser Art"
mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Kroketten
Putengeschnetzeltes
mit Spätzle und Salat
Hühnerfrikassee
mit Butterreis
Putensteak
mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Kroketten
Leber "Berliner Art"
mit Kartoffelpürree und Salat
Victoriabarsch
mit Salzkartoffeln und Salat
Hühnerbrust "Indisch"
mit Currysauce, Obst, Butterreis und Salat
Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat
Jägerschnitzel
mit Pommes frites und Salat
"Mozart"
2 Schweinefilets mit Madeirasauce, Kroketten und Salat
Wildragout
mit Wildsauce, Pfifferlingen, Spätzle und Salat
Mandelsteak
mit Kroketten, gebackenen Früchten und Salat
Pfefferspieß
verschiedene Sorten Filet mit Pommes frites und Salat
Pfefferhüftsteak
mit Pommes frites und Salat
Senioren-Hirschsteak
mit Pfifferlingsauce, Schattenmorellen 11, gefüllter Williamsbirne, Kroketten und Salat
Cordon bleu
mit Pommes frites und Salat
Medaillons "Paris"
2 Schweinefiletmedaillons mit Sauce Hollandaise überzogen, dazu Kroketten und Salat
Medaillons "Diana"
2 Schweinefiletmedaillons mit Champignonsauce überzogen, dazu Kroketten und Salat
Kleines Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites und Salat
Original Argentinische Steaks
Hüftsteak
ca. 200 g
Hüftsteak
ca. 300 g
Filetsteak
ca. 200 g
Filetsteak
ca. 300 g
Rumpsteak
ca. 200 g
Rumpsteak
ca. 300 g
Zu diesen Gerichten servieren wir Folienkartoffeln und Salat.
Pfeffersteaks
Hüftsteak
ca. 200 g
Rumpsteak
ca. 200 g
Filetsteak
ca. 200 g
Putensteak
ca. 200 g
Zu diesen Steaks servieren wir Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat.
Etwas fur Feinschmecker
Hüftsteak
ca. 200 g
Rumpsteak
ca. 200 g
Filetsteak
ca. 200 g
Putensteak
ca. 200 g
Zu diesen Steaks servieren wir Broccoli mit Sauce Hollandaise und Kroketten.
Steaks mit Allem
Rumpsteak "Schweizer Art"
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat
Rumpsteak "Lionese"
mit Butterbohnen und Kroketten
Rumpsteak "Förster Art"
mit Pfifferlingen, Broccoli mit Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salat
Burgsteakteller
Rinderfilet, Schweinefilet, Rumpsteak, Broccoli mit Sauce Hollandaise und Kroketten
Mandelsteak
mit Mandeln paniert, dazu Kroketten, gebratene Früchte und Salat
Burgfreundspieß
drei Medaillons vom Grill, mit Bratkartoffeln und Salat
Filetsteak "Burgfreund"
mit Pfifferlingen, Kroketten, Broccoli und Salat
Medaillons
"Burgfreund"-Medaillons
drei Schweinefiletmedaillons mit Pfifferlingen, Broccoli, Sauce Hollandaise und Kroketten
Medaillons "Diana"
drei Schweinefiletmedaillons mit Champignoncremesauce, Butterreis, Kroketten und Salat
"Mozart"
drei Schweinefiletmedaillons mit Madeirasauce, Kroketten und Salat
Medaillons "Paris"
drei Schweinefiletmedaillons mit Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat
Putenmedaillons
drei Putenmedaillons mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
Vom Grill
Cevapcici
Hackfleischröllchen
Pljeskavica - Hacksteak
Mixed Grill
Schweinefilet, Hacksteak und Kotelett
Raznjici
zwei Fleischspieße vom Nacken
Halb und Halb
ein Spieß und Cevapcici
Gegrillte Leber
Burghacksteak
mit Schafskäse gefüllt
Potpourri Burgteller
Schweinefilet, Rinderfilet, Hacksteak und Cevapcici
Grillteller
Husarenspieß
verschiedene Fleischsorten mit Paprikasauce
Zu diesen Gerichten servieren wir Pommes frites, Djuvecreis und Salat.
Vom Lammchen
Lammkotelett
Lammfilet
Lammspieß
mit Knoblauchsauce
Zu diesen Lammgerichten servieren wir Bratkartoffeln, Butterbohnen und Salat.
Fischgerichte
Calamari
frisch vom Grill
Lachsfilet
Lachsforellenfilet
Forelle "Müllerin" oder "Blau"
ein Stück
Seezunge
Fischteller
verschiedene Sorten Fisch vom Grill
Zu den Fischgerichten servieren wir Blattspinat
Aus dem Wald
Wildragout
mit Pfifferlingsauce, Spätzle und Salat
Wildschweinmedaillons
mit Mischpilzsauce, Kroketten und Salat
Jägertopf
mit Pfifferlingsauce, Kroketten und Salat
Hirschsteak
mit Pfifferlingsauce, Schattenmorellen ,gefüllter Williamsbirne, Kroketten und Salat
Palatschinken
mit Konfitüre, Schokolade
Palatschinken
mit Vanilleeis und heißen Himbeeren
Bitte beachten Sie auch unsere separate Eiskarte.
Kartoffebeilagen
Folienkartoffel
mit Crème fraîche
Bratkartoffeln
Pommes frites
Kroketten
Gemüsebeilagen
Broccoli
Prinzessbohnen
Blattspinat
Champignons
Pfifferlinge
Geröstete Zwiebeln
Butterreis oder Djuvecreis
Saucen
Pfefferrahmsauce
Sauce Hollandaise
Sauce Béarnaise
Knoblauchcreme-Sauce
Die Restaurant Burgfreund Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.
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