Waldhaus Speisekarte

1. Antipasti

   1. 15,00 €

      Carpaccio

      Rindfleisch, hauchdünn geschnitten, Pilze, Sellerie und Parmesanraspeln
   2. 16,50 €

      Antipasti

      Meeresfrüchtesalat, Parmaschinken und Melone, Carpaccio, Mozzarella und Tomaten
   3. 4,50 €

      Bruschetta bella Napoli

      geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella in Olivenöl
   4. 13,50 €

      Antipasto Vetriano

      frischem gegrillten Gemüse

2. Insalate · Salate

   1. 14,00 €

      Insalata

      Verschiedene Salate der Saison, mit Schinken, Käse, Artischocken, Ei und Thunfisch
   2. 8,90 €

      Insalata Mista

      Verschiedene Salate der Saison
   3. 8,00 €

      Insalata di Pomodoro

      Tomatensalat mit Zwiebeln
   4. 15,50 €

      Insalata di Tacchino Salate der Saison

      mit gebratenen Putenstreifen und Walnüssen
   5. 14,00 €

      Insalata Caprese

      Mozzarella di Bufala, Tomaten, Basilikum und Olivenöl

3. Suppen

   1. 8,00 €

      Wurzfleisch

      gewürfelter Schweinelachs mit Sahne und Käse überbacken
   2. 7,50 €

      Tomatensuppe

      frische Tomaten mit Sahnehäubchen und Croûtons

4. Per Bambini · Für unsere kleinen Gäste

   1. 11,00 €

      Cotoletta Milanese

      Schnitzel Wiener Art mit Pommes
   2. 11,00 €

      Bastoncini di Pesce

      Fischstäbchen mit Pommes
   3. 4,00 €

      Patate Fritte

      Pommes Frites
   4. 8,50 €

      Spaghetti al Pomodoro

      Spaghetti mit Tomatensauce

5. Pizza - Klassisch

   1. 10,00 €

      Pizza Margherita

      Tomatensoße, Käse
   2. 12,00 €

      Pizza Napoli

      Tomatensoße, Käse, Sardellen, Kapern
   3. 13,00 €

      Pizza con Salame

      Tomatensoße, Käse, Salami
   4. 13,00 €

      Pizza con Prosciutto

      Tomatensoße, Käse und Schinken
   5. 13,50 €

      Pizza con Salame e Prosciutto

      Tomatensoße, Käse, Salami, Schinken
   6. 14,00 €

      Pizza Hawaii

      Tomatensoße, Käse, Ananas, Schinken
   7. 14,50 €

      Pizza Tonno e Cipolla

      Tomatensoße, Käse, Thunfisch, Zwiebeln
   8. 14,00 €

      Pizza Calzone

      Taschenpizza mit Tomatensoße, Käse, frischen Pilzen, Schinken
   9. 16,00 €

      Pizza della Casa

      Waldhaus-Spezial „mit allem“ und Ei
   10. 17,00 €

       Pizza ai Frutti di Mare

       Tomatensoße, Käse und Meeresfrüchte
   11. 7,00 €

       Pizza Fornarina

       Pizzabrot

6. Pizza - Vegetarisch

   1. 12,00 €

      Pizza Abruzzese

      Tomatensoße, Käse, frische Pilze
   2. 14,00 €

      Pizza Piemontese

      Tomatensoße, Käse, frische Pilze, Artischocken, Oliven
   3. 14,00 €

      Pizza Contadina

      Tomatensoße, Käse, frisches gegrilltes Gemüse

7. Speziale

   1. 17,00 €

      Pizza al Prosciutto di Parma

      Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken
   2. 18,00 €

      Pizza Fantasia

      Tomatensoße, Mozzarella, Radicchio, Bresaola, Cherry-Tomaten, geraspeltem Grana Padano
   3. 17,50 €

