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Adresse
Schloßallee 4
59597 Erwitte
59597 Erwitte
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Telefon (02943) 97 60 00
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Speisekarte
Hausgebeizter Lachs
mit mit Honig-Senf Dipp,dazu ein kleiner Rösti und Salatgarnitur
Marinierter Spargelsalat
mit geräucherter Entenbrust und Cumberlandschmand
Carpaccio aus dem Filet vom Angus Rind
mit Parmesanspänen und Rucolasalat
Mit Honig gratinierter Ziegenkäse
an Blattsalaten und Himbeerdressing
Klare Ochsenschwanzsuppe
mit kleinen Maultaschen
Hummerschaumsuppe
mit Garnelen und Dillsahne
Spargelcremesuppe
mit Rosmarinklößen
Frühlingshafte Salatauswahl
dazu saftige Hähnchenbruststreifen
Frühlingshafte Salatauswahl
oder ein gratiniertes Lachssteak
Hausgemachte breite Bandnudeln
mit provenzialischer Sauce, jungem Spinat und Ziegenkäse
Hausgemachte Pasta mit Gorgonzola
weissem Spargel, Kirschtomaten und Rinderfiletspitzen
Weißes und schwarzes Mousse au chocolat
mit Mandel-Karamell Eis und Calvados - Äpfeln
„Ritterteller“
Argentinische Steakhüfte, 220gr.mit Speck und Schmorzwiebeln,dazu Röstkartoffeln und Blattsalate
kl.
19,90
„Schlossplatte“
Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchenfilet, dazueine Ofenkartoffel mit Kräutercreme und Speckböhnchen
kl.
16,50
Hähnchenbrustfilet in der Knusperkruste
auf Safransauce, dazu ein Gemüsenest und Wildreis
kl.
13,50
Knuspriges Zwiebelschnitzel mit Bacon
dazu Bratkartoffeln und eingemischter Salat
kl.
11,10
Züricher Geschnetzeltes
mit Kartoffelrösti und buntem Salat
kl.
12,70
„Fischvariation“
Lachsfilet, Zander und Gambas mit Hummerschaum, jungem Spinat und Risolee Kartoffeln
kl.
15,50
„Eis auf Heiß“
Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mitheißen Kirschen
„Schlossteller“ nach Gutsherrenart
Dessertvariation auf einem Fruchtspiegel angerichtet,mit frischen Früchten fein garniert
Die Schlosshotel Erwitte Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.