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Adresse
Philosophenweg 21
Altstadt
47051 Duisburg
Altstadt
47051 Duisburg
Kontakt
Telefon (0203) 34 68 379
Website faktorei.de
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Speisekarte
Aioli, Oliven & ofenfrisches Brot
"Bruscetta" Geröstetes Ciabattabrot mit Tomatenwürfeln, Basilikum & Olivenöl
Geschmolzener Ziegenkäse mit Wildblütenhonig & Walnüssen auf Paprika-Mangochutney
Carpaccio vom US Prime Beef
mit Parmesan, grobem Pfeffer & Chiliöl
Büffel-Mozzarella mit frischem Basilikum
auf gebackenen Strauchtomaten & Rucolasalat
Auswahl von Antipasti
mit Grillgemüse, Parmesan Oliven & Parmaschinken
Schottischer Rauchlachs mit Honig-Senfcreme
Kräuter Creme fraiche & kleinem Wildkräutersalat
"Chefs Cut"
- ca. 300g - Das Steak für Kenner! Saftiges Rib Eye Steak vom US Black Angus Prime Beef. Dazu servieren wir gratinierte Kartoffeln, Grillgemüse & eine kräftige Rosmarin-Jus.
"Simply the Best"
- ca. 180g - Prime-Cut-Filetsteak vom argentinischen Angus Rind. Dazu servieren wir gratinierte Kartoffeln, Grillgemüse & eine kräftige Rosmarin-Jus.
"New York Striploin"
- ca. 300g - Rumpsteak vom US Prime Beef, saftig & fein marmoriert. Dazu servieren wir gratinierte Kartoffeln, Grillgemüse & eine kräftige Rosmarin-Jus.
"For Ladys"
- ca 180g - Dünn geklopftes Rumpsteak - fettfrei - vom argentinischen Weiderind mit Steakpfeffer, großem Wildkräutersalat & ofenfrischem Baguette.
Starter
200g feinstes US Prime Beef -gegrillt-, Gurke, Strauchtomate, knackiger Salat, Steaksauce & Faktorei Rosmarin Pommes
Steak-Burger
180g feinstes Black Angus Steak -gegrillt-, Gurke Strauchtomate, knackiger Salat, Steaksauce & Faktorei Rosmarin Pommes
Millionärs-Burger
2x 200g feinstes US Prime Beef -gegrillt-, Bacon, Butterkäse, knackiger Salat, Juppysauce, Steaksauce & Faktorei Rosmarin Pommes
Free Willy
Zartes Lachsfilet, Apfel-Chili-Chutney, Gurke, Strauchtomate, knackiger Salat & Faktorei Rosmarin-Pommers
NY Bacon & Blue Cheese
200g feinstes US Prime Beef -gegrillt-, knuspriger Bacon, Blue Cheese, Gurke, Strauchtomate, Zwiebel-Apfelchutney, Salat & Rosmarin Pommes
Rockefeller Tripple Cheese
Butterkäse, Chester & Kräuter-Frischkäse dazu 200g feinstes US Prime Beef -gegrillt- Röstzwiebeln, Gurke, Strauchtomate, knackiger Salat & Faktorei Rosmarin Pommes
Italian Bunga Bunga
Büffel Mozzarella, Tomatensalsa, Pesto dazu 200g feinstes US Prime Beef -gegrillt- Gurke, Steaksauce, knackiger Ruccola Salat & Faktorei Rosmarin Pommes
Louis de Funes
Camembert de Normandie mit Preiselbeer-Chutney, 200g feinstes US Prime Beef -gegrillt- knackiger Salat, Gurke, Strauchtomate, Steaksauce & Faktorei Rosmarin Pommes
Lamm-etta
200g feinster Burger vom Salzwiesenlamm -gegrillt-, Rosmarin, Thymian, Tomatensalsa, Gurke, knackiger Ruccola Salat, Steaksauce & Faktorei Rosmarin Pommes
Veggi DELUXE
Feines Grillgemüse, Büffelmozzarella, Parmesan, Frischkäse, Gurke, Tomatensalsa, knackiger Salat, Apfel-Zwiebelchutney & Rosmarin Pommes
"Veggi Lomi Loumi"
Halloumikäse -gegrillt-, Paprikacreme, Gurke, Tomatensalsa, knackiger Salat, Frischkäse & Rosmarin Pommes
Schick Chick
Zartes Hähnchenfilet -gegrillt-, Gurke, Tomatensalsa, knackiger Salat, Steaksauce & Rosmarin Pommes
Lucky Lutz
200g feinstes US Prime Beef -gegrillt-, Jalapenos, Butterkäse, Gurke, Strauchtomate, pikante Paprikacreme, Salat & Rosmarin Pommes
Wenn´s mal kein Burger sein soll
Knuspriger Flammkuchen, Creme fraiche, Ruccola, geriebener Parmesan, Strauchtomaten
Knuspriger Flammkuchen, Creme fraiche, Ruccola, Parmaschinken, geriebener Parmesan, Strauchtomaten
Knuspriges Butterschnitzel aus dem Schweinerücken
mit Rosmarin-Pommes & Wildkräutersalat
Saftiges Hähnchenfilet -gegrillt-, auf buntem Grillgemüse, Gnocchi & Balsamicojus
Gegrilltes Lachsfilet mit mediterranen Kräutern, Gemüse a la Chef & Erbsenpüree
"Ganz schön cremig"
Mousse von Valrhona-Schokolade mit frischen Früchten und gebackenem Knusperboden
"Suchtfaktor"
Panna Cotta mit weißer Schokolade, Vanille & frischen Früchten
"Süße Ampel"
Trio von hausgemachten Fruchtsorbets
"Weiche Nüsse"
Erdnussbutter-Cremeeis mit "Crunch" & Karamellsauce & Vanillesahne
so ein Käse
Kleine internationale Käseauswahl mit zweierlei Früchtesenf und Baguettebrot
Die Faktorei Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.