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Adresse
Klingenthaler Straße 12
08265 Erlbach
08265 Erlbach
Kontakt
Telefon (037422) 63 84
Daten bearbeiten
Speisekarte
Deftige Pfeffersuppe
klare Suppe mit Brotbräckale mit Brot
Weißbiersuppe (Warmbier)
mit Erlbacher Hefeweizen, Milch und Zucker
Hausgemachte Soljanka
deftige Suppe mit Brot
Knoblauchcremesuppe
mit Brotbräckale
Kleiner Salat „Rittergut“
zum Anfüttern
Salatschüssel „Landhaus“
verschiedene Salate mit Fetakäse, Dressing und Balsamico
Scampi Salat
bunter Salatteller mit Dressing und gebratene Scampis
Salatteller Pute
gebratene Putenstreifen, knackig frische Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, und Dressing
Warmes Eckchen
Schweinebraten auf Brot mit Brie
Hausgemachte Sülze
mit Zwiebelringen und Selbstgemachter Remoulade (Bratkartoffeln/Brot)
Der Misthaufen
Brokkoli mit Käse und Schinkenstreifen überbacken
Gemüse „Wabbi“
Leckeres Gemüsesteak im bunten Reisbett mit Sauce hollandaise
Erlbacher Biersülze
mit Zwiebelringen und Selbstgemachter Remoulade (Bratkartoffeln/Brot)
3 gebackne Kleeß
vogtländische gebackne Kleeß mit Schwamme und Brie
2 Frittierte Käsestangen (Hausrezept)
im Bierteig ausgebacken, mit Currydip und Toast
Wiener
mit Landbrot
Hausgemachtes Würzfleisch (Pute)
im Töpfchen mit Käse überbacken und Toast
Beeschnitz (geröstete Scheibe Brot)
mit Knoblauch und Butter
Rustikale Abendbrotplatte (ab 17 Uhr)
belegt nach Art des Hauses mit Brot
Erlbacher Bierfleisch
in leckerer Schwarzbiersoße mit Sauerkraut und vogtländischen gebackne Kleeß
Tafelspitz
mit vogtländischen gebackne Kleeß, Sauerkraut und Meerrettichbrie
Ofenfrische Schäufele (auf Anfrage)
knuspriges Schäufele mit vogtländischen gebackne Kleeß und Sauerkraut
Jägerlinge
Ein grobes Schweinemett (Gehacktes) im Bierteig ausgebacken mit Schwamme und Erdäpfelbrei
Rostbrätel (Thüringer Art)
Schweinekamm mit Senf, Bratkartoffeln und gedünsteten Zwiebeln
Bauernfrühstück
Bratkartoffeln, Jagdwurst, Ei und das Ganze zammklappt
Schwamme auf Steak
Würzig gebratener Schweinekamm mit Schwamme und vogtländischen gebackne Kleeß
Braumeistersteak
Schweinekamm mit einer Auflage von Zwiebeln und Bauchspeckwürfeln, mit Käse überbacken, auf Landbrot
Bauernsteak
Schweinekamm mit viel Knoblauch, Tsatsiki und Kräuterkloßtaler
Schnitzel (Wiener Art)
Schweinekamm oder Schälbraten mit Kartoffelwedges und Gemüse dazu ein kleiner Salat
Mälzerschnitzel
Schweinekamm umhüllt mit geschroteten Malz, Kartoffelwedges und Brokkoli dazu ein kleiner Salat
Steak ou Four
Steak darauf Würzfleisch das ganze mit Käse überbacken dazu Pommes
2 Lachsfilets
Auf bunten Gemüsereis dazu Sauce hollandaise
Gebratenes Zanderfilet
auf Reis dazu Brokkoli und Sauce hollandaise mit Dill dazu ein kleiner Salat
2 Garnelenspieße
gebratene Garnelen auf Knoblauchspaghetti oder Bärlauchpesto (auf Anfrage)
Der Glückspilz
große Portion Pommesmit Ketschup
Wilder Räuber
Kinderschnitzel mitPommes
Geistermahl
Milchreis mit Himbeerenoder Zucker und Zimt
Piratenteller
Spaghetti mitTomatensoße
2 gebackne Kleeß
mit Soße oder Apfelmus
Die Erlbacher Brauhaus Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.