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Adresse
Hübentalstraße
Breitenberg
37115 Duderstadt
Breitenberg
37115 Duderstadt
Kontakt
Telefon (05527) 99 64 220
Website huebental.de
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Speisekarte
Hübentaler Wildgulaschsuppe
Unser Klassiker
Rotkohl-Chillisüppchen
Man sollte es probieren
Knoblauchrahmsuppe
aber klar unser Suppenstar
Mariniertem Schafskäse
Knoblauchgarnelen
Frischen Champignons
Saftigen Putenstreifen
oder einfach pur
Unser kleiner Salatteller sollte auch hier nicht fehlen
(Zu Suppen und Salaten gibt es frisch gebackenes Baguette)
Bruschetta auf Knobibrot
O sole mio... Italien lässt grüßen
Best of Ali
Gebackener Schafskäse an Salat, dazu knuspriges Baguette
Gemüsepfännchen „Bunter Garten“
Unsere Gemüsevariation mit Kartoffelstücken, Sauce Bernaiseund hm…Käse überbacken
Riesenbockwurst
früher auch Currywurst genannt, mit Pommes frites– einfach nur scharf und gut
Hausschlachte Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln
Kein Kommentar, unser jahrelanger Star
Strammer Max
mit Schinken
Strammer Moritz
mit Kochschinken
Und natürlich das belegte Brot
mit der berühmt berüchtigten Eichsfelder Mettwurst
Schnitzel „Wiener Art“
mit Gemüse und Kartoffeln
Schnitzel „Jäger Art“
mit Pommes frites
Fischstäbchen
mit Pommes frites
Hähnchennuggets
mit Pommes frites
Schnitzel „Jäger Art“
Schweinesteak in Panade mit frischen Champignons
Schnitzel „Wiener Art“
Zartes Schweinesteak paniert mit Pfannengemüse
Zwiebelschnitzel
Paniertes Steak vom Schwein mit Pfannenzwiebeln
Schweinerückensteak
Mit fruchtigen Tomaten und Schafskäse überbacken
Schnitzel „Zigeuner´s Lust“
Schweinesteak paniert auf feurig scharfem Paprikaragout
Forsthaustoast
Schweinesteak mit Zwiebeln und Tomaten gratiniert
Zu allen Gerichten gibt es wahlweise: Kroketten, Kartoffeln, Bratkartoffeln, Nudeln oder Stäbchenkartoffeln = Neudeutsch Pommes Frites oder Twister Fritten
Ochsenfetzen in der Pfanne serviert
Feine Rumpsteakscheiben auf Bohnen-Zwiebel-Champignon-Bettmit Kartoffelstücken und Kräuterbutter
Rumpsteak 250 g
Pures Fleisch mit Röstzwiebeln, Speckbohnen und Kräuterbutter
Rumpsteak mal anders
Zartes Rind im Stück 250 g auf Süß-feuriger Schokochilisoße
Zu allen Gerichten wählen Sie bitte die Kartoffelbeilagen:Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder aber Twister Fritten
gemischter Wildgulasch von allen Waldtieren
mit Rotkohl und Kartoffeln
Saftiger Wildschweinbraten
Mit Bohnen und Kroketten
Braten vom Hirsch
Mit Rotkohl und Kroketten
Zanderfilet gebraten mitSalzkartoffeln und Salat
Und die gute Butter ist auch dabei
Bratfischpfanne
Unsere Fischvariationen auf Pfannengemüse mitKartoffeln und einem Blubb Bernaise
Forelle gebraten „Müllerin Art“
Mit Salzkartoffeln und Salat
Knoblauchforelle
Gebraten mit frischem Knoblauch verfeinert, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
Lachsfilet gebacken
Auf Spinatgorgonzolanudeln
Putensteak „Gärtnerin“
unter der Kartoffelsenfkruste mit Saftiges Putensteakan Pfannengemüse mit Sauce Hollandaise
Putensteak überbacken
Mit Spinatgorgonzolanudeln und Käse überbackenOhne Frage lecker!!!
Putenpfännchen „Wanderers Lust“
Steak von der Pute und Hähnchen mit Pfannengemüse, Sauce Bernaise und Twister Fritten
Hähnchenbrustfilet auf Tomatengorgonzolacreme
mit Tomaten, Broccoli und Kroketten
Oberförsterpfanne
Alles drin vom Wild: Steak vom Hirsch und Wildschwein und ne KelleWildgulasch mit Rotkohl, Champignons und Kroketten
Surf und Turf
Saftig gebratene Variation von Rind, Schwein und Pute, auch Lachs und Garnelen sollten nicht fehlen, auf Pfannengemüse mit Kroketten
Zweierlei Pfännchen
Randvoll gefüllt mit Rind und Schwein auf Speckbohnen mitKräuterbutter und Twister Fritten
Die Forsthaus Hübental Breitenberg Speisekarte wurde mit größtmöglicher Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der bereitgestellten Inhalte wird keine Gewähr übernommen. Es gilt die Speisekarte vor Ort.