unser Service für alle Unentschlossenen - Kalte Spezialitäten vom Rhönschaf,a Rhöner Käse ,eine Probe hausgemachter Obstsenfe sowie Holzofenbrot & g´Butter

ein ganzer Teller mit Äpfeln und Zucchini, darüber Annes ApfelSherry-Tomaten verfeinert gebratenen Champignons und abgeschmelzt mit Schafskäse ein wenig Blattalat mit ApfelSherry-Balsamico „dressiert“ dazu gibt's leckere Kräuterkrustis

Kräftige Rhöner Brüh’ mit kleinen Eierteigspatzen

Kräftige Rhöner Brüh’ mit kleinen Eierteigspatzen,gibt‘s auch als extra große Suppe

mit Schmand verfeinert - vegi oder auf Wunsch vegan

mit Schmand verfeinert - vegi oder auf Wunsch vegan,gibt‘s auch als extra große Suppe

mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Quarkdipp serviert dazu gibt‘s einen Salatteller und eine kleine Rhöner Senfprobe

mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Quarkdipp serviert dazu gibt‘s einen Salatteller und eine kleine Rhöner Senfprobe -  kleinere Portion

pikant gewürztes Lammhackfleisch vom Rhönschaf mit Wirsing & Schmand nach einer einfach genialen Rezeptidee zubereitet, dazu gibt‘s leckere Bratkartoffeln und einen Salatteller

pikant gewürztes Lammhackfleisch vom Rhönschaf mit Wirsing & Schmand nach einer einfach genialen Rezeptidee zubereitet, dazu gibt‘s leckere Bratkartoffeln und einen Salatteller - kleinere Portion

in hausgemachtem Apfelwein und Honig eingelegte Lammfleischstücke werden anschließend in einer süß-sauren Soße mit Gemüsewürfeln zubereitet und zünftig in der Pfanne serviert,dazu mit Kräuterbutter abgeschmeckte Eiernudeln und einen Salatteller

in hausgemachtem Apfelwein und Honig eingelegte Lammfleischstücke werden anschließend in einer süß-sauren Soße mit Gemüsewürfeln zubereitet und zünftig in der Pfanne serviert,dazu mit Kräuterbutter abgeschmeckte Eiernudeln und einen Salatteller -  kleinere Portion

in Knoblauchöl eingelegt und am Knochen gebraten a mit „gezwiebelten“ Champignons, dazu gibt‘s Bratkartoffeln und einen Salatteller

verschiedene hausgemachte Rohkost-Salate der Saison plus Blattsalat verfeinert mit gerösteten Kernen

damit beim Essen die Gesundheit nicht zu kurz kommt - verschiedene hausgemachte Rohkost-Salate der Saison plus Blattsalat verfeinert mit gerösteten Kernen, a serviert mit warmen Bio-Holzofenbrot-Scheiben mit g zerlassener Kräuterbutter

verschiedene hausgemachte Rohkost-Salate der Saison plus Blattsalat verfeinert mit gerösteten Kernen und leckerem Rhöner Käse , dazu gibt‘s warme Bioa g Holzofenbrot-Scheiben mit zerlassener Kräuterbutter

verschiedene hausgemachte Rohkost-Salate der Saison plus Blattsalat verfeinert mit gerösteten Kernen, dazu gibt‘s leckere Bratkartoffeln und einen hausgemachten Quark-Dipp.

