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Adresse
Haskenstraße 1
Stadtbezirke III
45143 Essen
Stadtbezirke III
45143 Essen
Kontakt
Telefon (0201) 62 16 48
Website balkan-stube.de
Daten bearbeiten
Speisekarte
Putensalat
Gemischter-Salat mit Putenstreifen in Hausdressing
Schopska – Salat
mit Schafskäse, Paprika, Tomaten, Gurken und Zwiebeln
Überbackener Schafskäse
nach Balkan-Art
Garnelen
mit frischen Tomaten, Basilikum dazu Baguette
Weinbergschnecken “Küchenchef“
in Knoblauchsoße, mit SauceHollandaise (überbacken)
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Geräucherter Lachs
mit frischen Reibekuchen und Schnittlauch-Creme Fraiche
Gebratene Champignons
in Kräuter-Knoblauchsoße
Tomatensuppe
Ungarische Gulaschsuppe
Broccoli Cremesuppe
mit Croutons
Französische Zwiebelsuppe
Krabbensuppe
Rotbarschfilet in Senfsoße
mit Butterkartoffeln und Salat
Pangasius “in Krabben-Dill-Soße“
mit Rosmarinkartoffeln und Blattspinat
Gegrilltes Lachsfilet
mit frischer Knoblauchsoße dazu Rosmarinkartoffeln und Blattspinat
Lammfilet
mit Bratkartoffeln, Speckbohnen und Sauce Provencale
Lammrücken
in feiner rosa Pfeffersoße dazu Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen
Geschnetzeltes “Provencale“
Lamm in feiner Soße dazu Bratkartoffeln und Salat
Gourmand-Platte
verschiedene Sorten Fleisch garniert mit Djuwetschreis, Pommes und Salat
Fisch-Platte
Lachsfilet, Rotbarsch, Pangasiusfilet, Garnelen in einer Krabben-Dill-Soße, Salzkartoffeln, Reis, Blattspinat und Salat mit Basilikum-Dressing
Steak-Platte “Caroline“
Hüft-,Rump und Filetsteaks, Schweinefiletmedaillons dazu Bratkartoffeln, Gemüse, Butterreis und Salat
Argentinisches Hüftsteak 200 g
Argentinisches Hüftsteak 300 g
Argentinisches Rumpsteak 200g
Argentinisches Rumpsteak 300g
Argentinisches Filetsteak 200 g
Argentinisches Filetsteak 300 g
Folienkartoffel
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
Mexikanische Bohnen
Pommes frites
Kroketten
Petersilienkartoffeln
Bratkartoffeln/Rosmarinkartoffeln
Butterreis/Nudeln
Djuwetschreis
Röstzwiebeln
Erbsen und Möhren
Broccoli/Spinat
Prinzessbohnen mit Speck
Pfifferlinge
Champignonköpfe
Rumpsteak Zwiebeln
geröstete Zwiebeln, Djuwetschreis, Pommes und Salat
Feinschmecker Rumpsteak
mit Sauce Bérnaise, Folienkartoffel und Salat
Rumpsteak Kräuterbutter
mit Bratkartoffeln und Salat
Putensteak
auf Sauce Bérnaise dazu Röstinchen und Mandelbroccoli
Pfeffersteak
mit Kroketten, grüne Bohnen und Salat
Tournedossteak
zwei Filetsteaks mit Bratkartoffeln, Broccoli und Sauce Bérnaise
Gefülltes Schweinefilet
mit Frischkäse und Basilikum in feiner Kräutersoße dazu Blattspinat und Schupfnudeln
Schweinefiletmedaillons “Nach Art des Hauses“
in Pfifferlingrahmsoße dazu Kroketten und Prinzessbohnen
Pfefferlendchen “Madgastear“
Schweinefiletmedaillons in einer feinen Pfeffersoße mit Kroketten und Salat
Pfefferspieß
Filet,- Rump und Hüftsteak dazu Folienkartoffel und Salat
Argentinisches Hüftsteak
in einer rosa Pfeffersoße dazu Folienkartoffel und Salat
Cevapcici
Hackfleischröllchen mit Pommes, Reis und Salat
Sarajevosteak
Hacksteak (pljeskavica) mit Schafskäse gefüllt dazu Pommes, Reis und Salat
Raznjici
zwei Spieße, garniert mit Pommes, Reis und Salat
Grillpfanne
Hacksteak, Speck, Rind Schweinekotelett, Cevapcici dazu Bratkartoffeln und Salat
Balkanleber
garniert mit Reis, Pommes und Salat
Grillteller
garniert mit Pommes, Reis und Salat
Gusarskispieß
Rind und Schweinesteak mit Speck, Reis, Pommes und Salat
Lustiger Bosniak
gefülltes Rumpsteak mit Reis und Pommes
Hähnchennuggets
mit Pommes und Salat
Kindercevapcici
mit Pommes und Salat
Pinocchiospieß
mit Pommes und Salat
Bambini Schnitzel
mit Pommes und Gemüse
Geschnetzeltes “Züricher Art“
dazu Röstinchen und Salat
Tiroler Pfanne
drei Medaillons vom Rind, Pute und Schwein in einer frischen Gemüsesoße dazu Broccoli und Kroketten
Feuertopf “Budapest“
Filetspitzen mit Champignons in einer rassigen Soße dazu Butterreis und Salat
Filet Pfanne
drei Schweinefilets in feiner Campignonsoße mit Blattspinat und Bratkartoffeln
Putengeschnetzeltes
in einer feinen Soße mit Reis
Muckalica
Geschnetzeltes Fleisch, gedünstete Tomaten und Paprikaschoten mit Reis
Schnitzel “Wiener Art“
mit Pommes und Salat
Holsteiner Schnitzel
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
Krüstchen Schnitzel
mit Spargel, Champignons, Käse überbacken dazu Pommes und Salat
Jägerschnitzel
mit Pommes und Salat
Putenschnitzel “Pariser Art“
mit feinem Gemüse, Kroketten und Salat
Cordon bleu
mit Bratkartoffeln und Gemüse
Pfefferschnitzel
mit Pommes und Salat
Herrentoast
Rumpsteak ca. 140g mit gebratenen Champignons
Toast “Armstrong“
Schweinefilet mit Champignonsoße und Röstzwiebeln
Ladytoast
Schweinemedaillons mit Champignons und Sauce Bérnaise überbacken
Tagliolini
Bandnudeln mit Putenstreifen in Sahnesoße
Nudel Gamberi
Bandnudeln mit Scampis und Krabben in Olivenknoblauchsoße
Gemüseplatte
mit heller Soße und Käse überbacken
Käseplatte
mit Brot und Butter
Tomaten Salat
Gemischter Salat
Grüner Salat
Balkan Salat(Krautsalat)
Pfefferrahmsoße
Sauce Hollondaise
50% Planzenfett
Sauce Bérnaise
Kräuterknoblauchsoße
Champignonsoße
Paprikasoße
Gemischtes Eis
Vanille,- Schokoladen und Erdbeereis mit Sahne
Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Sahne
Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
Vanilleeis
mit heißer Schokoladensoße und Sahne
EisKaramel
cremiges Karameleis in Kombination mit einer köstlichen Karamelsoße
Palacinke
mit Vanilleeis und heißer Schokolade
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Vanillesoße
Vanilleeis
mit heißen Pflaumen und Sahne
Die Balkanstube Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.