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Adresse
Krämpferstraße 11
Altstadt
99084 Erfurt
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99084 Erfurt
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Telefon (0361) 65 46 814
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Speisekarte
Sup-Lapscha
Hühnersuppe mit hausgemachten Fadennudeln 300g
Soljanka
Nach Kreml-Art 300g
Sup-Hartscho
Pikante Rindersuppe mit Reis und Tomaten Nach original grusinischem Rezept 300g
Borschtsch
Kohlsuppe mit Kartoffeln, Roter Beete und Fleisch Nach ukrainischer Art 300g
Herbstsalat
Frisches Gemüse mit Schmand
Pikanter Möhrensalat
Mit Walnüssen, Mayonnaise und Knoblauch
Moskauer Salat
Kartoffeln, Ei, Hähnchenfleisch, grüne Erbsen, Mayonnaise
Dorschlebersalat
Auf frischem grünem Salat mit Ei serviert
Kaukasischer Salat
Frische Tomaten, Gurke, Oliven, Paprika, Feta
Salat Russkij Dwor
Frische Tomaten und Kräuter, rote Zwiebeln und Nüsse,angereichert mit Granatapfelessig
Kalte Vorspeisen
Pikantes Knoblauchbrot
Toast mit Käse und Knoblauch
Vorspeisenteller Russkij Rasnosol
Nach Hausfrauenart eingelegtes Gemüse
Fisch-Vorspeisenteller
Bestehend aus Dorschleber, Sprotten, Lachs und Forellegeräuchert, Lachskaviar, Butter und Toast
Roter Kaviar
Dazu werden Butter und Toast gereicht
Gefüllte Auberginen
Mit Spinat, Schafskäse, Walnüssen und Knoblauch
Bauernspeck
Mit Meerrettich
Oliven und Zitronen
Warme Vorspeisen
Piroschki - 2 Stücke
Mit Kartoffelfüllung oder mit Krautfüllung
Pilzragout
Frische Champignons in Sahnesoße und Käse gratiniert
Geröstetes Brot - 2 Stück
Mit geräucherten Sprotten
Tscheburek
Große Teigtasche mit Hackfleisch vom Schwein gefüllt
Dolma
Mit Lammhack gefüllte Weinblätter
Bliny
Mit rotem Kaviar
Manty
Mit Rinderhackfleisch.Die Zubereitungszeit beträgt 30 Minuten
Gebratene Hähnchenleber
Mit gedünstetem frischem Gemüse und hausgemachtem Kartoffelpüree
Pelmeni
Auf sibirische Art mit Schweinehackfleisch
Pelmeni
Mit Hühnchenhackfleisch
Pelmeni
Mit Räucherlachs. Garniert mit rotem Kaviar
Wareniki
Mit Kartoffeln und Zwiebeln
Wareniki
Mit gebratenem Weißkohl und Zwiebeln
Wareniki
Mit Spinat und Schafskäse
Wareniki
Mit Spinat, in Dill-Soße, überbacken mit Schafskäse
Wareniki
Mit Spinat, in Walnusssoße, überbacken mit Schafskäse
Hähnchenfleisch-Schaschlik
Schweinefleisch-Schaschlik
Lammkarree
Schaschlik vegetarisch
Gemischte Schaschlik-Platte
Bestehend aus Schweinefleisch, Hühnchenfleisch und gegrilltem Gemüse
Nur auf Vorbestellung
Schaschlik vom Stör
Nur auf Vorbestellung
Lammfleisch-Schaschlik
kaukasische Spezialitäten
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
Mit Reis und gebratenem frischem Gemüse
Hähnchen-Fleischtopf nach Art des Hauses
Im Ton-Topf mit Kartoffeln und Pilzen gebackenes Hähnchenfleisch
Lamm-Fleischtopf
Im Ton-Topf mit Kartoffeln, frischem Gemüse und Knoblauch gebackenes Lammfleisch
Blintschiki - 3 Stück
Mit Konfitüre oder mit Honig oder mit saurer Sahne oder mit gezuckerter Kondensmilch
Moosbeeren
In Zucker und Weinbrand
Plombir - Russisches Eis
Mit Nüssen und Schokoladensoße oder mit Obst
Wareniki - 5 Stück
Mit Quark und Rosinen oder mit Kirschen
Die Russischer Hof Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.