verschiedene hausgemachte Rohkost-Salate der Saison plus Blattsalat verfeinert mit gerösteten Kernen und i knusprig gebratenen Stücken der Rhöner Bachforelle aus Lothar Keidels Forellenzucht in Wüstensachsen, dazu gibt‘s warme Bio-Holzofenbrot-Scheiben mit zerlassener Kräuterbutter

gebraten mit frischen Champignons und Gemüsestreifen mit selbst gemachter Kräuterbutter dazu gibt‘s Schwenk-Kartoffeln und einen Salatteller der Saison

gebraten mit frischen Champignons und Gemüsestreifen mit selbst gemachter Kräuterbutter dazu gibt‘s Schwenk-Kartoffeln und einen Salatteller der Saison -  kleinere Portion

die Vollwertige - Selbstgemachte Vollkornkrempel aus Ei und Dinkelmehl - von uns frisch gemahlen  mit Zwiebelwürfeln und Gemüse angebraten und in der Pfanne mit Rhöner Käse überbacken dazu gibt‘s einen Salatteller der Saison

die Vollwertige - Selbstgemachte Vollkornkrempel aus Ei und Dinkelmehl - von uns frisch gemahlen  mit Zwiebelwürfeln und Gemüse angebraten und in der Pfanne mit Rhöner Käse überbacken dazu gibt‘s einen Salatteller der Saison -  gibt‘s auch als „Dinkelpfännchen“

Breite Rhöner Eiernudeln mit Pfannengemüse & selbst gemachtem Jahreszeiten - Pesto aus Bärlauch, Gartenkräutern oder auch Brennessel und Giersch sowie Sonnenblumenkernen, saisonal und deshalb besonders lecker dazu gibt‘s einen Salatteller der Saison

Breite Rhöner Eiernudeln mit Pfannengemüse & selbst gemachtem Jahreszeiten - Pesto aus Bärlauch, Gartenkräutern oder auch Brennessel und Giersch sowie Sonnenblumenkernen, saisonal und deshalb besonders lecker dazu gibt‘s einen Salatteller der Saison -  kleinerer Pasta-Hunger

Breite Rhöner Eiernudeln mit Pfannengemüse & selbst gemachtem Jahreszeiten - Pesto aus Bärlauch, Gartenkräutern oder auch Brennessel und Giersch sowie Sonnenblumenkernen, saisonal und deshalb besonders lecker dazu gibt‘s einen Salatteller der Saison -  mit einem Schnitzel extra

Breite Rhöner Eiernudeln mit Pfannengemüse & selbst gemachtem Jahreszeiten - Pesto aus Bärlauch, Gartenkräutern oder auch Brennessel und Giersch sowie Sonnenblumenkernen, saisonal und deshalb besonders lecker dazu gibt‘s einen Salatteller der Saison -  mit 2 kleinen Lamm - oder ApfelBratwürstchen

eine typische Rhöner Spezialität - das Rezept haben wir von ihr „geklaut“dazu gibt‘s einen Salatteller der Saison Wählen Sie aus zwei verschiedenen Varianten

eine typische Rhöner Spezialität - das Rezept haben wir von ihr „geklaut“dazu gibt‘s einen Salatteller der Saison Wählen Sie aus zwei verschiedenen Varianten -  wenn der Hunger nicht so groß ist

Zwei kleine Schnitzel aus dem Schweinerücken in lecker-fruchtiger Tresterkruste gebraten mit ApfelSherry-Soße dazu gibt‘s mit Kräutern abgeschmeckte Eiernudeln sowie einen knackigen Salatteller

Zwei kleine Schnitzel aus dem Schweinerücken in lecker-fruchtiger Tresterkruste gebraten mit ApfelSherry-Soße dazu gibt‘s mit Kräutern abgeschmeckte Eiernudeln sowie einen knackigen Salatteller -  kleinere Portion

vom Rhöner Fleckvieh Saftige große Rindfleischstücke vom Bug (Rinderschulter) - nach einem besonderen Rezept unserer Küche - mit einem Schuss Öko-Weißbier in einer pikanten Soße zubereitet dazu gibt‘s gebackene Rhöner Spatzeklöß’ - Stückchen und einen Salatteller

vom Rhöner Fleckvieh Saftige große Rindfleischstücke vom Bug (Rinderschulter) - nach einem besonderen Rezept unserer Küche - mit einem Schuss Öko-Weißbier in einer pikanten Soße zubereitet dazu gibt‘s gebackene Rhöner Spatzeklöß’ - Stückchen und einen Salatteller -  kleinere Portion

