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Adresse
Homertstraße 21
59889 Eslohe (Sauerland)
59889 Eslohe (Sauerland)
Kontakt
Telefon (02973) 97 18 00
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Speisekarte
„Müllerin“ –gebraten
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat
Mandelforelle –gebraten
mit Butterkartoffeln und Salaten
„silver“
mit Kräutern in Folie serviert ,dazu Petersilienkartoffeln und Salat
„im Wurzelsud“
mit Wurzelgemüsen gedünstet, Salzkartoffeln und Salat
Geschäumtes Bärlauchsüppchen
mit Käsegebäck
Cappuccino von der Strauchtomate
mit Basilikum
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Gemüsestreifen
Hausplatte mit Spiegelei
verschiedene Wurstsorten und Schinken auf Landbrot
Hausmacher Blut
und Leberwurstschnittchen
Strammer Max
Schnittchen mit rohem oder gekochtem Schinken auf Landbrot, 2 Spiegeleier
Gebackene Brie-Sticks
mit Orangen-Ingwer-Chutney und Früchten, Brot und Butter
„Sauerland-Pizza“
Mettwurstpfannekuchen mit Tomaten und Käse überbacken
„Sauerland-Pizza vegetarian“
mit Spinat, Tomate und Käse gratiniert
Flammkuchen Elsässer Art
mit Speck- und Zwiebelstreifen
Heringsfilet Hausfrauen Art
mit Apfel- und Zwiebelwürfeln, dazu Röstkartoffeln
„Fit und Vital“
Kleines Geflügelbrüstchen an Salaten mit frischen Früchten, dazu eine Folienkartoffel mit Kräuterquark
Salatschale mit Blattsalaten
mit gebratenen Champignons in Himbeerdressing, Brot und Butter
Garnelenspieß auf Blattspinat
mit hausgemachtem Aioli und Stangenbrot
Fischpfanne „Forellenhof “
Zander und Lachsfilet an Krabben - Riesling - Sauce mit Blattspinat und Kräuterreis
Filet von der Atlantikzunge
mit Limettensauce und rosa Pfeffer, dazu Tomatenreis und Salate
Geschmorte Damhirschkeule
mit Wacholdersahne und Steinpilz-Wirsing, dazu Kartoffelplätzchen
Sauerländer Wildragout
mit gefüllter Birne, Spätzle und Salaten
Medaillons vom Damhirschrücken
mit Kirsch-Pfeffersauce, Mandel-Brokkoli und Herzoginkartoffeln
Schweizer Sahnefilet vom Jungschweinslendchen
mit Champigonrahmsauce und Spätzle, dazu bunte Salate
Rumpsteak – ca 200 g
mit Bier-Senfsauce, grünen Bohnen im Speckmantel und Röstkartoffeln
Gebratene Hähnchenbrust an Mangosauce
mit gebackener Banane, dazu Reis und Salate
Verschiedene Filetspitzen
in Kräutersauce, dazu Spätzle und Salate
Gebratenes Mett auf Rahmwirsing
mit Bauernkartoffeln
„Unser Krüstchen“
Schweineschnitzel mit Spiegelei auf Toast, dazu Champignons und bunte Salate
Cordon Bleu vom Schwein
( mit Schinken und Käse gefüllt), dazu Pommes frites und Salate
Berner Schnitzel
mit Schinken, Champignons und Käse überbacken, Kroketten und Salate
Pfefferschnitzel
Schweineschnitzel mit pikanter Pfeffersauce und Champignons, Kartoffelplätzchen und Salaten
Die Forellenhof Poggel Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.