      Pizza Norvegese

      Tomatensoße, Mozzarella, Rucola, Lachs
   4. 17,00 €

      Pizza Diavolo

      mit scharfer Salami, Oliven und Artischocken
   5. 15,00 €

      Pizza Tirolese

      Tomatensoße, Mozzarella, Speck, rote Zwiebeln
   6. 16,00 €

      Pizza Bellissima

      Mozzarella, Putenbruststreifen, Gorgonzola, Spinat
   7. 15,00 €

      Pizza Salami Piccante

      Keine Beschreibung bereitgestellt
   8. 17,00 €

      Pizza aus Vollkornmehl

      Tomatensoße, Mozzarella di bufala, Rucula, verschiedene Oliven

8. Pasta

   1. 13,50 €

      Spaghetti Bolognese

      mit Tomatensoße und Hackfleisch und Parmesankäse
   2. 17,50 €

      Spaghetti alla Marinara

      mit frischen Meeresfrüchten und Scampi
   3. 15,00 €

      Spaghetti alla Carbonara

      mit Ei, Sahne, Speck und Parmesankäse
   4. 14,00 €

      Spaghetti Aglio e Olio

      mit Olivenöl, Knoblauch und scharfen Pepperonis
   5. 16,00 €

      Tagliatelle al Salmone

      Bandnudeln mit Sahne und Lachs
   6. 16,00 €

      Tagliatelle ai Porcini

      Bandnudeln mit Steinpilzsoße und Parmesankäse
   7. 15,00 €

      Gnocchi al Gorgonzola

      mit Gorgonzolakäse und Walnüssen
   8. 17,00 €

      Strozzapreti Don Pedro

      Rinderfiletstreifen, Zwiebeln, frische Tomaten und Champignons
   9. 14,00 €

      Lasagne alla Bolognese

      Lasagne überbacken
   10. 15,00 €

       Combinazione „Waldhaus“

       3 verschiedene Nudelsorten: Lasagne, Cannelloni, Tortellini

9. Bürgerliche Küche

   1. 14,50 €

      Eisbeinsülze

      Eisbeinsülze mit Zwiebelkartoffeln und Salat
   2. 22,00 €

      Entenkeule

      Entenkeule mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
   3. 19,50 €

      Roulade

      Roulade mit Rotkohl und Thüringer Klößen
   4. 22,00 €

      Schweinehaxe

      Schweinehaxe mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
   5. 18,00 €

      Rostbrätel

      Rostbrätel mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
   6. 14,50 €

      Matjesfilet

      Matjesfilet mit Bratkartoffeln und Salat

10. Fleischgerichte aus der Pfanne

    1. 21,00 €

       Scaloppa alla Milanese

       Schnitzel Wiener Art
    2. 28,00 €

       Filetto „Waldhaus“

       Schweinefilet 200g à la Waldhaus, verschiedene gehackte Paprika, Zwiebeln in Cognac-Sahnesoße
    3. 36,00 €

       Filetto al Pepe Verde

       Rinderfilet 250g mit Pfeffersoße

11. Specialità alla Griglia

    1. 34,00 €

       Filetto di Manzo

       Rinderfilet 200g mit Beilage
    2. 27,50 €

       Entrecote

       Rumpsteak 200g mit Beilage
    3. 28,50 €

       Agnello

       Lammkotelett aus Neuseeland mit Beilage
    4. 0,00 €

       T-Bone Steak

       ab 500 g ohne Filet, ohne Beilage*
    5. 0,00 €

       T-Bone Steak

       ab 700 g mit Filet, ohne Beilage*
    6. 27,00 €

       Grillteller Mare e Monti

       Lammkotelett, Schweinessteak, Gamba und Lachs mit Beilage
    7. 26,00 €

       Brauhaus-Grillteller

       Schweinefillet, Nackensteak, Rindersteak, gegrillter Speck und Bratwurst mit Beilagen
    8. 20,00 €

       Tacchino

       Putensteak mit Beilagen
    9. 4,00 €

       Extraportion Beilage

       Spinat, Gemüse, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder Salat

12. Pesce

    1. 29,00 €

       Scampi alla Griglia

       Scampi gegrillt
    2. 24,00 €

       Salmone alla Griglia

       Lachs gegrillt
    3. 27,00 €

       Misto di Pesce alla griglia per 1 pers.

       Gemischte Grillfischplatte, 3 Sorten Fisch für 1 Personen
    4. 29,00 €

       Dorade alla Griglia

       mit Beilagen - auf Nachfrage
    5. 29,00 €

       Wolfsbarsch alla Griglia

       mit Beilagen - auf Nachfrage

13. Dolci

    1. 7,00 €

       Tiramisu

       Biskuit mit Mascarponecreme
    2. 6,50 €

       Panna Cotta

       Italienisches Sahne-Vanille-Dessert
    3. 7,00 €

       Cremé Brulée

       Ital. hausgemachte Süßspeise
    4. 6,50 €

       Tartufo con Panna

       Trüffeleis mit Sahne und Mandellikör

14. Italienische Eisspezialitäten

    1. 2,00 €

       1 Kugel

       Eine Kugel Eis nach Wahl
    2. 5,50 €

       Affogato al Cioccolato

       Eisschokolade bestehend aus Eis und Schokoladensoße
    3. 5,50 €

       Affogato al Caffè

       Eiskaffee, bestehend aus Eis und Kaffee
    4. 5,00 €

       Kinder-Eisbecher

       2 Kugeln Eis mit Sahne
    5. 7,00 €

       Schoko-Eisbecher

       3 Kugeln Eis mit Sahne und Schokosoße
    6. 8,00 €

       Banana-Split

       Gemischtes Eis mit Sahne, Bananen und Soße
    7. 8,00 €

       Coppa alla Fragola

       Gemischtes Eis mit Erdbeeren, Sahne und Erdbeersoße
    8. 8,50 €

       Coppa Italia

       3 Kugeln Eis mit Obstsalat und Sahne
    9. 5,00 €

       Milchshake

       Nach Wahl