das Original - Dieses Gericht ist echt eine Legende. Es soll Gäste geben, die nur deswegen zu uns kommen,ein leckeres und deftiges Rhöner Essen zubereitet aus Weißkohl, Sauerkraut, Zwiebeln, Knoblauch und Bio-Schweinehackfleisch g abgerundet mit einem ordentlichen Schlag Rhöner Schmand dazu servieren wir abgeschmelzte breite Eiernudeln und einen Salatteller der Saison

das Original - Dieses Gericht ist echt eine Legende. Es soll Gäste geben, die nur deswegen zu uns kommen,ein leckeres und deftiges Rhöner Essen zubereitet aus Weißkohl, Sauerkraut, Zwiebeln, Knoblauch und Bio-Schweinehackfleisch g abgerundet mit einem ordentlichen Schlag Rhöner Schmand dazu servieren wir abgeschmelzte breite Eiernudeln und einen Salatteller der Saison - kleinere Portion

Würzig-marinierte Streifen vom Bio-Schweinenacken mit Zwiebeln knusprig gebraten und mit einem Töpfchen Meerrettichschmand in der Eisenpfanne serviert dazu gibt‘s knusprige Kartoffelplätzchen mit einen Salatteller der Saison

Würzig-marinierte Streifen vom Bio-Schweinenacken mit Zwiebeln knusprig gebraten und mit einem Töpfchen Meerrettichschmand in der Eisenpfanne serviert dazu gibt‘s knusprige Kartoffelplätzchen mit einen Salatteller der Saison -  kleinere Portion

vom Bio-Schweinerücken in leckerer Ei-Semmelbröselkruste gebraten dazu gibt‘s Kartoffelstäbchen und einen Salatteller der Saison

vom Bio-Schweinerücken in leckerer Ei-Semmelbröselkruste gebraten dazu gibt‘s Kartoffelstäbchen und einen Salatteller der Saison -  kleinere Portion

vom Bio-Schweinerücken in leckerer Ei-Semmelbröselkruste gebraten mit einer rahmigen Pilzsoße serviert  dazu gibt‘s Kartoffelbällchen & einen Salatteller der Saison

vom Bio-Schweinerücken in leckerer Ei-Semmelbröselkruste gebraten mit einer rahmigen Pilzsoße serviert  dazu gibt‘s Kartoffelbällchen & einen Salatteller der Saison -  kleinere Portion

hausgemacht nach altem Geheimrezept - im Steinguttopf serviert dazu gibt‘s Butter und Rhöner Bio-Holzofenbrot

auf dem Holzbrett serviert dazu gibt‘s Rhöner Bio-Holzofenbrot und Butter

verschiedene Sorten Käse von der Familienkäserei Storch - und ein Töpfchen von Marias leckerem Kochkäse mit echtem Rhöner Bio-Holzofenbrot und Butter

Eiskalt eingefangene Herbstgenüsse von Apfel , Hagebutte,Zwetschge und Haselnuss mit Sahnehaube und Apfelchips dekoriert

Apfel-Birne , Hagebutte und Zwetschge !  kombinieren Sie selbst! Wir verfeinern mit Sahne & Co. - je Kugel

Haselnusseis und Vanilleeis mit karamellisierten Haselnussstückchen Sahnehaube und Apfelchips

nach Art des besoffenen Eiermanns mit ordentlich Eierlikör überschüttet und mit Sahnehaube und Apfelchips „getarnt“

wir habens erfunden!! mittlerweile unser Lieblings-Dessert mit ein klein wenig ApfelSherry darin - „ordentliche Portion“

wir habens erfunden!! mittlerweile unser Lieblings-Dessert mit ein klein wenig ApfelSherry darin - „zum Probieren“

Hausgemachtes Nougateis auf warmem Boskoop-Rum-Likör mit einem heißen Espresso übergossen